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5 de 20 Avis Client
Air Fryer Steak (des steaks super faciles et incroyablement savoureux en un rien de temps !)
Cette recette de steak à la friteuse à air facile pourrait bien être votre nouvelle méthode préférée pour préparer un délicieux steak en un clin d'œil ! La seule chose meilleure qu'un steak parfaitement cuit est un steak de friteuse à air parfaitement cuit, car il est totalement sans intervention ! Cette recette fonctionne avec un ou deux steaks, tant qu'ils tiennent dans votre friteuse à air!
1cuillerée à soupeBeurre(1 cuillère à soupe par steak)
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Instructions
Séchez votre steak avec du papier absorbant et enduisez-le légèrement d'huile d'olive.
Assaisonner le(s) steak(s) de tous les côtés avec l'assaisonnement pour steak, en le pressant dans la viande. * Si la cuisson n'est pas immédiate, laissez le steak reposer à température ambiante pendant 45 minutes avant de le faire frire à l'air.
Placez le(s) steak(s) dans le panier de votre friteuse à air et faites cuire à 390°F (199 ° C) pendant 4-5 minutes. Ensuite, ouvrez le panier, retournez le(s) steak(s) et faites cuire 4 à 5 minutes de plus.
Retirez votre ou vos steaks de la friteuse à air. Garnir chacun d'une cuillère à soupe de beurre, couvrir d'une tente de papier d'aluminium et laisser reposer au moins 5 minutes avant de servir.
Notes
J'ai fait cette recette avec 1 faux-filet de 8 onces, mais vous pouvez facilement mettre 2 steaks plus petits de votre choix et la recette fonctionnera. Les ingrédients de cette liste sont PAR STEAK, donc si vous en faites plus, assurez-vous de les doubler.
Si vous utilisez 2 steaks, assurez-vous qu'il y a de la place pour que l'air circule autour et entre eux. Ne surchargez pas votre friteuse à air !
Si vous travaillez avec des steaks particulièrement épais, vous devrez peut-être ajouter 1 minute de chaque côté.
Pour de meilleurs résultats, préparez vos steaks à l'avance afin qu'ils soient à température ambiante avant la cuisson.
Ces instructions sont pour un steak mi-saignant. Si vous préférez que votre steak soit cuit plus ou moins, suivez ces directives et vérifiez-le avec un thermomètre à viande - Saignant : 125 °F, Moyen-Saignant : 135 °F, Moyen : 145 °F, Bien moyen : 155 °F, Bien : 160°F