Ressources comment faire cuire des légumes mélangés surgelés pour concocter en un clin d'œil des accompagnements simples et savoureux ! Je vais vous montrer comment les préparer en utilisant plusieurs méthodes différentes, afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux ! Vous aurez même quelques trucs et astuces pour aller avec !
Meilleures façons de cuisiner des légumes mélangés surgelés
L'utilisation de légumes surgelés est non seulement simple, mais aussi incroyablement économique et économique. Vous pouvez les garder rangé dans votre congélateur pendant longtemps afin que vous les ayez toujours à portée de main lorsque vous en aurez besoin.
Je vais vous guider à travers plusieurs façons différentes de préparer des légumes mélangés, ainsi que vous donner quelques trucs et astuces ! Choisissez votre méthode préférée et préparez-vous à manger!
Aller à:
- Meilleures façons de cuisiner des légumes mélangés surgelés
- Qu'est-ce qui se trouve dans les légumes mélangés surgelés
- Comment améliorer le goût des légumes surgelés
- Comment utiliser les légumes surgelés dans les recettes
- Comment faire cuire des légumes surgelés sur la cuisinière
- Comment rôtir des légumes surgelés au four
- Comment faire cuire des légumes surgelés au micro-ondes
- Comment faire cuire des légumes surgelés dans une friteuse à air
- Conseils pour la cuisson des légumes surgelés
- FAQ
- 🌽 🥔 😋 Des plats d'accompagnement plus faciles
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
N'oubliez pas de consulter mes autres guides sur comment faire cuire du maïs congelé, Comment faire cuire des haricots verts surgeléset comment faire cuire des pois surgelés! Tous ces éléments peuvent être utilisés dans mon savoureux sauté de légumes surgelés!
Qu'est-ce qui se trouve dans les légumes mélangés surgelés
Les sacs de mélange de légumes ne sont pas tous exactement les mêmes et ne contiennent pas tous les mêmes légumes. Vous les verrez couramment avec des carottes en dés, du maïs sucré, des pois et des haricots verts.
Non seulement cette combinaison de légumes offre une variété de saveurs, mais ils ont aussi des tonnes de textures différentes ! Étant donné que ce mélange est si flexible, vous pouvez facilement ajouter n'importe lequel de vos autres légumes préférés.
Essayez d'ajouter des poivrons en dés, des courgettes en dés, des bouquets de brocoli ou des oignons en dés!
Comment améliorer le goût des légumes surgelés
Bien sûr, vous pouvez cuire vos légumes surgelés exactement tels quels. Cependant, l'ajout de certains ingrédients supplémentaires peut facilement les rendre plus savoureux! Voici quelques idées de délicieux compléments.
- Assaisonnement Ranch - Ajoutez une cuillère à café de mélange de ranch sec pour un plat d'accompagnement végétarien approuvé par les enfants.
- Bouillon de poulet - Faire bouillir tes légumes dans du bouillon de poulet ou simplement ajouter une touche à ta poêle peut ajouter de la saveur.
- Beurre - L'utilisation de beurre est un excellent moyen de faire revenir vos légumes surgelés.
- L'ail - L'ail haché est un ajout savoureux.
- Parmesan - Du parmesan finement râpé peut être saupoudré sur vos légumes juste avant de servir.
- Assaisonnements - Certaines bonnes options sont le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.
Comment utiliser les légumes surgelés dans les recettes
Vous pouvez facilement ajouter des légumes mélangés surgelés à des tonnes de recettes ! Essayez-le dans vos soupes et ragoûts préférés tout droit sorti du surgelé. Selon la recette, vous voudrez peut-être les décongeler avant de les utiliser dans des plats tels que des casseroles, du riz frit et des sautés.
Comme toujours, la recette que vous suivez vous donnera les meilleures instructions pour incorporer vos légumes surgelés.
Comment faire cuire des légumes surgelés sur la cuisinière
La cuisinière est ma façon préférée de préparer des légumes surgelés ! Vous pouvez d'abord les faire bouillir dans du bouillon de poulet pour plus de saveur ou les faire sauter directement après avoir été congelés.
- *Optionnel* Faites chauffer 1 tasse de bouillon de poulet dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il commence à mijoter. Ensuite, ajoutez 16 onces de légumes surgelés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Égoutter le bouillon et remettre dans la poêle.
- Ajouter. Ajoutez vos légumes surgelés dans une grande poêle (si vous avez sauté l'étape 1), ainsi que 2 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à café d'ail haché.
- Cuisiner. Cuire à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient enrobés et que tout soit chaud.
- Servir. Retirer les légumes du feu et ajouter les assaisonnements si désiré, et saupoudrer de parmesan.
Comment rôtir des légumes surgelés au four
Une autre façon de déguster des légumes surgelés est de les faire rôtir au four ! Il est rapide et facile et libère de l'espace sur la cuisinière.
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 400°F (205°C/Marque Gaz 6) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Se propager. Étalez vos légumes encore surgelés sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Saison. Mélanger les légumes avec un filet d'huile d'olive et les assaisonnements désirés.
