Cet Casserole de poulet Divan peut être assemblé avec des restes et jeté au four, mais c'est une recette de nourriture tellement réconfortante! Séparez un poulet rôti ou faites frire de la viande de poulet pour un délicieux repas familial classique ! C'est un plat facile qui fait un dîner fantastique n'importe quel jour de la semaine!
Recette de casserole de poulet au divan
J'ai toujours aimé avoir quelques casseroles de base pour un dîner rapide et facile nuits agitées. Peu importe à quel point ma famille et moi avons été occupées pendant la journée, au moins nous savons qu'il y a un repas chaud à attendre avec impatience!
Cette recette de poulet Divan est celle que ma belle-mère faisait toujours quand mon mari grandissait (elle a aussi fait le casserole de tarte aux hamburgers recette sur le blog), c'est donc un autre repas de famille qui est extra spécial à lui. J'espère que votre famille l'aimera autant que la mienne !
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🥘 Ingrédients pour la casserole de poulet Divan
Cette cocotte ne nécessite que quelques ingrédients courants et peu coûteux. J'aime garder les ingrédients à portée de main pour pouvoir les concocter en un clin d'œil comme repas de dernière minute !
- Velouté de Poulet - 1 boîte de 10.5 onces de soupe à la crème de poulet (ou utiliser de la crème de champignons).
- Bouillon de poulet - 1 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon.
- Lait - ½ tasse de lait. Entier, écrémé ou sans gras fonctionnera très bien.
- Sel poivre - ½ cuillère à café chacun ou plus au goût.
- Poulet - 2 tasses de poulet cuit coupé en dés ou râpé. Le poulet rôti est un excellent moyen de gagner du temps de préparation!
- Riz blanc - 3 tasses de riz blanc cuit.
- Brocoli - 3 tasses de bouquets de brocoli frais ou surgelés (Assurez-vous de décongeler et d'égoutter le brocoli congelé).
- Fromage cheddar - 1 tasse de fromage cheddar râpé.
- Chapelure Panko (optionnel) - ¼ tasse de Panko pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une casserole de poulet Divan
N'importe qui peut faire cette casserole, juste mélanger les ingrédients et cuire! Vous aurez besoin d'un bol à mélanger, d'une spatule en silicone et d'une cocotte de 1.5/2 pinte pour commencer.
Une cocotte fait environ Servir 8. Vous pouvez réfrigérer ou congeler les restes et ils sont toujours aussi savoureux !
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et beurrez ou enduisez votre casserole de 1.5 à 2 pintes d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Combinez les ingrédients. Dans un grand bol à mélanger, combiner une boîte de 10.5 onces de crème de poulet (ou crème de champignons) soupe avec 1 tasse de bouillon de poulet et ½ tasse de lait, puis ajouter 1 cuillère à café de sel et de poivre. Ajouter 2 tasses de poulet, 3 tasses de riz cuit et 3 tasses de brocoli et remuer pour combiner.
- Garnir de fromage. Transférer dans le plat de cuisson préparé, puis garnir de fromage cheddar râpé. *Plus ½ tasse de garniture panko facultative, si désiré.
- Couvrir et cuire au four. Couvrir et cuire à 350°F (175°C) pendant minutes 25. Retirer le couvercle et laisser cuire le 10 dernières minutes découvertes. La sauce doit bouillonner sur les bords de la cocotte et la garniture au fromage doit être légèrement dorée.
- Refroidir et servir. Retirer du four une fois cuit et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Vous certainement pas besoin de faire de côtés pour accompagner votre ragoût de poulet Divan, mais si vous le faites, quelques haricots verts sautés or purée de pomme de terre serait super ! Assurez-vous de vérifier mon autre recettes de casseroles pour des idées de dîner plus faciles. Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Pour une mise à niveau de la saveur de votre cocotte divan de poulet, essayez d'ajouter un cube de bouillon de poulet Knorr au bouillon!
- Vous pouvez ajouter des fromages supplémentaires à votre casserole si vous le souhaitez, j'aime aussi utiliser du Parmigiano !
