Ce gâteau à la citrouille utilise un mélange à gâteau aux épices pour un dessert d'automne sans effort mais extraordinairement délicieux ! Il contient à la fois de la purée de citrouille et des épices pour tarte à la citrouille maison pour une saveur vraiment chaleureuse ! En prime, il est entièrement adapté aux débutants, donc tout le monde peut le réaliser !
Mélange à gâteau Citrouille Cobbler Dessert
Ce gâteau à la citrouille est si ridiculement facile à préparer qu'il deviendra rapidement votre incontournable. dessert d'automne pour toute réunion ! Cela fait une somme généreuse, c'est parfait pour servir, et est incroyablement délicieux!
Vous n’avez pas non plus besoin d’équipement spécial ni de compétences avancées ! Mélangez simplement vos ingrédients et les jeter dans la casserole! C'est vraiment aussi simple que ça !
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🥘 Ingrédients, notes et substitutions du gâteau à la citrouille
Assurez-vous de ramasser purée de citrouille et pas de garniture pour tarte à la citrouille. Libby's est ma marque préférée et pour une bonne raison - c'est tout simplement l'une des meilleures pour cuisiner !
- Purée de potiron - 29 onces de purée de citrouille. Ce n'est pas la même chose qu'une garniture pour tarte à la citrouille en conserve (*voir la note).
- Lait évaporé - Une boîte de 12 onces de lait évaporé.
- Des œufs - 3 gros œufs ou utilisez un remplacement des œufs.
- Cassonade - 1 tasse de cassonade claire tassée ou un succédané de cassonade.
- Épice Tarte À La Citrouille - 3 cuillères à café de tarte à la citrouille. Essayez mon savoureux mélange maison ou vous pouvez utiliser votre marque préférée.
- Sel - ½ cuillère à café de sel.
- Mélange à gâteau aux épices - Une boîte de 15.25 onces de mélange à gâteau aux épices.
- Beurre - 1 tasse de beurre fondu ou utilisez un succédané de beurre.
- Chapelure de biscuits Graham (optionnel) - ½ tasse de chapelure de biscuits Graham écrasés pour la garniture.
- Noix de pécan (optionnel) - ½ tasse de pacanes broyées pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un gâteau à la citrouille
Les dump cakes sont connus pour être extra facile à faire! Prenez simplement un bol à mélanger, des tasses à mesurer et un plat allant au four pour commencer !
Cette recette donnera un gâteau 9x13, soit environ Servir 12!
- Préchauffer. Pour commencer, préchauffez votre four à 350 ° C (175°C/Marque Gaz 4) et graisser légèrement un plat allant au four 9x13.
- Mélanger les ingrédients. Dans un grand bol à mélanger, mélangez vos 29 onces (822 grammes) de purée de citrouille, 12 onces (340 millilitres) de lait concentré, 3 œufs (150 grammes), 1 tasse (220 grammes) de cassonade claire, 3 cuillères à café (6 grammes) de mélange d'épices pour tarte à la citrouille et ½ cuillère à café (3 grammes) de sel.
- Transfert. Versez le mélange dans votre préparé plat de cuisson.
- Mélanger le mélange à gâteau et le beurre. Dans un bol, ajoutez vos 15.25 onces (432 grammes) paquet de préparation à gâteau et 1 tasse (227 grammes) de beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance friable, puis saupoudrez-le sur le mélange de citrouille.
- Ajoutez des garnitures. Saupoudrer la ½ tasse facultative (42 grammes) de biscuits Graham écrasés et/ou ½ tasse (50 grammes) de noix de pécan écrasées ou hachées sur le dessus du gâteau.
- Cuire. Transférez le plat de cuisson dans votre four préchauffé et faites cuire à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruni (*voir la note).
- Bien. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir (*voir la note). *Personnellement, j'aime laisser le gâteau refroidir à température ambiante puis le mettre au réfrigérateur toute la nuit ! Il a le meilleur goût le deuxième jour et il a des tranches magnifiquement propres lorsqu'il est refroidi!
🍴 Que servir avec un gâteau à la citrouille
Ce dessert sucré est parfait directement du frigo! Cependant, si vous voulez quelque chose de plus, ajoutez-y du frais crème fouettée, crème chantilly, ou une boule de glace à la vanille!
Si vous cherchez plus savoureux citrouille les desserts, Mon tarte à la citrouille et aux noix de pécan, Flan à la citrouilleet barres de streusel à la citrouille sont toujours un succès ! J'ai aussi toute une liste de desserts aux épices pour tarte à la citrouille. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- Pour les meilleurs résultats, utilisez la citrouille de marque Libby's, car elle contient le moins de liquide.
- Cette recette utilise de la purée de citrouille et pas de garniture pour tarte à la citrouille. Cependant, si vous n'avez que de la garniture pour tarte à la citrouille sous la main, vous pouvez toujours l'utiliser. Cependant, vous devrez ajuster (réduire) le sucre et les épices pour que ce ne soit pas trop sucré !
- N'hésitez pas à réduire votre potiron en conserve de moitié si vous le souhaitez - ce sera toujours savoureux !
- Pour une texture supplémentaire, vous pouvez ajouter l'un des ingrédients facultatifs - biscuits Graham ou pacanes. Ou, utilisez une combinaison de biscuits Graham écrasés et de pacanes hachées pour la garniture!
- Si vous remarquez que votre dump cake brunit trop vite (mais pas fini de cuire), recouvrez-le simplement de papier d'aluminium et terminez la cuisson comme indiqué !
