Learning Comment faire cuire des haricots verts surgelés pour qu'ils soient parfaitement tendres, incroyablement savoureux et pas du tout pâteux. Avec juste quelques ingrédients et quelques minutes, vous serez prêt à déguster ce délicieux plat d'accompagnement de légumes. Ils sont si faciles à préparer que vous aurez envie de garder votre congélateur approvisionné à tout moment !
Si vous aimez les haricots verts, essayez mon frites de haricots verts à la friteuse à air, haricots verts aux amandes, cocotte de haricots verts fraiset Haricots verts et pommes de terre à la mijoteuse.
Aller à:
- Haricots verts frais vs congelés
- Choisissez les meilleurs haricots verts
- Ingrédients pour la cuisson des haricots verts surgelés
- Comment faire cuire des haricots verts surgelés au four
- Comment faire sauter des haricots verts surgelés
- Comment faire cuire des haricots verts surgelés au micro-ondes
- Comment cuire à la vapeur des haricots verts surgelés
- Comment faire bouillir des haricots verts surgelés
- Conseils pour la cuisson des haricots verts surgelés
- FAQ
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Je m'assure toujours de garder un assortiment de légumes surgelés dans mon congélateur pour diverses raisons. Ils sont simple à préparer, peut être ajouté à tant de recettes et a un goût incroyable !
Cuisiner avec des légumes surgelés permet non seulement de gagner du temps, mais également de savourer de délicieux haricots verts. toute l'année! De plus, je trouve qu'ils ont un goût beaucoup plus frais que ceux en boîte!
Haricots verts frais vs congelés
Étonnamment, les haricots verts congelés sont tout aussi nutritif que les frais! Cela est dû au fait que les haricots verts surgelés ont été cueillis au maximum de leur fraîcheur, puis surgelés !
J'ai l'impression que le goût est vraiment similaire entre les deux, donc ça se résume vraiment à commodité! Garder quelques sacs de haricots verts surgelés dans votre congélateur signifie que vous les aurez toujours quand vous en aurez besoin et que vous n'aurez pas à courir au magasin pour en trouver des frais !
Choisissez les meilleurs haricots verts
Non seulement les haricots verts surgelés sont créés égaux ! En fait, il existe une grande variété de différentes sortes qui portent différents noms et étiquettes. Vous pouvez trouver des haricots verts, des haricots verts, des haricots verts, des haricots beurre, des haricots mange-tout, des haricots verts français ou des haricots verts coupés.
Pour les meilleurs haricots verts, je recommande de prendre des sacs qui utilisent des termes tels que haricots verts, petits haricots verts ou haricots verts fins. J'évite généralement les haricots verts coupés (ils peuvent être aqueux ou durs) et haricots verts réguliers (manquent de saveur et sont plus coriaces).
Ingrédients pour la cuisson des haricots verts surgelés
Il existe de nombreuses herbes, épices et autres ingrédients différents qui peuvent facilement ajouter des tonnes de saveur à vos haricots verts ! Ces articles sont gravés dans la pierre, alors n'hésitez pas à choisir votre favori et à mélanger et assortir ce que vous aimez pour associer au mieux vos haricots !
Vraiment tout ce dont vous avez besoin, ce sont les haricots verts et l'huile. Après cela, tout dépend entièrement de vous !
- Haricots verts surgelés - Bien sûr, la vedette de l'émission sera les haricots verts surgelés. Allez-y et prenez un sac de 16 onces.
- Huile - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou d'huile d'avocat. Vous pouvez également utiliser du beurre ou même du ghee si vous préférez.
- Assaisonnements - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter différents assaisonnements tels que de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail, du poivre noir, du sel ou des herbes fraîches. Choisissez votre préféré et utilisez 1-2 cuillères à café.
- L'ail - Je pense que l'ail a un goût incroyable lorsqu'il est associé à des haricots verts et qu'il est le complément parfait lorsque vous les cuisinez en utilisant la méthode de sauté. Ajouter 1-2 clous de girofle hachés pendant la cuisson.
- Zeste de citron - Un autre excellent ajout pour faire sauter vos haricots verts est le zeste de citron ! Utilisez autant que vous le souhaitez.
