C'est facile steak friteuse à air recette pourrait bien être votre nouvelle méthode préférée pour préparer un délicieux steak en un clin d'œil ! La seule chose meilleure qu'un steak parfaitement cuit est un steak de friteuse à air parfaitement cuit, car il est totalement sans intervention ! Cette recette fonctionne avec un ou deux steaks - tant qu'ils tiennent dans votre friteuse à air !
Steak facile à la friteuse
Parfois, la cuisson du steak ressemble à une science lorsque vous essayez d'obtenir une cuisson croustillante et dorée à l'extérieur. sans trop ou pas assez cuire. La friteuse à air fait de ces soucis une chose du passé !
Un steak à la friteuse a le même goût est délicieux comme toute autre méthode de cuisson du steak, mais il y a moins de désordre et moins de stress ! Essayez de faire un steak dans votre friteuse à air ce soir !
Légende : Préparez un dîner de steak sur la table en un clin d'œil avec ce steak friteuse à air !
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Ingrédients
Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques ingrédients de base pour un steak incroyablement savoureux ! Pour de meilleurs résultats, recherchez un steak bien rouge avec beaucoup de persillage.
- Entrecôte - Entrecôte de 8 onces ou steak(s) de votre choix.
- Huile d'olive - ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Assaisonnement pour steak - ½ cuillère à soupe, voir recette ou utiliser la vôtre.
- Beurre - 1 cuillère à soupe (par bifteck).
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Mode d'emploi
Ces étapes sont super simple et donnent toujours un steak incroyable ! Prenez votre friteuse à air, des pinces et quelques feuilles de papier d'aluminium.
- Préparation. Tapotez votre steak de faux-filet de 8 onces (ou le(s) steak(s) que vous utilisez) sécher avec des serviettes en papier et enduisez-le légèrement avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. (*Voir la note.)
- Saison. Assaisonnez votre steak avec ½ cuillère à soupe d'assaisonnement pour steak, en veillant à appuyez fermement dans la viande. * Si la cuisson n'est pas immédiate, laissez le steak reposer à température ambiante pendant 45 minutes avant de le faire frire à l'air.
- Cuisiner. Placez votre steak dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 390°F (199 ° C) pendant 4 minutes. Ensuite, retournez votre steak et laissez cuire 4 minutes supplémentaires.
- Reste. Une fois que votre steak est cuit, retirez-le de la friteuse à air et placez-le sur une planche à découper ou une assiette. Garnir votre steak avec 1 cuillère à soupe de beurre et de papier d'aluminium sur le dessus. Laissez reposer votre steak au moins 5 minutes avant de le servir.
N'importe lequel de vos favoris accompagnements de steakhouse ferait un dîner de steak génial. Quelques-uns de mes favoris sont épinards à la crème, fagots d'asperges et bacon, ainsi que patates douces cuites. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- J'ai fait cette recette avec 1 faux-filet de 8 onces, mais vous pourrait facilement contenir 2 steaks plus petits de votre choix et la recette fonctionnera. Les ingrédients de cette liste sont PAR STEAK, donc si vous en faites plus, assurez-vous de les doubler.
- Si vous utilisez 2 steaks, assurez-vous qu'il y a de la place pour que l'air circule autour et entre eux. Ne surchargez pas votre friteuse à air !
- Si vous travaillez avec des steaks particulièrement épais, vous devrez peut-être ajouter 1 minute par côté.
- Pour les meilleurs résultats, préparez vos steaks à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante avant la cuisson.
- Ces instructions sont pour un steak mi-saignant. Si vous préférez que votre steak soit cuit plus ou moins, suivez ces directives et vérifiez-le avec un thermomètre à viande- Rare : 125 °F, Medium-Rare : 135 °F, Medium : 145 °F, Medium Well : 155 °F, Well : 160 °F
- Stockage: Le steak se conservera jusqu'à 4 jours au réfrigérateur lorsqu'il est placé dans un récipient hermétique peu profond. Pour réchauffer, placez dans votre friteuse à air chaud à 350 °F (175 °C) pendant 4 à 5 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de creuser !
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📖 Fiche recette
Air Fryer Steak (des steaks super faciles et incroyablement savoureux en un rien de temps !)
Ingrédients
- 8 oz steak de faux-filet (ou steak de votre choix)
- ½ cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge, ½ cuillère à soupe par steak)
- ½ À soupe assaisonnement pour steak (voir recette ou utilisez la vôtre, ½ cuillère à soupe par steak)
- 1 cuillerée à soupe Beurre (1 cuillère à soupe par steak)
Instructions
- Séchez votre steak avec du papier absorbant et enduisez-le légèrement d'huile d'olive.
- Assaisonner le(s) steak(s) de tous les côtés avec l'assaisonnement pour steak, en le pressant dans la viande. * Si la cuisson n'est pas immédiate, laissez le steak reposer à température ambiante pendant 45 minutes avant de le faire frire à l'air.
- Placez le(s) steak(s) dans le panier de votre friteuse à air et faites cuire à 390°F (199 ° C) pendant 4-5 minutes. Ensuite, ouvrez le panier, retournez le(s) steak(s) et faites cuire 4 à 5 minutes de plus.
- Retirez votre ou vos steaks de la friteuse à air. Garnir chacun d'une cuillère à soupe de beurre, couvrir d'une tente de papier d'aluminium et laisser reposer au moins 5 minutes avant de servir.
Notes
- J'ai fait cette recette avec 1 faux-filet de 8 onces, mais vous pouvez facilement mettre 2 steaks plus petits de votre choix et la recette fonctionnera. Les ingrédients de cette liste sont PAR STEAK, donc si vous en faites plus, assurez-vous de les doubler.
- Si vous utilisez 2 steaks, assurez-vous qu'il y a de la place pour que l'air circule autour et entre eux. Ne surchargez pas votre friteuse à air !
- Si vous travaillez avec des steaks particulièrement épais, vous devrez peut-être ajouter 1 minute de chaque côté.
- Pour de meilleurs résultats, préparez vos steaks à l'avance afin qu'ils soient à température ambiante avant la cuisson.
- Ces instructions sont pour un steak mi-saignant. Si vous préférez que votre steak soit cuit plus ou moins, suivez ces directives et vérifiez-le avec un thermomètre à viande - Saignant : 125 °F, Moyen-Saignant : 135 °F, Moyen : 145 °F, Bien moyen : 155 °F, Bien : 160°F
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
Pour un premier essai très belle réussite. C'est un refaire. Merci pour la recette.
"Pour un premier essai, une belle réussite. C'est à refaire. Merci pour la recette."
Monique dit
J'ai adoré cette recette facile et rapide.
Pour moi, un peut plus long indiqué dans la recette. Cela valait le coup
Demain, je fais un filet de porc avec du bacon.
Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes. 🥰🥰🥰
"J'ai adoré cette recette simple et rapide.
Pour moi, un peu plus long indiqué dans la recette. Ça valait la peine
Demain, je fais du filet de porc au bacon.
Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci beaucoup!