Cuire au four à l'avocat

Cette cuisson aux œufs à l'avocat is un petit-déjeuner rapide et satisfaisant qui vous rassasiera tout au long du déjeuner! Vous apprécierez le goût de beurre des avocats frais avec un centre d'œufs au four et un assortiment coloré de garnitures facilement personnalisables ! Vous pouvez préparer ce petit-déjeuner aussi sain que vous le souhaitez, ou non !

Petit-déjeuner aux œufs et à l'avocat

L'avocat et les œufs sont une excellente combinaison de petit-déjeuner qui est pleine de graisses saines, de protéines et de beaucoup de vitamines et minéraux nutritifs. De plus, cette merveilleuse texture d'avocat douce au beurre est encore meilleure lorsqu'elle est cuite!

L'une des choses que j'aime dans cette recette super facile, c'est que même les avocats fermes et pas tout à fait mûrs se révèlent magnifiquement. Une fois cuits, les avocats qui étaient trop difficiles à déguster se retrouveront avec la même perfection de beurre riche qu'un avocat mûr.

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• Petit-déjeuner aux œufs et à l'avocat
• 🥘 Ingrédients pour faire un oeuf à l'avocat
• Timing des œufs d'avocat au four à 425 ºF (218 ºC)
• 🔪 Comment faire une cuisson aux œufs d'avocat
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• FAQ
• 🍳 Plus de petits déjeuners rapides
• Recette
• 💬 Commentaires

🥘 Ingrédients pour faire un oeuf à l'avocat

Les garnitures de vos avocats cuits au four peuvent être Personnalisé au goût de chacun. C'est un gros plus si vous avez quelques mangeurs plus difficiles dans la maison !

• Avocats - 2 gros avocats, coupés en deux, avec une partie du centre évidé et mis de côté.
• œufs - Oeufs 4 (utilisez de petits œufs ou égouttez un peu de blanc d'œuf si nécessaire pour entrer dans l'avocat).
• Tomate - 1 tomate, hachée.
• Lard - 1 tranche de bacon, cuite et émiettée.
• Oignon vert - 1 oignon vert, tranché.
• Crème sure (optionnel) - 1 cuillère à soupe de crème sure (mélanger avec l'excès d'avocat et/ou un peu assaisonnement pour tacos pour plus de saveur).
• Assaisonnement - Sel, poivre et paprika au goût.
• Jus de citron vert (optionnel) - Pressé sur le dessus au moment de servir.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

uf au four à l'avocat à 425 ºF (218ºC)

Quand je fais ces œufs d'avocat au four debout, j'enlève celui de mon mari au bout de 12 à 15 minutes pour un jaune doux et légèrement liquide. Je retire mon avocat cuit au four à environ 18 minutes pour un légèrement trop moyen Oeuf.

• 12-13 minutes pour œufs à la coque
• 14-18 minutes pour oeufs moyens
• 16-17 minutes pour œufs durs

🔪 Comment faire une cuisson aux œufs d'avocat

Cette fiche recette est pour 4 moitiés d'avocat, mais vous pouvez faire autant que vous le souhaitez. Vous pouvez mettre beaucoup de ces petits-déjeuners/bruns au four en même temps.

1. Coupez, tranchez et épépinez. Coupez 2 gros avocats en deux et retirez le cœur. Cuillère une partie du centre de vos avocats pour mettre un œuf à l'intérieur, et gardez l'avocat supplémentaire pour le mélanger avec votre crème sure et un peu d'assaisonnement pour tacos (si on le désire).
2. Ajouter l'oeuf. Cassez 4 œufs et placez-les dans le puits de chaque avocat coupé en deux. La plupart des gros œufs déborderont si vous n'avez pas creusé un puits assez grand au centre de l'avocat, alors assurez-vous de laisser assez de place, puis remplissez-le soigneusement avec l'œuf. * Si vous ajoutez l'œuf lentement, vous pouvez retenir une partie du blanc d'œuf pour éviter débordé l'avocat.
3. Saison. Assaisonner l'avocat et les œufs avec du sel, du poivre et du paprika au goût (ou tout autre assaisonnement que vous aimez comme le sel d'ail, assaisonnement pour tacos, assaisonnement cajun, ou basilic).
4. Ajoutez des garnitures. Saupoudrer les avocats avec 1 tomate en dés, 1 tranche de bacon émietté et 1 oignon vert tranché (ou ce que vous voulez, les possibilités sont infinies). *Si vous préférez, les garnitures peuvent être ajoutées après la cuisson.
5. Cuire et servir. Cuire dans un four préchauffé à 425 ° F (218 ° C) pendant 15 à 20 minutes. Ajouter des garnitures supplémentaires (comme le mélange de crème sure à l'avocat) si désiré et servir immédiatement.

Ceux-ci font une belle, repas léger par eux-même. Vous pouvez également servir vos avocat bakes avec quelques galettes de saucisses surgelées à la friteuse à air or Liens de saucisses pour un supplément de protéines. Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Placez vos avocats à l'arrière d'un tôle à muffins. Cela les maintiendra bien en place sans vous soucier d'un acte d'équilibrage qui tourne mal.
• Si vous n'avez pas de moule à muffins, vous pouvez mettre vos avocats cuits au four sur une plaque à pâtisserie (ce qui signifie généralement les pencher ensemble pour qu'ils ne basculent pas et ne renversent pas les œufs). Des plats de cuisson qui correspondent parfaitement au nombre d'avocats souhaité pour la cuisson sont une autre option.
• Ranger: Conservez les restes d'oeufs à l'avocat dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous voudrez en profiter dans les 2 jours. Un filet de jus de citron vert sur l'avocat exposé ralentira le brunissement. Ne pas congeler.

FAQ

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