- Si vous collez un cure-dent dans votre dump cake, une partie de la garniture à la citrouille y collera. Vous saurez que c'est fait quand il n'est plus agité au centre et que la garniture du gâteau est prête !
- Personnellement, je pense que ce gâteau est le meilleur le jour 2 après avoir passé un certain temps au réfrigérateur !
Stockage
Placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Congeler un gâteau à la citrouille
Pour congeler votre gâteau pour plus tard, enveloppez-le dans du film plastique puis du papier d'aluminium avant de le conserver au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de déguster !
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FAQ
A Gâteau renversé est n'importe quel type de gâteau qui est préparé en jetant simplement les ingrédients ensemble dans un plat allant au four, puis en le préparant ! Il y a pas de techniques dures ou difficiles ou les méthodes de cuisson ici ! C'est en fait assez similaire à un cordonnier mais avec une garniture de gâteau au lieu d'une croûte à tarte ou d'une garniture de biscuit !
Non! J'aime la façon dont le mélange à gâteau aux épices ajoute une saveur supplémentaire à cette recette. Cependant, il serait tout aussi savoureux avec un jaune ou blanc le mélange à gâteau! Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles.
La purée de potiron est 100% citrouille qui a été cuit et réduit en purée. D'autre part, la garniture pour tarte à la citrouille a ajouté des épices et du sucre.
🍰 Délicieux Dump Cakes à cuire
- Gâteau aux cerises et aux bleuets - Ce gâteau sucré utilise à la fois une garniture pour tarte aux cerises et une garniture pour tarte aux myrtilles !
- Dump Cake aux pêches - Les pêches en conserve et le mélange à gâteau se réunissent pour ce dessert extra savoureux !
- Dump Cake aux cerises et au chocolat - Le chocolat et les cerises vont bien ensemble ! Cette recette comprend à la fois un mélange à gâteau au chocolat et une garniture pour tarte aux cerises en conserve!
- Gâteau aux pommes de Dump - Vous pouvez choisir d'utiliser une garniture pour tarte aux pommes en conserve ou de faire la vôtre pour cette recette simple !
- Dump Cake à l'Ananas - Des morceaux d'ananas et un mélange à gâteau jaune ou blanc composent ce gâteau tropical!
- Gâteau Oreo Dump - Ce délicieux dessert comprend des couches de biscuits Oreo, un mélange à gâteau au chocolat et un Cool Whip crémeux !
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📖 Fiche recette
Gâteau à la citrouille
Ingrédients
- 29 oz purée de citrouille (1 canette de 29 onces ou 2 canettes de 14 à 15 onces, *voir note)
- 12 oz lait évaporé (1 boîte de 12 onces)
- 3 gros des œufs
- 1 tasse sucre brun clair (emballé)
- 3 cuillère à café tarte à la citrouille (essayez ma recette ou utilisez votre marque préférée)
- ½ cuillère à café sel
- 15.25 oz mélange à gâteau aux épices (1 paquet de 15.25 onces)
- 1 tasse Beurre (fondu)
- ½ tasse chapelure de biscuits Graham (Optionnel)
- ½ tasse noix de pécan (facultatif, écrasé)
Instructions
- Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graissez légèrement un plat allant au four 9x13.
- Dans un grand bol à mélanger, mélangez votre purée de citrouille, le lait évaporé, les œufs, la cassonade légère, le mélange d'épices pour tarte à la citrouille et le sel.
- Versez le mélange dans votre plat de cuisson préparé.
- Dans un bol, ajoutez votre paquet de mélange à gâteau et le beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance friable, puis le saupoudrer sur le mélange de citrouille.
- Saupoudrer les biscuits Graham écrasés facultatifs et/ou les pacanes écrasées ou hachées sur le dessus du gâteau.
- Transférer le plat de cuisson dans votre four préchauffé et cuire à 350°F (175 ° C) pendant environ 50-60 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés (*voir la note).
- Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir (*voir la note).
Notes
- Pour de meilleurs résultats, utilisez la citrouille de marque Libby car elle contient le moins de liquide.
- Cette recette utilise de la purée de citrouille et non de la garniture pour tarte à la citrouille. Cependant, si vous n'avez que de la garniture pour tarte à la citrouille sous la main, vous pouvez toujours l'utiliser. Cependant, vous devrez ajuster (réduire) le sucre et les épices pour que ce ne soit pas trop sucré !
- N'hésitez pas à réduire de moitié votre citrouille en conserve, si vous le souhaitez - elle sera toujours savoureuse !
- Pour une texture supplémentaire, vous pouvez ajouter l'un des ingrédients facultatifs - des biscuits Graham ou des noix de pécan. Ou, utilisez une combinaison de biscuits Graham écrasés et de pacanes hachées pour la garniture!
- Si vous constatez que votre dump cake brunit trop vite (mais pas fini de cuire), recouvrez-le simplement de papier d'aluminium et terminez la cuisson comme indiqué !
- Si vous enfoncez un cure-dent dans votre dump cake, une partie de la garniture à la citrouille y collera. Vous saurez que c'est fait quand il n'est plus agité au centre et que la garniture du gâteau est prête !
- Personnellement, je pense que ce gâteau est le meilleur au jour 2 après avoir passé un peu de temps au réfrigérateur !
- Pour conserver : Placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Enveloppez votre dump cake dans du film plastique puis du papier d'aluminium avant de le conserver au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de déguster !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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