Maïs soufflé à la friteuse apparaît merveilleusement léger et moelleux avec une saveur légèrement torréfiée que tout le monde adorera ! Ce sera certainement votre nouveau pop-corn préféré, et c'est super facile à faire, ce qui en fait un gagnant sur toute la ligne ! Vos soirées cinéma sont sur le point de devenir bien meilleures !
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Maïs soufflé parfaitement éclaté dans votre friteuse à air
Quand j'ai entendu ça pour la première fois faire du pop-corn dans une friteuse à air C'était possible, j'étais super excité ! J'ai une véritable histoire d'amour avec ma friteuse à air, j'avais donc hâte de l'essayer.
Mais alors tout ce à quoi je pouvais penser était ces poppers d'air des années 80 (consultez Youtube pour des vidéos vintage!). Ils étaient à la mode à ce moment-là, et tu ferais mieux de croire que l'un était assis sur le comptoir de chaque maison de mon quartier! * Y compris mon chemin à la maison à l'époque, dont j'ai une version plus récente mais `` rétro '' maintenant!
L'argument de vente était que vous pouviez manger autant que vous le vouliez pour une fraction des calories du pop-corn ordinaire. Bien sûr, le pop-corn soufflé à l'air était seulement bon quand tu l'as absolument noyé dans du beurre. Une fois que vous l'avez fait, ce n'était définitivement plus «sain»!
L'utilisation de la friteuse à air crée du pop-corn savoureux et moelleux. Cela prend un peu plus de temps que la version sur cuisinière, mais il y a beaucoup moins de chances de brûler le pop-corn - et vous utilisez moins d'huile! Ou laissez-le complètement de côté et le pop-corn est toujours savoureux !
Ingrédients
À part votre friteuse à air et du papier d'aluminium, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients. Deux d'entre eux sont facultatifs car je suis sûr que vous allez adorer le goût légèrement torréfié de ce pop-corn de friteuse à air !
- Grains de maïs soufflé - ¼ tasse de grains de maïs soufflé; utilisez votre genre préféré! J'aime les marques biologiques et sans OGM. Et je ne peux jamais décider si j'aime le maïs blanc ou jaune mieux!
- Huile de cuisson (Optionnel) – ½ cuillère à café d'huile de cuisson fera l'affaire, ou vous pouvez omettre l'huile. Cependant, j'aime utiliser l'huile de noix de coco parce que je pense que cela entraîne pop-corn plus moelleux et plus savoureux.
- Sel (Optionnel) - Saupoudré, au goût. Ou essayez d'autres arômes, comme la levure nutritionnelle, le sel d'ail ou mon propre sel de sucre d'érable sucré préféré - ce qui le rend comme du maïs soufflé ! Nous sommes également de grands fans des saveurs de pop-corn de la marque Kernel Season, miam !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du pop-corn dans une friteuse à air
C'est une excellente façon de préparer votre pop-corn! Pour faire frire votre pop-corn dans un Ninja Foodie, sélectionnez la fonction 'air crisp' et suivez les instructions ci-dessous !
¼ tasse de grains de pop-corn donne environ 2 portions. Vous pouvez toujours gagner plus ; travaillez simplement par lots pour ne pas faire déborder votre friteuse à air !
- Préparation. Préchauffez votre friteuse à air à 400 ° F (205 ° C) et utilise feuille d'aluminium pour tapisser le fond du panier de votre panier de friteuse à air. Laissez les côtés aussi exempts de papier d'aluminium que possible pour permettre à l'air de circuler.
- Mesure. Mesurer ¼ de tasse (Grammes 41) de vos grains de pop-corn préférés.
- Ajouter l'huile (Facultatif). Enrober légèrement les grains de pop-corn avec ½ cuillère à café (2.46 millilitres) de l'huile de cuisson de votre choix.
- Ajouter les noyaux à la friteuse à air. Placez le pop-corn dans le panier de friteuse à air doublé. Essayez de vous assurer que les noyaux ne sont pas les uns sur les autres - une palette plate de noyaux simples est préférable.
