Cet Soupe au poulet Instant Pot est un repas réconfortant en une seule casserole qui est pratiquement facile à préparer mais qui regorge de saveurs incroyables ! La méthode de cuisson sous pression Instant Pot permet aux poitrines de poulet de cuire rapidement et de devenir incroyablement tendres tandis que les légumes et les herbes infusent le bouillon ! Le résultat est une soupe savoureuse et délicieuse qui est parfaite pour une journée fraîche ou chaque fois que vous avez envie d'un repas copieux !
Soupe au poulet instantanée facile
Si tu aimes dîners réconfortants et copieux qui peut être fait rapidement et facilement, alors vous devez faire ma soupe au poulet Instant Pot! Cette soupe savoureuse est remplie de tendres poitrines de poulet effilochées, de légumes savoureux et d'un bouillon infusé aux herbes!
C'est le parfait repas en une seule casserole à savourer en famille lors d'une soirée cosy ! De plus, vous n'aurez pas à vous soucier de regarder une casserole sur la cuisinière ou de remuer constamment - réglez simplement l'Instant Pot et laissez-le faire son travail !
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🥘 Soupe instantanée au poulet
Vous pouvez ajuster les ingrédients à votre goût, ajouter ou retirer des légumes au besoin et utiliser différentes herbes et épices pour adapter la saveur à vos préférences ! La soupe est également un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet ou de légumes, ce qui en fait un choix pratique et économique pour le dîner !
- d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (EVOO).
- d'oignon - 1 oignon jaune moyen (hachées).
- Céleri - 2 côtes de céleri (haché, ou utilisez un substitut de céleri).
- de carottes - 2 carottes moyennes (pelé et haché).
- L'ail - 1 cuillère à soupe d'ail (haché).
- Poulet - 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau.
- Bouillon de poulet - 6 tasses de frère de poulet (ou utiliser un substitut de bouillon de poulet)
- Eau - 2 tasses d'eau.
- Feuille de laurier - 1 feuille de laurier (retirer avant de servir, ou utiliser un substitut de feuille de laurier).
- Thym séché - 1 cuillère à café de thym séché (ou utiliser un succédané de thym séché).
- Sel, poivre - ¼ cuillère à café de chaque, sel & poivre (goûter).
- Nouilles aux oeufs - 2 tasses de nouilles aux œufs (facultatif pour faire de la soupe au poulet et aux nouilles, non cuite).
- Persil - Persil frais (facultatif, haché pour la garniture, ou utilisez un succédané de persil).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une soupe instantanée au poulet
Si vous êtes comme moi, alors vous aimez repas sans effort qui nécessitent peu de travail de préparation ! Cette soupe au poulet est incroyablement facile à préparer avant que l'Instant Pot ne prenne le relais ! Vous aurez besoin d'un Instant Pot (cocotte minute), des cuillères à mesurer et une cuillère en bois pour commencer !
Cette recette savoureuse donnera environ 4 bols de soupe copieuse!
- Préchauffer. Réglez votre Instant Pot sur fonction sauté et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Faire revenir les légumes. Une fois l'huile chaude, ajouter 1 oignon haché moyen, 2 côtes de céleri hachées et 2 carottes hachées moyennes. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement adouci.
- Faire revenir l'ail. Ajouter 1 cuillère à soupe d'ail haché et faire sauter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Ajoutez des ingrédients. Ajoutez 6 poitrines de poulet, 6 tasses de bouillon de poulet, 2 tasses d'eau, 1 feuille de laurier, 1 cuillère à café de thym séché, ¼ de cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre noir dans l'Instant Pot. remuer avec une cuillère en bois pour mélanger.
- Sceller et ajouter de la pression. Fermez le couvercle de l'Instant Pot et réglez la valve sur la position « étanchéité ». Réglez l'Instant Pot sur manuel Élevée pression pendant 10 minutes.
- Relâchez la pression. Une fois le temps de cuisson terminé, laissez la pression dans l'Instant Pot se relâcher naturellement (NPR) pendant 10 minutes, puis effectuez un relâchement rapide pour évacuer toute pression restante.
- Effilocher le poulet et servir. Retirez les poitrines de poulet de l'Instant Pot et déchiqueter à l'aide de deux fourchettes. Remettre le poulet effiloché à l'Instant Pot et remuer pour combiner. Servir chaud et garnir de persil frais haché, si désiré.
La soupe au poulet est un délicieux repas en soi. Cependant, c'est un plat polyvalent qui se mariera bien avec de nombreux plats d'accompagnement! J'aime servir ma soupe au poulet avec quelques savoureux pain à l'ail et salade de quartier. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- 1 cuillère à soupe d'ail haché est d'environ 3 gousses.
- Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet avec os au lieu de poitrines de poulet pour un bouillon plus riche.
- Si vous préférez une soupe plus épaisse, ajoutez une bouillie à parts égales de fécule de maïs et d'eau froide après avoir ajouté le poulet effiloché. Utilisez 1 cuillère à soupe de chacun pour commencer et ajoutez-en au besoin.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes, comme des pommes de terre ou des patates douces, à cette recette pour la rendre encore plus consistante.
- Si vous voulez ajouter des nouilles pour faire une soupe au poulet et aux nouilles, réglez à nouveau l'Instant Pot sur la fonction sauté et ajoutez les nouilles aux œufs non cuites. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Faites-le à l'étape 7 pour ajouter les nouilles et le poulet râpé avec le bouillon et les légumes.
🥡 Conservation et réchauffage
Cette soupe peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Vous pouvez également le conserver au congélateur dans un récipient allant au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.
