A omelette jambon-fromage est le parfait petit-déjeuner facile à préparer et satisfaisant pour bien commencer la journée ! Bien sûr, une omelette au fromage est toujours délicieuse, mais elle est encore meilleure lorsqu'elle est farcie de jambon salé ! Essayez cette recette d'omelette aux 3 œufs au jambon et au fromage et voyez à quel point c'est facile!
Recette facile d'omelette au jambon et au fromage
A copieuse omelette aux 3 œufs, jambon et fromage fait un petit déjeuner fantastique n'importe quel jour de la semaine. Il est riche en protéines, super rassasiant et, surtout, extra ringard !
Une omelette classique au jambon et au fromage n'est pas aussi difficile à réaliser qu'elle le laisse paraître à la télévision. instructions simples, vous remplirez et plierez des omelettes comme un pro en un rien de temps !
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Si vous êtes fan d'omelettes comme moi, assurez-vous de jeter un coup d'œil à toutes mes savoureuses recettes d'omelettes! J'ai aussi une collection complète de quoi servir avec des omelettes aussi!
🥘 Ingrédients Omelette Jambon & Fromage
Pas d'ingrédients surprise ici! Le lait ou l'eau en option aidera votre omelette à être extra moelleux, donc je le recommande vivement même si ce n'est pas nécessaire.
- œufs - 3 gros œufs à température ambiante ou utiliser un substitut d'oeuf (*voir la note).
- Sel - ⅛ cuillère à café de sel, au goût.
- Beurre - 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile de cuisson. Vous pouvez également utiliser un succédané de beurre. (*voir la note).
- Fromage cheddar - ½ tasse de fromage cheddar râpé.
- Lait, facultatif) - 1 cuillère à soupe de lait ou substitut de lait, ou de l'eau.
- Jambon - ½ tasse de jambon coupé en dés ou haché.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une omelette au jambon et au fromage
Cette omelette va cuire rapidement, alors assurez-vous de garder un œil dessus ! Vous aurez besoin d'un bol à mélanger, d'une fourchette, d'une spatule en silicone et d'une poêle ou poêle antiadhésive de 9 pouces.
Cette recette facile fera 1 omelette, mais vous pouvez toujours doubler ou tripler les ingrédients si besoin !
- Fouet. Dans un bol moyen, mélanger 3 gros œufs, ⅛ cuillère à café (0.60 grammes) de sel, 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de lait ou d'eau en option (si vous utilisez), et fouetter avec un fourche.
- Faire fondre. Dans une poêle antiadhésive de 9 pouces à feu moyen, faire fondre 1 cuillère à soupe (5 grammes) de beurre (ou utilisez de l'huile, ou une combinaison d'huile et de beurre- *voir note). Inclinez la poêle pour que le beurre se propage pour couvrir tout le fond du moule.
- Inclinaison. Verser les œufs battus directement dans le centre de votre poêle chaude. Ensuite, soulevez et inclinez la poêle de manière à ce que le mélange d'œufs s'étale et recouvre le fond jusqu'au bord de la poêle.
- Soulevez et remplissez. Pendant que les œufs commencent à se raffermir, utilisez votre spatule pour soulever les bords afin que l'œuf non cuit puisse se remplir dessous. *Assurez-vous de casser les bulles et de les incliner pour que les œufs non cuits puissent également les remplir.
- Fermer. Une fois les vides comblés et les bords arrondis, laissez cuire votre omelette 10-15 plus de secondes. Remplir l'omelette avec la moitié de la ½ tasse (29 grammes) de fromage cheddar et ½ tasse (35 grammes) de jambon. À l'aide de votre spatule, repliez un côté de l'omelette sur les garnitures jusqu'au bord opposé et refermez-le.
- Servir. Faites glisser délicatement votre omelette cuite hors de votre poêle et sur une assiette. Garnissez-le avec le restant fromage cheddar et jambon, puis servir immédiatement.