- Parmesan - Enfin, saupoudrer du parmesan sur vos haricots verts fraîchement cuits ajoute une tonne de saveur et les rend ultra savoureux !
Comment faire cuire des haricots verts surgelés au four
Faire rôtir vos haricots verts au four est incroyablement simple et sans effort, mais les résultats sont délicieux !
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 425°F (215 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Se propager. Étalez vos haricots verts sur la feuille en une couche uniforme et mettez-les au four pendant seulement 5 minutes pour sécher tout excès d'humidité.
- Saison. Retirez-les du four et arrosez-les de votre huile et des assaisonnements préférés si vous en utilisez.
- Rôti. Remettez les haricots verts au four et faites-les rôtir pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
- Servir. Retirer du four et saupoudrer de parmesan, si désiré.
Comment faire sauter des haricots verts surgelés
C'est l'une de mes façons préférées de préparer des haricots verts surgelés car c'est simple, et vous pouvez facilement ajouter d'autres légumes si vous le souhaitez !
- Préparer. Placez vos haricots verts dans une grande poêle et ¼ tasse d'eau pour 8 onces de haricots verts (½ tasse d'eau pour un sac plein de 16 onces).
- Enlevez le froid. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute la glace ait fondu sur les haricots, environ 3 ou 4 minutes.
- Vidanger. Égoutter les haricots verts dans une passoire et secouer tout excès d'humidité.
- Moocall Heat. Essuyez la poêle et ajoutez votre huile, puis placez la poêle à feu moyen., À ce stade, vous pouvez ajouter n'importe quel oignon ou ail en dés si vous le souhaitez (faire revenir quelques minutes avant d'ajouter les haricots verts).
- Cuisiner. Ajouter les haricots verts et cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient aussi tendres que vous le souhaitez, en ajoutant l'un de vos assaisonnements préférés.
Comment faire cuire des haricots verts surgelés au micro-ondes
Le micro-ondes est le moyen le plus rapide de préparer des haricots verts si vous êtes pressé.
- Préparer. Ajouter ½ livre de haricots verts surgelés dans un bol allant au micro-ondes et verser 2 cuillères à soupe d'eau.
- Couvercle. Couvrez le bol hermétiquement avec un couvercle ou placez une assiette allant au micro-ondes dessus.
- un micro-ondes. Faire chauffer 2 minutes à puissance élevée.
- Finition. Retirer du micro-ondes, remuer et continuer à chauffer par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé.
Comment cuire à la vapeur des haricots verts surgelés
La cuisson à la vapeur des haricots verts est également incroyablement pratique et permet vraiment au saveur naturelle des haricots verts briller car vous ne les faites pas cuire dans l'huile. Bien sûr, vous pouvez toujours les assaisonner par la suite !
- Moocall Heat. Ajoutez un peu d'eau dans une grande casserole, puis placez-y un panier vapeur. Porter l'eau à ébullition.
- Steam. Ajoutez vos haricots verts puis réduisez le feu à moyen. Couvrez la casserole et faites cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
- Saison. Égouttez l'eau et placez les haricots verts dans un bol pour les mélanger avec vos assaisonnements préférés.
Comment faire bouillir des haricots verts surgelés
Faire bouillir des haricots verts surgelés est très similaire à les cuire à la vapeur, sauf qu'ils seront complètement immergés dans l'eau.
- Moocall Heat. Ajouter de l'eau dans une grande casserole, assaisonner généreusement de sel, puis porter à ébullition.
- Ébullition. Une fois à ébullition, ajouter les haricots verts et faire bouillir, à découvert, pendant 6 à 8 minutes.
- Servir. Filtrer l'eau, puis mélanger les haricots verts dans du beurre et/ou de l'assaisonnement si désiré.
Conseils pour la cuisson des haricots verts surgelés
- Les haricots verts n'ont pas besoin d'être décongelés avant la cuisson. Il est en fait préférable de les faire cuire directement surgelés! Cependant, si vous souhaitez les décongeler, vous pouvez le faire en plaçant le sac au réfrigérateur pendant la nuit.
