Ce casserole de cow-boy est un dîner facile à préparer qui est parfait pour un repas de semaine ou à conserver au congélateur pour plus tard ! Avec une garniture au fromage bien garnie et garnie de patates croustillantes, ce dîner est définitivement approuvé par les enfants ! Après une bouchée, il deviendra rapidement un favori de la famille !
Casserole de cow-boy facile avec Tater Tots
Casseroles sont toujours un énorme succès auprès de toute ma famille ! Ils sont simples à préparer, ne nécessitent aucun plat d'accompagnement supplémentaire et nécessitent généralement très peu de travail de préparation ! En plus, elles sont super savoureuses !
Sans oublier, l'ajout d'une couche de patates croustillantes en plus de tout, plaira certainement à n'importe quel enfant de la maison ! Vous ne passerez que quelques minutes à dorer le bœuf et à tout mélanger avant que le four ne fasse tout le reste du travail !
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Pour d'autres recettes de casseroles fantastiques, consultez mes collections pour Casseroles à 5 ingrédients, casseroles de pouletet ragoûts de boeuf haché!
🥘 Ingrédients de la casserole Cowboy
La cocotte Cowboy est composée de ingrédients de base du garde-manger que de nombreux ménages aiment garder approvisionnés ! Prenez juste du bacon et un sac de tater tots congelés, et vous êtes prêt à partir!
- Le Bœuf Haché - 1 livre de boeuf haché. Je recommande d'utiliser 85/15.
- Maïs - Une boîte de 15 onces de maïs, égouttée.
- Crème de champignons - Une boîte de 10.5 onces de crème condensée de soupe aux champignons (ou consultez mon recette maison).
- Fromage cheddar - 1½ tasse de fromage cheddar râpé, divisé en trois portions de ½ tasse. Vous pouvez également utiliser Colby ou Colby-Jack.
- de lait entier - ½ tasse de lait entier.
- Crème sure - ⅓ tasse de crème sure. Je recommande d'utiliser du gras entier pour la meilleure saveur et la meilleure texture.
- Poudre d'oignon - ½ cuillère à café de poudre d'oignon (ou essayez un substitut de poudre d'oignon).
- PEPPER - ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
- Bacon - ½ tasse de bacon croustillant et haché.
- Tout-petits - 28 onces de tater tots congelés. Vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une casserole de cow-boy
La partie la plus difficile de la préparation de cette casserole consiste simplement à dorer le boeuf haché! Après, tout est juste mélangés puis cuits! Tout ce dont vous avez besoin pour commencer est une grande poêle, un plat de cuisson 9x13, une cuillère en bois et vos ustensiles de mesure.
Cette recette fera 8 portions de casserole de cow-boy.
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 375°F (190°C/Marque Gaz 5).
- Faire dorer le boeuf. Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire 1 livre (454 grammes) de boeuf haché jusqu'à il n'y a plus de rose, en l'émiettant pendant la cuisson.
- Combiner. Dans la même poêle avec le boeuf, ajouter 15 onces (425 grammes) de maïs, 10.5 onces (298 grammes) de crème de champignons condensée, ½ tasse (56 grammes) de fromage cheddar, ½ tasse (Millilitres 118) de lait entier, ⅓ tasse (77 grammes) de crème sure, ½ cuillère à café (1 grammes) de poudre d'oignon, ½ cuillère à café (1 grammes) de poivre noir moulu, ½ cuillère à café (1.5 grammes) de poudre d'ail et ½ tasse (118 grammes) de lard. Bien mélanger.
- Assembler. Verser le mélange dans un Plat de cuisson 9x13 et étalez-le en une couche uniforme. Ajouter une autre ½ tasse de fromage cheddar, puis disposer une couche de 28 onces (794 grammes) de tater tots sur le dessus.
- Cuire. Cuire au four, à découvert, à (190°C/Marque Gaz 5) pendant 40-45 minutes.
- Ajouter du fromage. Saupoudrer la ½ tasse de fromage cheddar restante sur le dessus de la casserole, puis laisser cuire pendant un 5 minutes supplémentaires.
- Servir. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Côtés
Cette casserole peut être dégustée seule ou accompagnée de n'importe lequel de vos plats d'accompagnement préférés ! Essayez avec quelques soupe de chou-fleur au brocoli, carottes confitesou courge poivrée grillée. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- Si vous utilisez du boeuf haché plus gras supérieur à 85/15, je suggère de vidanger l'excès de graisse après avoir fait dorer le boeuf haché.