L'omelette jambon-fromage sera est délicieux tel quel, mais parfois nous ajoutons une cuillerée de crème sure ou une boule de salsa rouge pour plus de punch. Un côté rapide de bacon au micro-ondes ne ferait pas de mal non plus. Profitez!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson d'une omelette, amenez vos œufs à température ambiante avant la cuisson.
- J'aime utiliser l'huile d'arachide à la place du beurre pour faire une omelette digne d'un restaurant !
- Faire chauffer les dés de jambon dans votre poêle avant de commencer les œufs, si désiré, ou chauffer brièvement au micro-ondes pour les refroidir.
- Une fois que les œufs ne coulent plus lorsque vous inclinez et inclinez votre poêle, ils sont prêts à servir. Les œufs continueront à cuire à partir de la chaleur résiduelle après avoir été retirés de la poêle.
🥡 Conservation et réchauffage
Placez votre omelette complètement refroidie dans un contenant hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
Réchauffer l'omelette jambon-fromage
Pour de meilleurs résultats, placez-le dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium et faites cuire à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4) en 7-10 minutes.
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FAQ
C'est vraiment selon vos préférences personnelles, mais j'aime utiliser du fromage cheddar dans le mien. Le suisse, le gouda ou le Monterey Jack auraient également un goût délicieux. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond bien et complète la saveur du jambon et des œufs.
Vous voudrez vous assurer d'utiliser une poêle antiadhésive. Ajoutez également suffisamment de beurre ou d'huile pour enduire la surface de votre poêle avant d'y verser les œufs battus.
Les omelettes sont mieux apprécié frais. Cependant, si vous souhaitez congeler vos omelettes ou les préparer à l'avance, je vous recommande de laisser de côté le fromage et le jambon. Enveloppez simplement votre omelette refroidie dans une pellicule plastique et placez-la dans un sac de congélation. Une omelette durera jusqu'à 3 à 6 mois au congélateur et vous pouvez ajouter des garnitures avant d'être prête à manger.
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📖 Fiche recette
Omelette Jambon Fromage
Ingrédients
Instructions
- Dans un bol à mélanger moyen, mélanger les œufs, le sel, le lait ou l'eau en option (si vous utilisez), et fouetter à la fourchette.
- Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 9 pouces à feu moyen (ou utilisez de l'huile, ou une combinaison d'huile et de beurre- *voir note). Étalez le beurre autour de votre poêle de manière à ce que le fond de la poêle soit entièrement recouvert.
- Versez vos œufs battus au milieu de la poêle chaude. Soulevez la poignée et inclinez la poêle pour que le mélange d'œufs se répande et recouvre le fond de la poêle jusqu'au bord.
- Au fur et à mesure que les œufs commencent à se raffermir, utilisez une spatule pour soulever les bords et inclinez-les pour que les œufs crus se remplissent en dessous. *Assurez-vous de casser les bulles et de les incliner pour que les œufs non cuits puissent également les remplir.
- Une fois les espaces vides remplis et les bords de l'omelette arrondis, cuire environ 10 à 15 secondes de plus. Ensuite, remplir avec la moitié du fromage cheddar et du jambon. À l'aide d'une spatule, rabattre la moitié de l'omelette sur le côté opposé pour la refermer.
- Faites glisser délicatement votre omelette cuite hors de la poêle et sur une assiette. Garnir avec le reste du fromage et du jambon et servir immédiatement.
Notes
- Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson d'une omelette, amenez vos œufs à température ambiante avant la cuisson.
- J'adore utiliser de l'huile d'arachide à la place du beurre pour faire une omelette digne d'un restaurant !
- Chauffez les dés de jambon dans votre poêle avant de commencer les œufs, si vous le souhaitez, ou faites-les chauffer brièvement au micro-ondes pour les refroidir.
- Une fois que les œufs ne coulent plus lorsque vous renversez et inclinez votre casserole, ils sont prêts à servir. Les œufs continueront à cuire à partir de la chaleur résiduelle après avoir été retirés de la poêle.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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