Réchauffer la soupe au poulet Instant Pot
Versez vos restes de soupe au poulet dans une casserole et réchauffez-les sur la cuisinière à température de cuisson moyenne jusqu'à ce qu'il soit chauffé à votre goût. Alternativement, vous pouvez transférer votre soupe restante dans un plat allant au micro-ondes et la chauffer à puissance moyenne par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.
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FAQ
Utiliser de la poitrine de poulet désossée et sans peau serait le choix le plus simple car vous devez la déchiqueter avant de la remettre dans le bouillon avec les légumes. Cependant, vous pourrait également utiliser des poitrines de poulet avec os ou des cuisses de poulet pour ajouter plus de saveur si vous le souhaitez !
Grande question ! Outre le céleri, les carottes et l'oignon, vous pourriez ajoutez vos pommes de terre préférées ou patates douces ! En outre, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme le chou frisé, les épinards ou les haricots verts.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé dans une soupe au poulet ! L'Instant Pot est génial parce qu'il cuisine du poulet congelé si facilement, ce qui peut vous faire gagner du temps lorsque vous n'avez pas le temps de décongeler le poulet à l'avance. Vous devrez augmenter le temps de cuisson entre 5 et 10 minutes.
Lorsque vous sortez le poulet de l'Instant Pot pour le déchiqueter, utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le partie la plus épaisse des poitrines de poulet atteint une température interne de 165°F (75 ° C).
😋 Recettes de soupe plus savoureuses
- Minestrone Instant Pot - Cette soupe copieuse et réconfortante est remplie de légumes tendres, de pâtes et d'assaisonnements savoureux !
- Soupe crémeuse au canard et au riz sauvage - S'il te reste du canard, tu dois faire cette soupe incroyablement savoureuse !
- soupe au bœuf et aux légumes - Emballée avec du bœuf tendre et des légumes, cette soupe est parfaite pour les nuits fraîches !
- Soupe à la courge Butternut - De la tendre courge musquée rôtie est mélangée pour faire une délicieuse soupe d'automne crémeuse!
- Restes de soupe de nouilles à la dinde - Cette recette de soupe est un plat classique à préparer chaque fois que vous avez des restes de dinde après un dîner de vacances !
- Soupe aux pois cassés - Une soupe copieuse et riche à base de jarrets de porc, de carottes, de céleri, d'oignons et de pois verts cassés !
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Recette
Soupe instantanée au poulet
Ingrédients
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- 1 moyenne oignon jaune (haché)
- 2 travers de porc céleri (haché)
- 2 moyenne de carottes (pelées et hachées)
- 1 cuillerée à soupe ail (haché)
- 1 lb poitrines de poulet désossées et sans peau
- 6 tasses bouillon de poulet
- 2 tasses d'eau
- 1 de feuille de laurier (retirer avant de servir)
- 1 cuillère à café de thym séché
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 2 tasses nouilles aux oeufs (facultatif pour faire une soupe de nouilles au poulet, non cuite)
- Persil frais (facultatif, haché pour la garniture)
Instructions
- Réglez votre Instant Pot sur la fonction sauté et ajoutez l'huile d'olive.L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Une fois l'huile chaude, ajouter l'oignon haché, le céleri et les carottes. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis.1 oignon jaune moyen, 2 côtes de céleri, 2 carottes moyennes
- Ajouter l'ail haché et faire sauter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.1 cuillère à soupe d'ail
- Ajoutez les poitrines de poulet, le bouillon de poulet, l'eau, la feuille de laurier, le thym, le sel et le poivre noir à l'Instant Pot. Remuer avec une cuillère en bois pour combiner.1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, 6 tasses de bouillon de poulet, 2 tasses d'eau, 1 feuille de laurier, 1 cuillères à café de thym séché, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre
- Fermez le couvercle de l'Instant Pot et réglez la valve sur la position « étanchéité ». Réglez l'Instant Pot sur haute pression manuelle pendant 10 minutes.
- Une fois le temps de cuisson terminé, laissez la pression dans l'Instant Pot se relâcher naturellement (NPR) pendant 10 minutes, puis effectuez un relâchement rapide pour évacuer toute pression restante.
- Retirez les poitrines de poulet de l'Instant Pot et râpez-les à l'aide de deux fourchettes. Remettez le poulet effiloché dans l'Instant Pot et mélangez. Servir chaud et garnir de persil frais haché, si désiré.Persil frais
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- 1 cuillère à soupe d'ail haché est d'environ 3 gousses.
- Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet avec os au lieu de poitrines de poulet pour un bouillon plus riche.
- Si vous préférez une soupe plus épaisse, ajoutez une bouillie de fécule de maïs à parts égales et d'eau froide après avoir ajouté le poulet effiloché. Utilisez 1 cuillère à soupe de chacun pour commencer et ajoutez-en au besoin.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes, comme des pommes de terre ou des patates douces, à cette recette pour la rendre encore plus consistante.
- Si vous souhaitez ajouter des nouilles pour faire une soupe au poulet et aux nouilles, réglez à nouveau l'Instant Pot sur la fonction sauté et ajoutez les nouilles aux œufs non cuites. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Faites-le à l'étape 7 pour ajouter les nouilles et le poulet râpé avec le bouillon et les légumes.
- Pour conserver : Cette soupe peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Vous pouvez également le conserver au congélateur dans un récipient allant au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : versez votre soupe de poulet restante dans une casserole et réchauffez-la sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chauffée à votre goût. Alternativement, vous pouvez transférer votre soupe restante dans un plat allant au micro-ondes et la chauffer à puissance moyenne par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit chauffée.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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