Ce Soupe de pommes de terre facile est crémeux et délicieux. La soupe réconfortante la plus simple que vous ayez jamais préparée avec seulement 4 ingrédients nécessaires ! Cette soupe succulente et délicieuse fera penser à votre famille qu'elle a mijoté toute la journée – mais sa cuisson ne prend que 30 minutes !
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- La recette de soupe aux pommes de terre la plus simple de tous les temps
- ❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- 🥘 Les 4 ingrédients nécessaires
- 🔪 Comment faire une soupe de pommes de terre à 4 ingrédients
- 🍲 Que servir avec une soupe aux pommes de terre
- 💭 Conseils et remarques
- 🥡 Conservation et réchauffage
- FAQ
- 🥣 😋 Plus de délicieuses recettes de soupe
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
La recette de soupe aux pommes de terre la plus simple de tous les temps
Quand le temps commence à devenir frais, tout ce que je veux c'est une soupe délicieuse et réconfortante. Cette soupe de pommes de terre crémeuse et chaude regorge d'ingrédients appétissants et délicieux qui ne manqueront pas de vous réchauffer à l'intérieur!
Avec seulement quatre ingrédients, pommes de terre crémeuses mélangé avec de l'oignon, du beurre et du lait – éventuellement garni de fromage, de bacon et d'oignons verts – et le dîner est servi !
La meilleure partie de cette recette est à quel point elle est simple! Cette recette a seulement 4 ingrédients principaux et 4 étapes, donc il n'y a pas de soucis pour faire cette soupe! Vous pouvez ajouter tout ou partie des garnitures facultatives, afin que tout le monde mange quelque chose qu'il aime !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- Facile à préparer ! Ma recette de soupe de pommes de terre est tellement facile! Seulement 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson suffisent pour faire un bol de soupe qui a un goût incroyable!
- Si personnalisable! Cette délicieuse soupe a des garnitures facultatives répertoriées - votre famille peut mélanger ou assortir les garnitures pour faire de cette soupe leur préférée !
- Plein de saveur classique ! Qui n'aime pas les pommes de terre au four ou les pelures de pommes de terre chargées ? Cette recette a toutes ces saveurs salées classiques sans prise de tête !
🥘 Les 4 ingrédients nécessaires
My soupe de pommes de terre rassasiante et réconfortante à 4 ingrédients est la soupe la plus simple que vous ferez ! Le fromage cheddar et le bacon sont facultatifs, mais rendez-le encore plus délicieux!
- Le beurre - 6 cuillères à soupe de beurre. Vous allez diviser ce beurre en deux portions – 1 cuillère à soupe qui servira à faire sauter les oignons puis 5 cuillères à soupe à ajouter à la soupe !
- Oignon - 1 petit oignon. Ici, vous pouvez utiliser de l'oignon blanc ou jaune - ce que tu préfères! Il doit être coupé en petits dés pour la soupe.
- Pommes de terre Russet - 3 livres de pommes de terre. Les russets sont la pomme de terre classique à utiliser pour ce plat! Ceux-ci devraient être épluché, rincé et coupé en dés en morceaux de 1 pouce. (Voir Conseils et notes de recettes)
- Eau - Just assez pour couvrir les pommes de terre en dés avec 1 pouce de plus pendant qu'ils bouillent pour la soupe.
- Sel poivre - La base d'assaisonnement pour votre soupe. Vous pouvez restez simple avec ces ou ajoutez également l'un de vos assaisonnements préférés.
- Fromage cheddar (Optionnel) - 1 tasse de fromage cheddar. L'un des facultatif mais recommandé garnitures pour la soupe! Le fromage cheddar râpé ajoutera une belle couleur et une délicieuse saveur de fromage qui complète parfaitement les pommes de terre.
- Bacon (Optionnel) - 2 tranches de bacon cuit. Qui ne le fait pas aime croustillant, émietté bacon sur une soupe de pommes de terre chargée ? Eh bien, certains ne le font pas - c'est donc facultatif! Si vous aimez le bacon, croustillez votre bacon préféré et émiettez-le ou hachez-le une fois terminé.
- Oignons verts (Optionnel) - 2 oignons verts, hachés. Facultatif, mais aussi recommandé ! J'aime la façon dont les oignons verts ajoutez cette bouchée fraîche et piquante et beaucoup de couleur à la soupe. Vous n'avez besoin que des parties vertes pour cette recette!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une soupe de pommes de terre à 4 ingrédients
Ma merveilleuse soupe de pommes de terre sera un nouveau favori dans votre famille ! Assurez-vous que cette soupe a la texture parfaite en en laissant un peu de cette eau d'amidon dans le pot après avoir égoutté les pommes de terre !
Cette recette donne 6 bonnes portions de soupe.