- Si vous n'avez pas Panko, les craquelins Ritz écrasés font également une garniture merveilleusement croustillante!
- Votre cocotte est prête quand la sauce bouillonne sur les bords de la cocotte et la garniture au fromage est complètement fondue et légèrement dorée.
🥡 Conservation et réchauffage
Enveloppez fermement la cocotte de papier d'aluminium ou de pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à à 4 jours.
Casserole Divan de poulet surgelée
Vous pouvez congeler votre cocotte cuit ou non cuit! Pour congeler le poulet Divan non cuit, assembler la cocotte avec le poulet cuit et l'envelopper hermétiquement avec une pellicule plastique, puis du papier d'aluminium. Congeler jusqu'à 6 mois.
Pour congeler le poulet cuit au four Divan, laissez-le refroidir puis couvrez-le d'une pellicule plastique et d'une feuille d'aluminium. Congeler pour jusqu'à 6 mois. Décongeler les casseroles surgelées au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer.
Réchauffer la casserole Divan de poulet
Pour casseroles au four, les portions individuelles peuvent être rapidement réchauffées au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, et elles sont tout aussi savoureuses ! Pour réchauffer une portion plus importante, mettez-la dans une cocotte (si ce n'est déjà fait) et cuire, couvert, à 400°F (190 ° C) pour environ minutes 10.
Pour casseroles non cuites, faites cuire comme indiqué et ajoutez 10 à 15 minutes au temps de cuisson total pour tenir compte d'une casserole froide.
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FAQ
Chicken Divan tire son nom de l'endroit où il a été créé : le restaurant Divan Parisien du New York City Chatham Hotel. C'était le plat signature du restaurant et a été créé quelque part entre 1930 et 1940.
C'est une excellente recette à préparer! Vous pouvez monter votre cocotte (le poulet doit être cuit!) jusqu'à 2 jours à l'avance. Enveloppez-le hermétiquement et réfrigérez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire! Attendez-vous à ajouter 10 à 15 minutes au temps de cuisson total car la casserole est froide.
La version traditionnelle demande du brocoli, mais vous pouvez certainement l'échanger contre d'autres légumes ! Quelques bonnes options seraient le chou-fleur, les haricots verts, le maïs ou les champignons.
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Recette
Casserole de poulet au divan
Ingrédients
- 2 tasses poulet (morceaux cuits)
- 3 tasses riz blanc (cuit)
- 3 tasses fleurons de brocoli (frais - décongelé et égoutté, si vous utilisez congelé)
- 1 Boîte de 10.5 oz crème de poulet (ou utilisez de la crème de champignon)
- 1 tasse bouillon de poulet
- ½ tasse lait
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (ou au goût)
- 1 tasse fromage cheddar (râpé)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et beurrez ou enduisez votre cocotte de 1.5 à 2 pintes d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger la crème de poulet avec le bouillon de poulet et le lait, puis ajouter le sel et le poivre. Ajouter le poulet, le riz et le brocoli et mélanger pour combiner.
- Transférer dans le plat de cuisson préparé, puis garnir de fromage cheddar râpé. * Plus la garniture panko facultative, si désiré.
- Cuire au four à 350°F (175°C), couvert, pendant 25 minutes. Retirer le couvercle et laisser cuire les 10 dernières minutes à découvert. La sauce doit bouillonner sur les bords de la cocotte et la garniture au fromage doit être légèrement dorée.
- Retirer du four une fois cuit et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Pour une mise à niveau de la saveur de votre cocotte divan de poulet, essayez d'ajouter un cube de bouillon de poulet Knorr au bouillon!
- Vous pouvez ajouter des fromages supplémentaires à votre casserole si vous le souhaitez, j'aime aussi utiliser du Parmigiano !
- Si vous n'avez pas Panko, les craquelins Ritz écrasés font également une garniture merveilleusement croustillante!
- Votre cocotte est prête quand la sauce bouillonne sur les bords de la cocotte et la garniture au fromage est complètement fondue et légèrement dorée.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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