Cette Le pain doré au levain délicieusement acidulé combine la saveur bien-aimée du pain au levain avec un riche enrobage d'œufs à l'érable et à la vanille pour faire le meilleur pain perdu de tous les temps ! Surprenez votre famille en servant une combinaison de petit-déjeuner hors du commun et obtenez des critiques élogieuses de tout le monde à table !
C'est le meilleur pain perdu - haut la main - pour commencer votre journée !
Ce facile à faire déjeuner est une mise à niveau piquante et savoureuse de votre pain doré de tous les jours ! Avec l'ajout de pain au levain, il améliore ce petit-déjeuner ou brunch préféré de la famille à une nouvelle version savoureuse `` meilleure jamais ''!!
Pour ma famille, un groupe de fanatiques du levain, cette version du pain doré est meilleure que l'original. Le saveur de levain familière contraste incroyablement avec les garnitures sucrées qu'ils aiment utiliser!
Aller à:
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
Étonnamment savoureux ! La saveur acidulée du pain au levain se combine avec un enrobage riche et œuf au sirop d'érable - c'est un équilibre parfait de saveurs !
Petit déjeuner simple et rapide ! Cet incontournable des petits déjeuners du week-end est en fait un repas assez rapide à préparer, vous pouvez donc le servir n'importe quel jour de la semaine !
Convient pour les occasions spéciales ! Faites-en un brunch spécial fête des mères ou un petit-déjeuner d'anniversaire !
Ingrédients
Ceux-ci sont tous mes ingrédients préférés pour faire un pain grillé riche et délicieux, quel que soit le type de pain que j'ai sous la main!
- œufs - pour faire ça délicieux pain aux œufs, les œufs sont assez importants!
- Lait - fait votre mélange d'oeufs dilué pour s'étaler uniformément sur vos tranches de pain au levain!
- de sirop d'érable - peu importe avec quoi vous servez ce succulent pain perdu, une touche de sirop d'érable fait le le petit déjeuner entier a un goût incroyable!
- Vanille - juste un peu d'extrait de vanille pour mettre en valeur toutes les saveurs merveilleusement riches en vedette dans ce délicieux pain grillé français! Utilisez de la pâte de gousse de vanille pour la rendre encore plus spéciale!
- de cannelle - est un incontournable pour cet incroyable petit-déjeuner ou brunch! Il ajoute de la chaleur et une profondeur de saveur irrésistible!
- Noix de muscade - est un favori personnel, et j'ai toujours de la muscade entière sous la main pour râper fraîchement en quelque chose de spectaculaire comme ça!
- Sel - à équilibrer la douceur et aussi mettre en valeur et rehausser les saveurs déjà étonnantes de votre pain perdu au levain!
- Beurre - pour plus d'une raison! Oui, pour couronner votre pain grillé au moment de servir, mais cela fait également une différence de saveur si vous utilisez le beurre pour faire frire votre pain doré!
- Pain au levain - Une certaine pain au levain tranché merveilleusement acidulé pour rendre le petit déjeuner complet!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Instructions étape par étape
Faire votre pain perdu est un processus très simple! Le une chose dont j'aime être sûr est que quel que soit le plat que j'utilise pour mon mélange d'oeufs, s'adapte facilement à mon pain tranché pour un trempage complet et facile.
- Combinez les ingrédients du mélange d'œufs dans un plat. Ajouter le œufs, lait, sirop d'érable, extrait de vanille, cannelle, sel et muscade puis mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Faites chauffer votre poêle ou poêle antiadhésive feu moyen pendant que vous enrobez les tranches de pain. Placez la première tranche de pain dans le mélange d'œufs.
- Retourner et enduire le deuxième côté du pain.
- Ajouter le beurre et laissez-le fondre avant d'ajouter votre première tranche de pain au levain.
- Placez la première tranche de pain au levain dans votre poêle chauffée et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Retourner et cuire le deuxième côté pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
Servir arrosé de plus de sirop d'érable, un peu de frais Sirop de myrtilles, coulis de fraiseou enduit de votre confiture ou gelée préférée! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Pour éviter Pain doré SOGGY, veillez à retourner et enrober rapidement les tranches de pain au levain. Certains types de pain absorbent les liquides très rapidement, ce qui donnera du pain détrempé. Le levain ne semble pas être aussi rapide à absorber, mais je recommander de suivre le processus rapidement pour les meilleurs résultats.
- Vous pouvez omettre la cannelle et la muscade si vous le souhaitez, ou remplacer différents édulcorants comme le miel.
- Essayez un arôme d'extrait différent. L'extrait d'amande est incroyable lorsque vous garnissez votre pain doré de crème fouettée et de fruits frais!
- À garder au chaud vos tranches de pain doré au levain, vous pouvez les placer sur une plaque à pâtisserie et les conserver dans un four chaud à 250 ° F (121 ° C) jusqu'à ce que tout votre pain doré soit prêt à servir.
🥡 Conservation et réchauffage
Pour conserver au réfrigérateur ou au congélateur, empilez votre pain doré avec un carré de papier ciré ou de papier sulfurisé entre les tranches. Puis envelopper la pile de pain perdu avec du papier d'aluminium en toute sécurité.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.
La façon la plus simple de réchauffer ce petit-déjeuner classique est pour faire sauter vos tranches dans le grille-pain. Vous pouvez bien sûr aussi les réchauffer au micro-ondes.
Cependant, faites chauffer les restes de pain perdu avec précaution et juste assez pour les déguster avant de trop cuire. Vous Je ne veux pas de toast caoutchouteux et caoutchouteux!
😋 Plus de bonnes recettes de petit-déjeuner !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
Recette
Pain doré au levain
Ingrédients
- 2 gros des œufs
- 1 tasse lait (le lait entier ou la moitié et la moitié sont les meilleurs)
- 1 cuillerée à soupe sirop d'érable (ou sucre)
- 1 cuillère à café pâte à la vanille (ou extrait de vanille)
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 pincée sel
- 1 pincée noix de muscade
- 8 tranches pain au levain
- 2 cuillerée à soupe Beurre (ou aérosol de cuisson antiadhésif)
Instructions
- Mélanger les ingrédients du mélange d'œufs, y compris le lait, les œufs, l'extrait de vanille, le sirop d'érable, la cannelle, le sel et la muscade. Bien mélanger. Commencez à chauffer votre poêle antiadhésive ou votre poêle à frire à température moyenne.
- Placez la première tranche de pain dans le mélange d'œufs, en enrobant chaque tranche individuellement.
- Retournez rapidement le pain dans le mélange aux œufs et faites tremper le deuxième côté, puis transférez immédiatement dans votre poêle chauffée.
- Faites fondre le beurre dans votre poêle avant de cuire les tranches de pain enrobées.
- Cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retourner et cuire le deuxième côté pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du feu et servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Heleen dit
lekker !
wat ahorn siroop extra erop druppelen tijdens het opdienen maakt het af
Délicieux!
Versez un peu de sirop d'érable sur le dessus au moment de servir, ça termine