Ces saupoudrer de biscuits sont incroyablement doux, parfaitement moelleux et complètement recouverts de pépites arc-en-ciel colorées ! Ils sont un favori de l'enfance qui ajoutera une touche spéciale aux anniversaires et aux occasions spéciales ! Bien sûr, ils sont si faciles à préparer et délicieux que vous pouvez les préparer quand vous le souhaitez !
Recette de biscuits saupoudrés d'arc-en-ciel
Ces biscuits saupoudrés me ramènent en enfance ! Ils sont doux, tendres et doux comme votre biscuits au sucre standard, mais amusez-vous ensuite avec une touche de couleur amusante grâce aux pépites !
Mieux encore, ces cookies sont si faciles à faire ! Mélangez simplement la pâte et roulez-la en pépites. Toi même pas besoin de refroidir la pâte, ils sont donc prêts à manger en seulement 15 minutes !
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🥘 Saupoudrer les ingrédients des biscuits
Cette liste d'ingrédients est courte et douce puisqu'elle est composée de ingrédients standards des biscuits! La star du spectacle est la pépite, alors choisissez votre type préféré !
- Beurre - ½ tasse de beurre à température ambiante (1 bâton, ou 8 cuillères à soupe).
- Sucre - ¾ tasse de sucre.
- d'œuf - 1 œuf large.
- Vanille - 1½ cuillères à café d'extrait pur de vanille.
- Levure - 1½ cuillères à café de levure chimique.
- Sel - ¼ cuillère à café de sel.
- de farine - 1½ tasse de farine tout usage ordinaire. Assurez-vous de le mesurer en utilisant la méthode de la cuillère et du niveau.
- Sprinkles - ½ tasse de vermicelles arc-en-ciel.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des biscuits saupoudrés
Vous n'avez pas besoin de refroidir de pâte, de rouler ou de casser des emporte-pièces car ces biscuits saupoudrés sont super facile à faire! Vous aurez besoin d'un batteur électrique, d'une plaque à pâtisserie, de vos ustensiles de mesure et d'un plat peu profond.
Cela fera 18 biscuits saupoudrés, alors n'hésitez pas à doubler la fournée si vous voulez en faire d'autres !
- Préchauffer. Préchauffer le four à 350°F (175 ° C) et préparez votre plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé ou à l'aide d'un tapis en silicone.
- Crème. À l'aide de votre batteur à main ou d'un batteur sur socle, crémer ½ tasse de beurre jusqu'à consistance lisse (environ 2 minutes à vitesse moyenne). Verser progressivement ¾ de tasse de sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Mélangeurs Horizontaux. Ajouter 1 gros œuf, 1½ cuillère à café d'extrait de vanille, 1½ cuillère à café de levure chimique et ¼ de cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant le bol au besoin.
- Ajouter la farine. Ajouter 1 ½ tasse de farine tout usage et mélanger seulement jusqu'à ce que la farine ait disparu.
- Roulent. Verser ½ tasse de pépites dans un plat peu profond. Utilisez une cuillère à biscuits de 2 cuillères à soupe pour ramasser la pâte, puis roulez-la en boule dans votre main. Rouler la boule de pâte dans les pépites jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés, puis placez-les sur la plaque à pâtisserie tapissée, en laissant 2 pouces entre chaque cookie.
- Cuire. Cuire au four préchauffé à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes. Vos biscuits sont cuits lorsque les bords sont fixés, mais le centre est encore mou et semble légèrement insuffisamment cuit.
- Freddi. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les déplacer sur une grille de refroidissement.
Servez ces cookies avec quelques gâteau d'anniversaire et glaces au la prochaine fête d'anniversaire que vous organisez! Ils plairont autant aux petits qu'aux grands ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- J'utilise des saupoudres arc-en-ciel classiques pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre variété préférée de vermicelles !
- Suppression de vos cookies du four alors que le centre est encore légèrement insuffisamment cuit est la clé pour rendre ces biscuits agréables et moelleux ! Ils continueront à cuire pendant qu'ils sont assis sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes.
- Assurez-vous que votre beurre est ramolli à température ambiante et non fondus, sinon vos cookies vont s'aplatir au four !