- Faire revenir l'oignon. Dans une grande marmite, faire fondre la première cuillère à soupe (Grammes 14) de beurre et ajouter 1 oignon finement haché. Faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, à propos des minutes 4-5. Transférer dans un petit bol et réserver.
- Faire bouillir les pommes de terre. Dans la même marmite, ajouter 3 livres (1.4 kilogrammes) de pommes de terre roussettes épluchées et coupées en dés, puis ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre avec environ un pouce d'excès d'eaur. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Faire la soupe. Égoutter la majeure partie de l'eau une fois que les pommes de terre sont tendres, en laissant environ ½ pouce d'eau dans la casserole avec la pomme de terres. Remettre l'oignon sauté, puis ajouter les 5 cuillères à soupe restantes (Grammes 70) de beurre, 2 tasses (473 millilitres) de lait, salez et poivrez au goût. Écraser délicatement les pommes de terre cuites.
- Terminer et servir. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 5 minutes avant de servir. Si désiré, garnir chaque bol de fromage cheddar, de bacon émietté et/ou d'oignon vert haché.
🍲 Que servir avec une soupe aux pommes de terre
My soupe de pommes de terre crémeuse à quatre ingrédients, se sert parfaitement au déjeuner ou au dîner avec un accompagnement de pain croustillant ou rouleau. Vous pouvez également l'associer à mon parfait fromage grillé à la friteuse à air ou mon délicieux salade du chef à la dinde pour le rendre plus copieux ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Si vous êtes couper vos pommes de terre à l'avance, conservez-les dans un bol d'eau froide ! Conserver les pommes de terre épluchées dans un bol d'eau froide évitera qu'elles ne noircissent trop vite ! Ils peuvent rester dans un récipient d'eau jusqu'à 24 heures !
- Vous voulez faire cette soupe incroyablement délicieuse dans un Instant Pot ? Je peux aider! Pour faire revenir l'oignon, utilisez la fonction Sauté de votre Instant Pot et ajoutez le beurre et l'oignon en faisant revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les pommes de terre et l'eau, puis fermez et verrouillez le couvercle, réglez-le sur manuel, haute pression et laissez cuire pendant 8 minutes. Une fois terminé, relâchez rapidement la pression. Ensuite, égouttez l'excès d'eau, ajoutez le reste des ingrédients, puis revenez à la fonction Sauté. Ajoutez le reste des ingrédients, écrasez les pommes de terre et laissez mijoter la soupe 5 minutes avant de servir.
- J'aime le lait 2% pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre préférence ! 1 %, le lait écrémé et les substituts laitiers non sucrés fonctionnent à merveille dans cette soupe !
- Si vous utilisez du bacon, essayez de faire sauter l'oignon dans de la graisse de bacon au lieu de beurre ! Cela ajoutera beaucoup de saveur supplémentaire à la soupe! Tu l'adoreras!
🥡 Conservation et réchauffage
Cette soupe de pommes de terre se conserve idéalement au frigo dans une boite hermétique jusqu'à 3-4 jours.
Congélation
Saviez-vous que vous pouvez congeler la soupe? Transférez la soupe dans un récipient hermétique allant au congélateur ou dans un sac de conservation allant au congélateur, et peut être conservée au congélateur jusqu'à 6 mois pour une qualité optimale.
Pour les meilleurs résultats, décongeler au réfrigérateur la veille de servir pour s'assurer qu'il dégèle correctement !
Le réchauffement
Placer le reste de soupe dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux et réchauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants. Vous pouvez également placer la soupe dans des bols, la couvrir d'une serviette en papier et la faire chauffer au micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit chaude, en remuant entre les deux !
Lorsque vous êtes prêt, garnissez de garnitures restantes et apprécie!
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FAQ
Si vous voulez une consistance de soupe de pommes de terre plus fine et plus lisse, vous pouvez certainement le mélanger! Utilisez simplement un mélangeur à immersion dans la marmite avec la soupe et mélangez jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée. Alternativement, vous pouvez le transférer soigneusement dans un mélangeur, couvrir le couvercle avec un torchon et mélanger jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Assurez-vous de garder votre main sur le couvercle pour éviter tout accident dans la cuisine !
Sûr! Tu peux essayer Pommes de terre d'or du Yukon au lieu de Russet pour cette soupe si vous préférez ! Les pommes de terre à peau rouge fonctionneront également à merveille.
Cependant, la consistance de l'amidon dans les pommes de terre rousses crée la base de soupe de pommes de terre parfaitement crémeuse pour toutes vos soupes de pommes de terre !
D'autres excellentes garnitures pour cette soupe inclure de la crème sure, de l'oignon rouge en petits dés ou de la ciboulette (au lieu d'oignon vert), des croûtons, des tranches d'avocat ou même des épinards frais pour un peu de verdure !