- Pop. Placez le panier dans votre friteuse à air et faites cuire à 400 ° F (205 ° C) pendant 5 minutes. Cuire jusqu'à ce que vous ne plus entendre les grains éclater. Assurez-vous de ne pas ouvrir le panier trop tôt, car des grains indésirables pourraient s'envoler !
- Retirez le pop-corn éclaté. Retirez le panier et transférez tout pop-corn éclaté dans un bol. S'il y a encore noyaux non éclatés, remplacez le panier par la friteuse à air et continuez à sauter pendant encore 3 minutes.
- Mettez-le dans un bol. Transférez le pop-corn éclaté restant dans votre bol avec le pop-corn déjà éclaté.
- Assaisonner et servir. Ajouter le sel et tout garnitures supplémentaires voulu (beurre fondu, succédané de beurre en spray, arômes de maïs soufflé) et servir immédiatement.
🥗 Que servir avec du pop-corn
Connaissez-vous la consoude officinale, une plante qui “consolide” comme son nom l’indique? En latin elle s’appelle Symphytum officinale, membre de la famille des Boraginacées … Oui, en effet, vous avez reconnu "Borago" de la plante “bourrache” dont les graines produisent cette précieuse huile pour la peau ! Eh bien, sa cousine, la consoude officinale, nous est également utile ! quoi d'autre est PARFAIT lorsqu'il est cuit dans vos friteuses à air? Fromage grillé! Surtout mon préféré d'enfance, le jambon grillé et le fromage. Miam!
Découvrez à la fois mon sandwich au fromage grillé à la friteuse à air et sandwich au jambon grillé et au fromage à la friteuse à air. Ensuite vous pouvez pop-corn! Ou essayez mon rouleaux de cannelle à la friteuse à air pour une petite douceur ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Practice makes perfect: Vos premières tentatives de pop-corn à la friteuse à air pourraient nécessiter quelques ajustements. Expérimentez avec de petites quantités, en ajustant si nécessaire, jusqu'à ce que vous obteniez votre pop-corn idéal.
- Gestion du noyau: Soyez vigilant quant aux grains qui pourraient rester coincés dans l'élément chauffant de la friteuse à air. Nettoyez tous les grains déposés après chaque utilisation et notez que les friteuses à air à panier sont généralement plus adaptées à cette tâche.
- À utiliser avec parcimonie pour des occasions spéciales: Bien que le pop-corn à la friteuse soit un régal délicieux, sa préparation pourrait être plus adaptée pour un plaisir occasionnel plutôt que pour une collation quotidienne. Pensez à le préparer pour des événements spéciaux comme des soirées cinéma en famille pour cette touche spéciale supplémentaire de pop-corn de cinéma fait maison.
- Trial and Error: Comprenez que faire du pop-corn dans la friteuse à air peut ne pas être simple du premier coup. Préparez-vous à quelques essais et erreurs pour trouver les bonnes conditions de cuisson pour votre modèle de friteuse à air spécifique.
- Réservez pour les soirées cinéma: Étant donné le soin particulier et l'imprévisibilité occasionnelle du pop-corn à la friteuse à air, conservez cette méthode pour les nuits où vous souhaitez ajouter un peu d'excitation à votre routine de collation, ce qui en fait un compagnon idéal pour une soirée cinéma agréable à la maison.
Stockage
Les restes de maïs soufflé de votre friteuse à air doivent être conservés dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc à température ambiante. Il durera 1 à 2 semaines.
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FAQ
Non, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile ou de beurre lorsque vous faites du pop-corn dans une friteuse à air. L'air chaud circulant dans la friteuse suffit à faire éclater les grains sans lui.
Bien qu'il soit possible d'utiliser du pop-corn micro-ondes préemballé dans une friteuse à air, je ne le recommande pas. La plupart des sacs de maïs soufflé pour micro-ondes ne sont pas conçus pour être utilisés dans une friteuse à air, et la chaleur de la friteuse peut faire fondre le sac ou prendre feu. Il est préférable d'utiliser à la place des grains de maïs soufflé nature.
Absolument! Une fois le pop-corn cuit, vous pouvez le mélanger avec du beurre fondu, du sel, du sucre à la cannelle, de l'assaisonnement pour pop-corn ou tout ce que vous aimez sur votre pop-corn !