- Vous pouvez rincer les haricots verts surgelés sous l'eau froide pour enlever les cristaux de glace avant la cuisson, si désiré.
- En cas d'ébullition ou de cuisson à la vapeur vos haricots verts, essayez d’éviter de trop les cuire, car ils pourraient devenir trop mous.
- Les haricots verts ne sont pas super savoureux seuls, alors assurez-vous d'incorporer quelques assaisonnements ! Le sel et le poivre sont excellents, mais vous pouvez également utiliser des ingrédients comme l'ail, le beurre et le zeste de citron !
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
FAQ
Non! Il est en fait préférable de les faire cuire directement surgelés! Toutes ces méthodes utilisent des haricots verts encore congelés et non décongelés.
Une fois fondu, le glace de l'emballage peut ajouter trop d'humidité aux haricots verts. C'est pourquoi je recommande de les faire cuire quelques minutes au four (lors de la torréfaction) ou faire fondre la glace (en faisant sauter). La cuisson à la vapeur, l'ébullition et l'utilisation du micro-ondes ne sont pas affectées par cela puisqu'ils cuisinent de toute façon avec de l'eau.
Vous pouvez utiliser une variété d'assaisonnements, tels que du sel, du poivre, de la poudre d'oignon ou de la poudre d'ail pour ajouter de la saveur. De plus, vous pouvez utiliser du beurre à la place de l'huile ou même ajouter du zeste de citron, de l'ail haché ou de l'oignon ! Enfin, un peu de parmesan apporte toujours une touche finale fantastique !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Comment faire cuire des haricots verts surgelés
Ingrédients
- 16 oz haricots verts (gelé)
- 2 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge, ou beurre)
- 1 cuillère à café chacun, sel et poivre
Instructions
Four
- Préchauffez votre four à 425°F (215 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Se propager 16 onces de haricots verts sur la plaque en une couche uniforme et mettez-les au four pendant seulement 5 minutes pour sécher tout excès d'humidité.
- Sortez-les du four et arrosez-les de L'huile d'olive 2 cuillère à soupe et 1 cuillère à café chacun, sel et poivre.
- Remettez les haricots verts au four et faites-les rôtir pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
- Retirer du four et saupoudrer de parmesan, si désiré.
Cuisinière
- Placez vos haricots verts dans une grande poêle et ¼ tasse d'eau pour 8 onces de haricots verts (½ tasse d'eau pour un sac plein de 16 onces).
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute la glace ait fondu sur les haricots, environ 3 ou 4 minutes.
- Égoutter les haricots verts dans une passoire et secouer tout excès d'humidité.
- Essuyez la poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis placez la poêle à feu moyen., À ce stade, vous pouvez ajouter n'importe quel oignon ou ail en dés si vous le souhaitez (faire revenir quelques minutes avant d'ajouter les haricots verts).
- Ajouter les haricots verts et cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient aussi tendres que vous le souhaitez, en ajoutant l'un de vos assaisonnements préférés.
un micro-ondes
- Ajouter ½ livre (onces 8) de haricots verts surgelés dans un bol allant au micro-ondes et versez 2 cuillères à soupe d'eau.
- Couvrez le bol hermétiquement avec un couvercle ou placez une assiette allant au micro-ondes dessus.
- Faire chauffer 2 minutes à puissance élevée.
- Retirer du micro-ondes, remuer et continuer à chauffer par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé.
Steam
- Ajoutez un peu d'eau dans une grande casserole, puis placez-y un panier vapeur. Porter l'eau à ébullition.
- Ajoutez vos haricots verts puis réduisez le feu à moyen. Couvrez la casserole et faites cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
- Égouttez l'eau et placez les haricots verts dans un bol pour les mélanger avec vos assaisonnements préférés.
Ébullition
- Ajouter de l'eau dans une grande casserole, assaisonner généreusement de sel, puis porter à ébullition.
- Une fois à ébullition, ajouter les haricots verts et faire bouillir, à découvert, pendant 6 à 8 minutes.
- Filtrer l'eau, puis mélanger les haricots verts dans du beurre et/ou de l'assaisonnement si désiré.
Notes
Nutrition
Publié à l'origine le 3 juin 2023
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires