Ces biscuits au beurre d'amande sont une gâterie facile à préparer qui deviendra bientôt votre nouveau favori au-dessus du biscuit au beurre de cacahuète classique ! Le biscuit incroyablement savoureux est emballé dans une texture moelleuse tout aussi merveilleuse! Parfait pour la cuisson de biscuits de tous les jours et des fêtes, et apprécié de toute personne allergique aux arachides !
Meilleure recette de biscuits au beurre d'amande
Je les ai d'abord faites pour une fête d'anniversaire en classe à l'école primaire de ma fille. L'un des meilleurs amis de Lauren avait allergies aux arachides, il fallait donc un biscuit qui pouvait être apprécié par tous!
À ma grande surprise, cette version au beurre d'amande du biscuit au beurre d'arachide classique était la star de la fête! Il n'en restait plus à ramener à la maison. Toute la classe d'enfants et tout le personnel absolument adoré!
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Maintenant, ils font une rotation régulière dans nos journées de cuisson de biscuits. Mes biscuits au beurre d'amande délicieusement moelleux font également partie de mes cuisson de vacances et sont envoyés en colis chaque année !!
🥘 Ingrédients des biscuits au beurre d'amande
Ces Biscuits aux 6 ingrédients sont parfaits pour les personnes allergiques ou si vous voulez simplement mélanger! Si vous êtes fan de beurre d'amande, vous avez peut-être déjà la plupart des articles (sinon tous !)
- Beurre d'amande - 1 tasse de votre type préféré de beurre d'amande. Vous pouvez utiliser de la crème ou des morceaux, mais essayez d'en prendre un qui ne remue pas.
- Sucre - 1 tasse de sucre bio (ou sucre de canne) plus ¼ de tasse supplémentaire pour rouler la pâte.
- d'œuf - 1 gros œuf à température ambiante (ou vous pouvez essayer un substitut d'oeuf).
- Miel - 3 cuillères à soupe de miel (Je recommande d'utiliser du miel cru).
- L'extrait d'amande - 1 cuillère à café d'extrait pur d'amande.
- Poudre d'amande - 2 cuillères à soupe de farine d'amande.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des biscuits au beurre d'amande
Ces délicieux biscuits utiliser un seul bol, vous n'aurez donc pas une tonne de vaisselle à nettoyer lorsque vous aurez terminé ! Tout ce dont vous avez besoin est un bol à mélanger, vos ustensiles de mesure, une plaque à pâtisserie et un plat peu profond pour rouler la pâte dans le sucre.
Cette recette fera environ 18 biscuits savoureux!
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger. Mélanger 1 tasse de beurre d'amande, 1 tasse de sucre biologique, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à café d'extrait d'amande dans un bol à mélanger moyen jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de farine d'amande et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées dans la pâte (qui sera un peu sec).
- Roulent. Rouler des cuillerées de pâte en boules d'environ 1¼ pouces et rouler les boules de pâte dans un petit plat contenant la deuxième portion de ¼ tasse de granulés de sucre biologique.
- Organiser. Déposer les boules de pâte sucrée sur la plaque de cuisson en laissant deux pouces d'espacement entre les boules de pâte, ainsi que les côtés de la plaque à pâtisserie. À l'aide des dents d'une fourchette, appuyez sur les boules de pâte et faites un motif croisé sur le dessus des biscuits.
- Cuire. Mettre au four et cuire à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ne soient plus humides. Laisser reposer sur la plaque pendant 2-3 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement.
Associez ces cookies à un grand verre de lait pour l'expérience ultime. Pour plus de biscuits aux amandes, consultez mon biscuits au citron et aux amandes et Biscuits grecs aux amandes. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Assurez-vous de choisir un produit de haute qualité beurre d'amande qui a une consistance lisse et crémeuse. Si vous conservez votre beurre d'amande au réfrigérateur, laissez-le reposer environ une heure avant de l'utiliser.
- Ces cookies ne se propagent pas beaucoup au four, c'est pourquoi il est important de les aplatir et d'utiliser les dents de la fourchette pour faire un renfoncement en croix (pour une cuisson homogène).