🍿 🥓 🍗Plus Recettes de friteuse à air facile
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- Crêpes à la friteuse à air - Le petit-déjeuner est devenu plus facile maintenant que des crêpes moelleuses peuvent être préparées directement dans votre friteuse à air !
- Pommes de terre cuites à la friteuse à air - Votre friteuse à air fera cuire ces pommes de terre au four en un clin d'œil ; il ne vous reste plus qu'à choisir vos garnitures !
- Crevettes à la friteuse à air - Des crevettes juteuses et parfaitement cuites qui sont prêtes en quelques minutes !
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📖 Fiche recette
Maïs soufflé à la friteuse à air
Ingrédients
- ¼ tasse grains de maïs soufflé
- ½ cuillère à café huile de cuisson (Optionnel)
- sel (facultatif, au goût)
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 400 °F (205 ° C).
- Tapisser le fond du panier intérieur de votre panier de friteuse à air avec une feuille de papier d'aluminium.
- Enduire légèrement le ¼ tasse de grains de maïs soufflé avec votre ½ cuillère à café d'huile de cuisson (facultatif), puis transférez-les dans le panier doublé de la friteuse à air. * Cela devrait être en une seule couche avec beaucoup d'espace entre les noyaux.
- Placez le panier dans votre friteuse à air et faites cuire à 400°F (205 ° C) pendant 5 minutes. Retirez le panier et transférez le maïs soufflé dans un bol. Remettez le panier dans votre friteuse à air et continuez à faire sauter pendant encore 3 minutes.
- Retirez le panier de la friteuse à air et transférez le pop-corn éclaté dans votre bol avec le pop-corn déjà éclaté.
- Ajouter sel et toute garniture supplémentaire souhaitée (beurre fondu, succédané de beurre en spray, arômes de maïs soufflé) et servir immédiatement.
Notes
- Practice makes perfect: Vos premières tentatives de pop-corn à la friteuse à air pourraient nécessiter quelques ajustements. Expérimentez avec de petites quantités, en ajustant si nécessaire, jusqu'à ce que vous obteniez votre pop-corn idéal.
- Gestion du noyau: Soyez vigilant quant aux grains qui pourraient rester coincés dans l'élément chauffant de la friteuse à air. Nettoyez tous les grains déposés après chaque utilisation et notez que les friteuses à air à panier sont généralement plus adaptées à cette tâche.
- À utiliser avec parcimonie pour des occasions spéciales: Bien que le pop-corn à la friteuse soit un régal délicieux, sa préparation pourrait être plus adaptée pour un plaisir occasionnel plutôt que pour une collation quotidienne. Pensez à le préparer pour des événements spéciaux comme des soirées cinéma en famille pour cette touche spéciale supplémentaire de pop-corn de cinéma fait maison.
- Trial and Error: Comprenez que faire du pop-corn dans la friteuse à air peut ne pas être simple du premier coup. Préparez-vous à quelques essais et erreurs pour trouver les bonnes conditions de cuisson pour votre modèle de friteuse à air spécifique.
- Réservez pour les soirées cinéma: Étant donné le soin particulier et l'imprévisibilité occasionnelle du pop-corn à la friteuse à air, conservez cette méthode pour les nuits où vous souhaitez ajouter un peu d'excitation à votre routine de collation, ce qui en fait un compagnon idéal pour une soirée cinéma agréable à la maison.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Kevin dit
A fonctionné comme un charme pour moi, quelques grains n'ont pas éclaté, mais je pense que cela se produit également dans les sacs pour micro-ondes. Merci!
Témoignages dit
Fait un lot deux fois. Aucune action la première fois. Deuxième fois, je n'ai pas utilisé de papier d'aluminium et cela a fonctionné
Louise dit
Quelle taille de friteuse à air fonctionne pour cette procédure ? J'ai un modèle de deux pintes depuis que je vis seul. Est-ce que 1/4 tasse de grains de maïs est trop?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'utiliserais la moitié de la quantité (2 cuillères à soupe) de grains de maïs soufflé car la quantité de 1/4 de tasse fait de toute façon une très grande portion. Prendre plaisir!