- Pour une "casserole de cow-boy ultime", vous pouvez ajouter de l'oignon coupé en dés et de l'ail émincé pour cuisiner avec le bœuf bruni avant d'ajouter le reste des ingrédients. Les haricots Pinto sont également un ajout fantastique pour faire un repas encore plus copieux !
- Vous pouvez facilement ajouter des mix-ins supplémentaires dont votre famille pourra profiter. Essayez-le avec des poivrons rouges en dés, des tomates en dés, des légumes surgelés, des piments ou différentes variétés de fromages.
🥡 Conservation et réchauffage
Gardez votre casserole de cow-boy couverte et conservée au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
Congélation Cowboy Casserole
Laissez votre cocotte refroidir complètement, puis enveloppez-le bien en feuille. Conservez-le au congélateur jusqu'à 3 mois. Laissez décongeler une nuit avant de réchauffer.
Réchauffer la casserole de cow-boy
Vous pouvez réchauffer de petites portions au micro-ondes ou de plus grandes portions au four à 375°F (190°C/Marque Gaz 5) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
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FAQ
Absolument! Vous pouvez assembler entièrement votre casserole de cow-boy, la couvrir, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'à une journée avant la cuisson !
Bien sûr! Cette casserole fait un fantastique repas congelé, car il peut être congelé avant ou après cuisson! Assurez-vous de bien l'envelopper dans quelques couches de pellicule plastique avant de le ranger. S'il est déjà cuit, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de le réchauffer. S'il était congelé avant d'être cuit, vous pouvez le mettre au four directement congelé (mais la cuisson sera plus longue).
Cette cocotte est incroyablement flexible et peut être facilement personnalisable! Vous pouvez ajouter des légumes frais, comme des épinards, de l'ail, des oignons et des champignons. Ou, mélangez dans un sac de légumes mélangés surgelés directement du congélateur ! Les haricots pinto peuvent le rendre plus copieux, et vous pouvez même échanger les tater tots contre des pommes de terre rissolées !
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📖 Fiche recette
Casserole de cow-boy
Ingrédients
- 1 lb Le bœuf haché
- 15 oz maïs (drainé)
- 10.5 oz crème de champignons condensée
- 1 ½ tasse fromage cheddar (déchiqueté et divisé - ou utilisez Colby ou Colby-Jack)
- ½ tasse lait entier
- ⅓ tasse crème sure
- ½ cuillère à café poudre d'oignon
- ½ cuillère à café poivre noir moulu
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ½ tasse bacon (croustillant et haché ou émietté)
- 28 oz bambins
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C/Marque Gaz 5).
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire 1 lb de bœuf haché jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, en l'émiettant pendant la cuisson.
- Dans la même poêle avec le bœuf, ajouter 15 onces de maïs, 10.5 oz de crème de champignons condensée, ½ tasse de 1½ tasse de fromage cheddar, ½ tasse de lait entier, ⅓ tasse de crème sure, ½ cuillère à café de poudre d'oignon, ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ½ cuillère à café de poudre d'ailet ½ tasse de bacon. Bien mélanger.
- Versez le mélange dans un plat allant au four 9x13 et étalez-le en une couche uniforme. Ajouter une autre ½ tasse de fromage cheddar, puis disposer une couche de 28 oz de tater tots sur le dessus.
- Cuire au four, à découvert, à (190°C/Marque Gaz 5) pendant 40-45 minutes.
- Saupoudrez la ½ tasse de fromage cheddar restante sur le dessus de la casserole, puis laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Si vous utilisez du bœuf haché plus gras que 85/15, je suggère de vidanger l'excès de graisse après avoir fait dorer le bœuf haché.
- Pour une "casserole de cow-boy ultime", vous pouvez ajouter de l'oignon coupé en dés et de l'ail émincé pour cuire avec le bœuf bruni avant d'ajouter le reste des ingrédients. Les haricots Pinto sont également un ajout fantastique pour faire un repas encore plus copieux !
- Vous pouvez facilement ajouter des mix-ins supplémentaires que votre famille pourrait apprécier. Essayez-le avec des poivrons rouges en dés, des tomates en dés, des légumes surgelés, des piments ou différentes variétés de fromages.
- Pour conserver : Conservez votre casserole de cow-boy couverte et conservée au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
- Pour congeler : Laissez votre cocotte refroidir complètement puis emballez-la bien dans du papier d'aluminium. Conservez-le au congélateur jusqu'à 3 mois. Laissez décongeler une nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer de petites portions au micro-ondes ou de plus grandes portions au four à 375 °F (190°C/Marque Gaz 5) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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