Ces BBQ Little Smokies à 2 ingrédients sont un apéritif rapide et facile, parfait pour les jours de match ou chaque fois que vous avez besoin de nourrir une foule. Votre favori BBQ sauce et un paquet de cocktails sont tout ce dont vous avez besoin pour cette collation savoureuse et savoureuse.
Servir avec d'autres entrées de fête comme bouchées de biscuits au fromage à la crème et à la saucisse, bouchées de macaroni au fromage faites maisonou boulettes de viande à la gelée de raisin.
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J'adore ces petits cocktails fumés ! Ils sont techniquement déjà cuit, il suffit donc de les réchauffer.
C'est tel une collation ou un apéritif facile. J'ai dû préparer ces BBQ Little Smokies à 2 ingrédients à la dernière minute à plusieurs reprises, mais vous ne le sauriez jamais !
C’est l’une de ces recettes que vous préparerez encore et encore, surtout lorsque vous vous sentez mince. Pour plus de facilité, mélangez simplement les deux ingrédients dans la mijoteuse pendant quelques heures, et le tour est joué.
Ingrédients
Comme son nom l'indique, il vous suffit de Ingrédients 2 pour ces BBQ Lit'l Smokies. N'oubliez pas de prendre des cure-dents (*voir la note) à l'épicerie si vous les servez sur un plateau !
- 28 onces de saucisses Lit'l Smokies - Également connu sous le nom de saucisses cocktail, saucisses cocktail, mini-saucisses ou francs cocktail. Vous aurez besoin de 2 paquets de 12 à 14 onces ou d'un seul paquet de 24 à 28 onces.
- 18 onces de sauce barbecue à 1 bouteille de sauce barbecue de taille standard; choisissez votre préféré ou faites mon sauce barbecue au miel or Sauce barbecue hawaïenne.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🥄 Mélanges
Bien que cette recette ne nécessite que 2 ingrédients, vous avez encore quelques options si vous voulez habille-les:
- Cassonade - Incorporer un peu de cassonade pour plus de douceur et un peu de caramélisation.
- Fumée liquide - Donnez à la sauce BBQ une agréable saveur fumée en ajoutant quelques gouttes de Liquid Smoke.
- Worcestershire - Ajoutez une puissante saveur umami en ajoutant quelques touches de sauce Worcestershire.
- Miel - Si tu préfères ne pas ajouter de sucre, tu peux adoucir le tout en ajoutant quelques cuillères à soupe de miel.
🔪 Comment faire des petits Smokies au barbecue
Quand il s’agit de cuisiner, vous avez le choix. Ci-dessous, j'ai répertorié comment les réaliser commesur la cuisinière ou dans une mijoteuse; c'est une préférence personnelle.
Instructions pour la cuisinière
- Chauffer et servir. Chauffer une casserole moyenne à grande à feu moyen. Ensuite, ajoutez 28 onces de Lil Smokies et 18 onces de sauce barbecue. cuisiner pour à propos de 10 minutes jusqu'à ce que les Lil Smokies soient chauds, en remuant de temps en temps. Ensuite, retirez du feu et servez !
Instructions pour la mijoteuse
- Chauffer et servir. Tout d’abord, ajoutez 28 onces de Lit’l Smokies et 18 onces de sauce barbecue dans votre mijoteuse. Remettez le couvercle et cuire à HIGH pendant 1-2 heures (juste jusqu'à ce que les Lit'l Smokies soient réchauffés.) Ensuite, transférez les smokies BBQ dans un plateau ou servez-les directement de votre mijoteuse.
C'est un excellent ajout à toute fête. Offrez-les avec d'autres entrées faciles comme Trempette à l'Oignon Française or oeufs farcis, et vous aurez tout ce qu'il vous faut.
💭 Conseils et remarques
- Suggestion de présentation: Insérez un cure-dent dans chaque saucisse pour les transformer en amuse-gueules pratiques pour une collation facile.
