Frites de courgettes à l'air friteuse sont un apéritif ou un plat d'accompagnement croustillant et facile à préparer, parfait pour tremper dans vos sauces préférées ! Une fois que vous panez vos frites de courgettes, elles sont cuites à la perfection dorée en seulement 3 à 5 minutes ! C'est un excellent moyen d'incorporer plus de légumes que même les enfants apprécieront !
Frites de courgettes Easy Air Fryer
Les frites de courgettes à air sont un délicieux et nutritif alternative aux frites traditionnelles. Cette collation croustillante et savoureuse est un excellent moyen d'introduire quelques légumes dans votre alimentation et de satisfaire vos envies de quelque chose de croustillant et savoureux !
Avec seulement quelques ingrédients simples et une friteuse à air, vous pouvez préparer un lot de ces frites de courgettes irrésistibles en un rien de temps! Expérimentez avec différents assaisonnements et épices pour personnaliser leur saveur, ou trempez-les dans votre sauce préférée pour un apéritif facile !
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🥘 Ingrédients de frites de courgettes Air Fryer
Ces frites de courgettes à air friteuse sont merveilleusement croustillantes avec seulement quelques ingrédients simples. C'est un excellent moyen d'utiliser n'importe quel courgette supplémentaire que vous avez peut-être dans le frigo ou dans le jardin !
- Courgette - 3 grosses courgettes (lavé et tranché comme indiqué ci-dessous).
- Farine tout usage - ¾ tasse de farine tout usage divisée en portions de ½ tasse et ¼ tasse. Vous pouvez également essayer un substitut de farine tout usage.
- Des œufs - 2 gros œufs battus ou utilisez un substitut d'œuf.
- Chapelure Panki - 1 tasse de chapelure panko assaisonnée à l'italienne (ou Panki nature avec ½ cuillère à soupe de assaisonnement italien).
- Parmesan - ½ tasse de parmesan râpé.
- Persil - 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché (et plus pour la garniture si désiré).
- Sel - ½ cuillère à café de sel (ou plus au goût).
- Poivre - ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
- Basilic - ½ cuillère à soupe de basilic séché ou un succédané de basilic séché.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des frites de courgettes Air Fryer
Faire des frites de courgettes c'est étonnamment facile, grâce à votre friteuse à air! Pour commencer, prenez vos ustensiles de mesure, un couteau et une planche à découper, 3 bols à mélanger, des pinces et bien sûr, votre friteuse à air !
3 grosses courgettes donnent environ 6 portions de 3 frites de courgettes chacune !
- Trancher les courgettes. Lavez 3 grosses courgettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Couper chaque moitié en deux dans le sens de la longueur une fois de plus (en quartiers). Ensuite, coupez chaque quartier en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 6 frites de chaque courgette.
- Préparation. Faire une station de dragage en disposant 3 bols. Dans le premier bol, ajouter ¾ tasse de farine tout usage. Dans la seconde, ajoutez 2 gros œufs battus. Dans le troisième bol, ajouter 1 tasse de chapelure Panko, ½ tasse de parmesan, 1 cuillère à soupe de flocons de persil, ½ cuillère à café de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir moulu et ½ cuillère à soupe de basilic séché et remuer pour combiner.
- Pain. Tout d'abord, enrobez entièrement une frite de courgette dans la farine, puis les œufs, puis transférez-la dans le bol à paner et appuyez doucement et rouler pour enrober. Répéter avec chaque frite.
- Cook. Placez les frites de courgettes panées dans votre panier de friteuse à air en une seule couche (travailler par lots si nécessaire). Cuisiner à 400 ° C (205 ° C) pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
- Sert. Utilisez des pinces pour transférer le frites de courgettes chaudes de la friteuse à air à une assiette. Servir tout de suite avec votre trempette préférée!
Ces frites de courgettes croustillantes un goût fabuleux dans à peu près n'importe quelle trempette ! Essayez-les dans certains Trempette cajun or sauce Baja crémeuse pour une touche de saveur supplémentaire ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Définir les bols pour la station de dragage juste à côté l'un de l'autre, se touchant, pour réduire le désordre.
- Utilisez la méthode mains mouillées/mains sèches pour enrober les courgettes. Avec la main « mouillée », enrober les courgettes d'œuf et avec la « main sèche », pressez-les dans la chapelure. Cela empêche le revêtement de coller à vos mains et de faire un gros gâchis !
- Si vous craignez que vos frites ne collent au panier de la friteuse à air, vous pouvez l'enduire légèrement d'huile d'olive. N'utilisez jamais d'aérosol de cuisson antiadhésif dans votre friteuse à air. Cela peut endommager le revêtement antiadhésif à l'intérieur.
- Le temps de cuisson total peut varier pour différents modèles de friteuses à air. Vérifiez vos courgettes à la marque des 3 minutes et continuez à cuire pendant 1 à 2 minutes si nécessaire.
- Pour rendre vos frites de courgettes super croustillantes, vaporisez-les légèrement d'huile d'olive après les avoir panées.
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez refroidir vos frites de courgettes, puis transférez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Je ne recommande pas de congeler les frites de courgettes car elles ont tendance à devenir détrempées.
Réchauffer les frites de courgettes Air Fryer
Réchauffez vos frites de courgettes dans votre friteuse à air à 350°F (175 ° C) pendant 2 à 3 minutes.
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FAQ
Vos frites de courgettes ne deviendront pas croustillantes si vous surchargez votre friteuse à air. Assurez-vous de les faire cuire en une seule couche avec un espace entre eux pour que l'air chaud puisse circuler.
Oui! Pour réaliser ces frites de courgettes croustillantes sans gluten, troquez la farine AP par de la farine d'amande et la chapelure par des couennes de porc écrasées. La texture peut être légèrement différente, mais ils doivent quand même être croquants et délicieux !
Les frites de courgettes à l'air se marient bien avec une variété de trempettes, telles que sauce marinara, vinaigrette ranch, aïoli à l'ail ou sauce tzatziki. N'hésitez pas à expérimenter différentes sauces et saveurs pour trouver votre combinaison préférée !
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📖 Fiche recette
Frites de courgettes Air Fryer
Ingrédients
- 3 gros courgette (lavé et tranché comme indiqué ci-dessous)
- ¾ tasse farine tout usage (divisé - portions de ½ tasse et ¼ tasse)
- 2 gros des œufs (battu)
- 1 tasse Chapelure Panko (italien assaisonné)
- ½ tasse Fromage parmesan (râpé)
- 1 cuillerée à soupe flocons de persil (et plus pour la garniture si désiré)
- ½ cuillère à café sel (goûter)
- ¼ cuillère à café poivre noir moulu
- ½ cuillerée à soupe basilic séché
Instructions
- Laver 3 grosses courgettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Couper chaque moitié en deux dans le sens de la longueur une fois de plus (en quartiers). Ensuite, coupez chaque quartier en deux dans le sens de la longueur pour faire 6 frites de chaque courgette.
- Faire une station de dragage en disposant 3 bols. Dans le premier bol, ajouter ¾ tasse de farine tout usage, dans le deuxième ajouter battu 2 gros oeufs. Dans le troisième bol, ajouter 1 tasse de chapelure Panko, ½ tasse de parmesan, 1 cuillère à soupe de flocons de persil, ½ cuillère à thé de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir mouluet ½ cuillère à soupe de basilic séché et remuer pour combiner.
- Tout d'abord, enrober complètement une frite de courgette dans la farine, puis les œufs, puis la transférer dans le bol à paner et appuyer doucement et rouler pour enrober. Répéter avec chaque frite.
- Placez les frites de courgettes panées dans votre panier de friteuse à air en une seule couche (travailler par lots si nécessaire). Cuire à 400 °F (205 ° C) pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
- Utilisez des pinces pour transférer les frites de courgettes chaudes de la friteuse à air dans une assiette. Servir tout de suite avec votre trempette préférée!
Notes
- Placez les bols pour la station de dragage juste à côté les uns des autres, en les touchant, pour réduire les dégâts.
- Utilisez la méthode mains humides/mains sèches pour enrober les courgettes. Avec la main « mouillée », enrober les courgettes d'œuf et avec la « main sèche », pressez-les dans la chapelure. Cela empêche le revêtement de coller à vos mains et de faire un gros gâchis !
- Si vous craignez que vos frites ne collent au panier de la friteuse à air, vous pouvez les enduire légèrement d'huile d'olive. N'utilisez jamais d'aérosol de cuisson antiadhésif dans votre friteuse à air. Cela peut endommager le revêtement antiadhésif à l'intérieur.
- Le temps de cuisson total peut varier selon les différents modèles de friteuse à air. Vérifiez vos courgettes à la marque des 3 minutes et continuez à cuire pendant 1 à 2 minutes si nécessaire.
- Pour rendre vos frites de courgettes super croustillantes, vaporisez-les légèrement d'huile d'olive après les avoir panées.
- Pour conserver : Laissez refroidir vos frites de courgettes, puis transférez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Je ne recommande pas de congeler les frites de courgettes, elles deviendront détrempées.
- Pour réchauffer : Réchauffez vos frites de courgettes dans votre friteuse à air à 350°F (175 ° C) pendant 2 à 3 minutes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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