- Bien que ce soient des biscuits au beurre d'amande, vous pouvez facilement remplacer le beurre d'amande par un autre beurre de noix (ou beurre sans noix) de votre choix. Essayez-les avec du beurre de noix de cajou, du beurre de tournesol ou du beurre de biscuit !
Stockage
Conservez les biscuits au beurre d'amande dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Congeler des biscuits au beurre d'amande
Laissez vos biscuits refroidir complètement avant de les placer dans un sac à fermeture éclair allant au congélateur et de les congeler jusqu'à 2 mois.
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FAQ
Oui! Ces biscuits sont déjà naturellement sans gluten puisqu'ils utilisent de la farine d'amande. Cependant, il est toujours important de vérifier les étiquettes des articles que vous utilisez pour vous assurer qu'il n'y a pas de gluten ajouté.
Bien sûr! Tout ce que vous avez à faire pour rendre ces cookies végétaliens est de remplacer l'œuf par une alternative végétalienne (comme un œuf de lin) et d'utiliser du sirop d'érable à la place du miel.
Absolument! Le chocolat est un ajout fantastique à cette gâterie savoureuse. Une fois votre pâte mélangée, il vous suffit d'incorporer les pépites de chocolat dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées. Terminez ensuite la cuisson comme indiqué.
🍪 Savoureux Recettes de biscuits
- Cookies au chocolat - Biscuits au chocolat noir riches et gourmands incroyablement doux et sucrés.
- Biscuits aux fleurs de cerisier - Cette pâte à biscuits est infusée à la fois de cerises au marasquin hachées et de jus de cerise.
- Biscuits croquants au beurre - Biscuits moelleux bourrés de pépites de caramel.
- Saupoudrer les biscuits - La pâte à biscuits au sucre est roulée en pépites pour une gâterie amusante et sucrée.
- Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide - Biscuits classiques au beurre de cacahuète qui ont été chargés de flocons d'avoine pour les rendre plus moelleux.
- Biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète - Biscuits tendres qui combinent les saveurs du chocolat et du beurre de cacahuète.
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Recette
Biscuits au beurre d'amande faciles
Ingrédients
- 1 tasse Beurre d'amande (lisse ou en morceaux, sans mélange)
- 1 tasse sucre organique (ou sucre de canne, plus ¼ c pour rouler la pâte)
- 1 gros Oeuf (température ambiante)
- 3 cuillerée à soupe miel (brut est recommandé)
- 1 cuillère à café l'extrait d'amande
- 2 cuillerée à soupe poudre d'amande
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Mélanger le beurre d'amande, le sucre biologique, l'œuf, le miel et l'extrait d'amande dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la farine d'amande et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé dans la pâte (qui sera un peu sèche). Rouler des cuillerées de pâte en boules et rouler les boules de pâte dans un petit plat contenant le deuxième ¼ c de granulés de sucre biologique.
- Placez les boules de pâte sucrées sur la plaque à pâtisserie en laissant un espacement de deux pouces entre les boules de pâte, ainsi que les côtés de la plaque à pâtisserie. À l'aide des dents d'une fourchette, appuyez sur les boules de pâte et faites un motif croisé sur le dessus des biscuits.
- Mettre au four et cuire à 350 °F (175 °C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus mouillés. Laisser reposer sur la plaque pendant 2-3 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Assurez-vous de choisir un produit de haute qualité beurre d'amande qui a une consistance lisse et crémeuse. Si vous conservez votre beurre d'amande au réfrigérateur, laissez-le reposer environ une heure avant de l'utiliser.
- Ces cookies ne se propagent pas beaucoup au four, c'est pourquoi il est important de les aplatir et d'utiliser les dents de la fourchette pour faire un renfoncement en croix (pour une cuisson homogène).
- Bien que ce soient des biscuits au beurre d'amande, vous pouvez facilement remplacer le beurre d'amande par un autre beurre de noix (ou beurre sans noix) de votre choix. Essayez-les avec du beurre de noix de cajou, du beurre de tournesol ou du beurre de biscuit !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Indira Ayu dit
look simple, mais toujours délicieux!