- Vous pouvez préparer la pâte et conservez-les au réfrigérateur si vous souhaitez les faire le lendemain. Plus à l'avance, et je recommanderais de congeler la pâte.
Stockage
Ces biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 jours.
Congeler les biscuits saupoudrés
Divisez la pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie (avec ou sans pépites). Mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis transférez-les dans un sac ou un récipient de stockage. La pâte peut être congelée pendant jusqu'à 3 mois. Les biscuits cuits au four peuvent être congelés aussi longtemps.
Pas besoin de décongeler votre pâte à biscuits, il suffit de les cuire comme indiqué et d'ajouter 1 à 2 minutes au temps de cuisson.
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FAQ
Pour faire des biscuits saupoudrés, vous devez rouler les boules de pâte à biscuits dans des pépites avant de les cuire au four. Utilisez vos doigts pour les presser doucement dans la pâte pendant que vous roulez. Si vous voulez jusqu'à ce que les biscuits soient cuits, les vermicelles n'y colleront pas.
Je recommande d'utiliser Jimmies, mais les pépites de non-pareils et de confettis fonctionneraient également. L'assortiment arc-en-ciel est super amusant, mais n'hésitez pas à utiliser également des couleurs unies !
Lorsqu'elles sont chauffées au four, les vermicelles seront en fait devenir doux (mais conservent leur forme). Si vous les touchez alors qu'ils sont encore chauds, ils tacheront. Laissez-les refroidir complètement pour qu'ils se raffermissent avant de manger.
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📖 Fiche recette
Saupoudrer les biscuits
Ingrédients
- ½ tasse Beurre (température ambiante)
- ¾ tasse sucre
- 1 gros Oeuf
- 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 ½ cuillère à café levure
- ¼ cuillère à café sel
- 1 ½ tasses farine tout usage (cuillère et nivelé)
- ½ tasse pépites
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser votre plaque à pâtisserie (s) avec du papier sulfurisé.
- À l'aide de votre batteur à main ou d'un batteur sur socle, crémez ½ tasse de beurre jusqu'à consistance lisse (environ 2 minutes à vitesse moyenne). Verser progressivement ¾ tasse de sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajouter 1 gros oeuf, 1½ cuillère à café d'extrait de vanille, 1½ cuillère à café de levure chimiqueet ¼ de cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant le bol au besoin.
- Ajouter 1 1/2 tasse de farine tout usage et mélanger jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée.
- Pour ½ tasse de pépites dans un plat peu profond. Utilisez une cuillère à biscuits de 2 cuillères à soupe pour ramasser la pâte, puis roulez-la en boule dans votre main. Rouler la boule de pâte dans les pépites jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées, puis les placer sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant 2 pouces entre chaque biscuit.
- Cuire au four préchauffé à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes. Vos biscuits sont cuits lorsque les bords sont fixés, mais le centre est encore mou et semble légèrement insuffisamment cuit.
- Retirez les biscuits cuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déplacer sur une grille.
Notes
- J'utilise des pépites arc-en-ciel classiques pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre variété préférée de pépites !
- Retirer vos biscuits du four alors que le centre est encore légèrement sous-cuit est la clé pour rendre ces biscuits agréables et moelleux ! Ils continueront à cuire pendant qu'ils sont assis sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes.
- Assurez-vous que votre beurre est ramolli à température ambiante et non fondus, sinon vos cookies vont s'aplatir au four !
- A conserver : Ces cookies se conservent dans une boite hermétique à température ambiante pendant 5 jours.
- A faire à l'avance : Vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur si vous souhaitez les faire le lendemain. Plus loin à l'avance et je recommanderais de congeler la pâte.
- Pour congeler : Divisez la pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie (avec ou sans pépites). Mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis transférez-les dans un sac ou un récipient de stockage. La pâte peut être congelée jusqu'à 3 mois. Les biscuits cuits au four peuvent être congelés aussi longtemps.
- Pour cuire à partir de produits congelés : pas besoin de décongeler votre pâte à biscuits, il suffit de les cuire comme indiqué et d'ajouter 1 à 2 minutes au temps de cuisson.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Thérèse Hiatt dit
Absolument parfait! et la recette donne en fait la quantité indiquée, sans jeux de devinettes. J'avais besoin d'un petit lot de 18 et j'en ai reçu 19. merci !