- Cuisiner. Rôtir au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, en retournant toutes les 10 minutes.
Comment faire cuire des légumes surgelés au micro-ondes
Utiliser le micro-ondes pour cuire vos légumes est rapide et pratique. Cependant, il n'est pas aussi facile d'ajouter des ingrédients supplémentaires.
- Préparer. Placez vos légumes mélangés surgelés dans un récipient allant au micro-ondes avec un couvercle.
- Eau. Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau (pour les légumes plus tendres), si désiré, et fermez le couvercle.
- Cuisiner. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes.
- Répéter. Remuer et répéter le processus 2 fois de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds et bien cuits.
- Servir. Incorporer les assaisonnements désirés et servir.
Comment faire cuire des légumes surgelés dans une friteuse à air
L'utilisation d'une friteuse à air est rapide et vous donnera un résultat similaire à celui du four. De plus, vous n'avez pas besoin d'attendre que le four préchauffe !
- Préparer. Huilez légèrement le panier de votre friteuse à air.
- Saison. Mélangez vos légumes surgelés avec de l'huile d'olive et vos assaisonnements préférés. Ensuite, ajoutez-les au panier de la friteuse à air.
- Cuisiner. Faire frire à l'air à 400 °F (205 ° C) pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-parcours.
Conseils pour la cuisson des légumes surgelés
- Pendant la cuisson de vos légumes surgelés, vous pouvez ajouter une poignée d'épinards frais.
- Vous pouvez utiliser n'importe quelle herbe fraîche que vous pourriez avoir sous la main. Certaines bonnes options incluent le romarin, le thym et la ciboulette.
- Trop cuire vos légumes peut facilement les faire devenir pâteux. Retirez-les du feu lorsqu'ils sont bien tendres.
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FAQ
Oui! Les légumes sont congelés au maximum de leur fraîcheur, ils ont donc tendance à conserver la plupart de leurs nutriments.
Dans la plupart des cas, vous pouvez utiliser des légumes mélangés surgelés tout droit sortis du congélateur sans avoir à les décongeler. Si vous les ajoutez à un plat, assurez-vous de lire ce qui est recommandé dans la recette (mais il est généralement acceptable de les utiliser directement congelés).
Chacune de ces méthodes a ses propres avantages et inconvénients. Ma façon préférée de cuisiner des légumes surgelés est sur la cuisinière car je peux facilement ajouter des ingrédients supplémentaires. Cependant, le four et la friteuse à air sont parfaits pour les légumes croustillants, et le micro-ondes est très pratique ! Tout dépend de vos préférences.
🌽 🥔 😋 Des plats d'accompagnement plus faciles
- Purée de pommes de terre au fromage à la crème - Purée de pommes de terre crémeuse chargée de fromage à la crème.
- Maïs en épi au micro-ondes - Un moyen rapide, simple et sans effort de préparer des épis de maïs.
- Salade César - Une salade classique qui se marie bien avec n'importe quel plat.
- Salade de pâtes - Un plat de pâtes réfrigérées qui comprend une vinaigrette italienne maison.
- Asperges au four au fromage - Les pointes d'asperges sont nappées d'une sauce crémeuse au fromage puis cuites au four.
- Pommes de terre grelots à l'air friteuse - Les pommes de terre bouchées sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
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📖 Fiche recette
Comment faire cuire des légumes mélangés surgelés
Ingrédients
- 16 oz légumes mélangés surgelés
- 1 tasse bouillon de poulet (Optionnel)
- 2 cuillerée à soupe Beurre
- 1 cuillère à café ail (haché)
Instructions
Cuisinière
- *Optionnel* Chaleur 1 tasse de bouillon de poulet dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il commence à mijoter. Puis ajouter 16 oz de légumes mélangés surgelés et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Égoutter le bouillon et remettre dans la poêle.
- Ajoutez vos légumes surgelés dans une grande poêle (si vous avez sauté l'étape 1), aussi bien que À soupe de beurre 2 ainsi que 1 cuillère à café d'ail.
- Cuire à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient enrobés et que tout soit chaud.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les assaisonnements si désiré, et saupoudrer de parmesan.
Four
- Préchauffez votre four à 400°F (205°C/Marque Gaz 6) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étalez vos légumes encore surgelés sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Mélanger les légumes avec un filet d'huile d'olive et les assaisonnements désirés.
- Rôtir au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, en retournant toutes les 10 minutes.
un micro-ondes
- Placez vos légumes mélangés surgelés dans un récipient allant au micro-ondes avec un couvercle.
- Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau (pour les légumes plus tendres), si désiré, et fermez le couvercle.
- Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes.
- Remuer et répéter le processus 2 fois de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds et bien cuits.
- Incorporer les assaisonnements désirés et servir.
Air Fryer
- Huilez légèrement le panier de votre friteuse à air.
- Mélangez vos légumes surgelés avec de l'huile d'olive et vos assaisonnements préférés. Ensuite, ajoutez-les au panier de la friteuse à air.
- Faire frire à l'air à 400 °F (205 ° C) pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-parcours.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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