🥣 😋 Plus délicieux Recettes de soupe
- Soupe de riz aux tomates - Une soupe réconfortante classique qui est parfaite pour le déjeuner ou le dîner !
- Soupe espagnole à l'ail - Le pain grillé absorbe toutes les saveurs de cette merveilleuse soupe et vous fera savourer chaque bouchée !
- Soupe de maïs - La soupe de maïs est crémeuse, savoureuse et subtilement sucrée !
- Soupe de chou-fleur au brocoli - Il est presque difficile de croire que cette soupe riche et savoureuse regorge de légumes !
- Soupe instantanée au poulet - Soupe au poulet riche en saveurs avec des légumes que vous pouvez préparer dans votre autocuiseur !
- soupe au bœuf et aux légumes - Une soupe de bœuf copieuse avec beaucoup de légumes tendres à savourer.
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📖 Fiche recette
Soupe de pommes de terre aux 4 ingrédients
Ingrédients
- 6 cuillerée à soupe Beurre (divisé, 1 cuillère à soupe et 5 cuillères à soupe)
- 1 petit oignon (oignon blanc ou jaune, finement émincé)
- 3 lbs pommes de terre Russet (pelées, rincées et coupées en cubes de 1 pouce)
- d'eau (assez pour couvrir les pommes de terre en dés avec 1 pouce de plus)
- 2 tasses lait
- chacun, sel et poivre (goûter)
- 1 tasse fromage cheddar (facultatif - râpé)
- 2 bandes bacon (facultatif - croustillant puis émietté ou haché)
- 2 oignons verts (facultatif - parties vertes seulement, hachées)
Instructions
- Dans une grande marmite, faire fondre la première portion de 1 cuillère à soupe de beurre et faire revenir l'oignon en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 4 à 5 minutes. Transférer dans un bol.
- Ajouter les pommes de terre en dés et suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre avec environ un pouce d'excès d'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
- Égouttez la majeure partie de l'eau une fois que les pommes de terre sont tendres, en laissant environ ½ pouce d'eau dans la casserole avec les pommes de terre. Remettre l'oignon sauté.
- Ajoutez ensuite les 5 cuillères à soupe de beurre restantes, sel et poivre et le lait.
- Écraser délicatement les pommes de terre cuites.
- Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes avant de servir.
- Retirer du feu. Garnir de fromage, de bacon et d'oignon vert si désiré. Apprécier!
Notes
- Utilisez un mixeur plongeant pour une consistance de soupe de pommes de terre plus fine.
- Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon (si croustillant avec la soupe) pendant la cuisson des pommes de terre.
- J'aime mieux le lait à 2 % dans cette soupe, cependant, le lait à 1 %, le lait écrémé et les substituts laitiers non sucrés fonctionnent également exceptionnellement bien.
- Pour conserver : Ma merveilleuse soupe de pommes de terre à 4 ingrédients se conservera parfaitement au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3-4 jours.
- Pour congeler : Saviez-vous que vous pouvez congeler de la soupe ? Transférez la soupe dans un récipient hermétique allant au congélateur ou dans un sac de rangement allant au congélateur, et elle se conservera au congélateur jusqu'à 6 mois pour une qualité optimale. Pour de meilleurs résultats, décongelez au réfrigérateur la nuit avant de servir pour vous assurer qu'il décongèle correctement !
- Pour réchauffer : placez la soupe dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux et réchauffez jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bouillonnante. Vous pouvez également placer la soupe dans des bols, la couvrir d'une serviette en papier et la faire chauffer au micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit chaude, en remuant entre les deux !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Manon Sheiman dit
Je préfère les poireaux aux oignons dans ma soupe de pommes de terre. Ma soeur a fait le sien avec du lait évaporé et c'était bon. Mais les fuites sont le secret pour moi
Chris P dit
Facile à faire, beaucoup de choix pour les ajouts, très savoureux, j'ai adoré !
Sara dit
Si facile, j'ai ajouté des miettes de bacon à ma soupe de pommes de terre... Brillant !
Karl O. dit
OMG super bon!!!
Adélaïde dit
Tellement délicieux, j'ai imprimé ceci pour pouvoir le refaire encore et encore, merci pour la recette.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Heureux de partager! Je suis ravie que la recette de la soupe aux pommes de terre vous ait plu !!
Léanna Briggs dit
Juste la perfection J'ai ajouté du bacon haché et de la ciboulette au mien!
Témoignages dit
Si simple et si délicieux. Mon mari a adoré ! Ma partie préférée n'était que de 4 ingrédients. J'avais une boîte de soupe à la crème de céleri dans l'armoire, alors j'ai ajouté cela à mon lait. Des morceaux de bacon utilisés, du fromage râpé quand je l'ai servi.
Amanda Parker dit
J'ai adoré c'était simple et délicieux