- Sélection de sauce barbecue: Optez pour votre sauce BBQ préférée pour adapter la saveur à votre goût. Qu'il s'agisse du populaire Sweet Baby Ray's ou d'une autre marque, le choix de la sauce influencera considérablement le goût sucré ou épicé du plat.
- Variantes fourrées au fromage: Pour les amateurs de fromage, pensez à utiliser des saucisses farcies au fromage, telles que les Lit'l Smokies fourrées au cheddar de Hillshire Farms, pour une touche de fromage supplémentaire dans votre sauce barbecue.
- Parfait pour les rassemblements: Cette recette est idéale pour les grands rassemblements. Il est simple d'ajuster les quantités pour servir une plus grande foule en doublant ou en triplant les ingrédients.
- Explorez différentes saucisses: N'hésitez pas à expérimenter différents types de saucisses. Les « Little Smokies » de Hillshire Farms sont disponibles en bœuf, porc, dinde et autres variétés, vous permettant de personnaliser le plat selon vos préférences gustatives.
🥡 Conservation et réchauffage
Les restes seront mieux conservés dans un contenant hermétique et conservés au réfrigérateur. Ils doivent être consommés à l'intérieur 3-4 jours.
Pour congeler, conserver dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu'à 2 mois. Décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-les normalement.
Le réchauffement
Réchauffez vos smokies en les mettant au micro-ondes pendant incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud. Vous pouvez également les réchauffer dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
FAQ
Oui! Si vous faites du camping ou que vous faites simplement des grillades, vous pouvez ajouter vos mini-saucisses et votre sauce barbecue dans une poêle en aluminium jetable avec un couvercle et les laisser cuire. feu doux pendant 30 minutes.
Bien sûr. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse précuite, mais essayez de choisir une saveur qui accompagnera la sauce barbecue. Il est préférable de trancher de grosses saucisses avant de les mettre dans la mijoteuse ou la casserole.
🍽️ Plus d'entrées faciles
- Salade de jambon
- Lil Smokies Pigs dans une couverture
- Trempette Rotel
- Sandwichs au moulinet
- Croustilles à la friteuse à air
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📖 Fiche recette
BBQ Little Smokies à 2 ingrédients
Ingrédients
- 28 oz Petites saucisses fumées (1 grand paquet de 28 onces ou deux petits paquets de 14 onces)
- 18 oz BBQ sauce (1 bouteille, Sweet Baby Ray's ou votre marque préférée)
- 1 cuillère à café fumée liquide (Optionnel)
Instructions
Instructions pour la cuisinière
- Faire chauffer une casserole à feu moyen. Ajouter les saucisses Lil Smokies et la sauce barbecue. Cuire jusqu'à ce que les Lil Smokies soient chauds, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ensuite, retirez du feu et servez.
Instructions pour la mijoteuse
- Ajoutez les saucisses Lil Smokies et la sauce barbecue à votre mijoteuse. Replacez le couvercle et mettez-le à cuire à HIGH pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce que les Lil Smokies soient chauds. Ensuite, ils peuvent être transférés dans une assiette pour servir ou servis directement de la mijoteuse.
Notes
- Les Lil Smokies sont aussi souvent appelés saucisses cocktail, saucisses cocktail, mini-saucisses ou franks cocktail.
- Hillshire Farms propose des "petits smokies" ou "lit'l smokies" en plusieurs saveurs (bœuf et porc) et tailles d'emballage. Utilisez 2 paquets de 12 à 14 onces ou 1 paquet de 24 à 28 onces pour cette recette.
- Sweet Baby Ray's est ma sauce barbecue préférée, mais vous pouvez choisir la sauce que vous préférez. La douceur ou la chaleur de ce plat dépend de votre choix de sauce barbecue !
- Utilisez des cure-dents pour présenter vos BBQ Lil smokies comme un amuse-gueule facile.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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