Mon super La trempette Rotel classique facile est le mélange parfait de tacos copieux boeuf haché assaisonné, fromage Velveeta crémeux et tomates Rotel avec piments! Il se combine pour faire une trempette incroyable pour une journée de jeu pour satisfaire toutes vos envies de queso !
Rotel Dip est facile, ringard et tellement satisfaisant!
Qui n'aime pas Rotel Dip ? C'est super ringard et chargé d'une incroyable saveur Tex-Mex que tout le monde aime ! Je fais dorer du bœuf haché maigre mélangé avec du Velveeta et du Rotel super crémeux, de délicieuses tomates en dés et des piments verts qui rendent la trempette extrêmement savoureuse.
Ma trempette Rotel est parfaite pour presque toutes les occasions ! Fêtes, repas-partage, journées de jeux ou même apéritifs de vacances- c'est tellement polyvalent ! Et les enfants adoreront le délicieux fromage gluant ! La trempette Rotel est le moyen idéal pour amener les enfants dans la cuisine et impliquer toute la famille dans le dîner !
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❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
C'est facile! La trempette Rotel est probablement la trempette la plus facile que vous puissiez faire! Il suffit de jeter tous les ingrédients ensemble et de faire fondre !
C'est un classique ! Du bœuf riche, du fromage fondant et des tomates et des piments savoureux se combinent pour en faire saveur de trempette Rotel classique et savoureuse nous aimons tous!
C'est un apéritif parfait ! Parfait pour les jours de match ou les repas-partage—La trempette Rotel est l'apéritif parfait pour tant d'occasions !
Ingrédients
Ma trempette Rotel satisfera même les plus exigeants ! Vous pouvez utiliser un mélange à tacos acheté en magasin ou faire mon super simple fait maison assaisonnement pour tacos recette.
- Le bœuf haché - Vous pouvez utiliser du bœuf haché maigre ici pour une trempette plus légère! j'apprécie un mélange 85/15 ou 90/10 de maigre à gras donc la trempette n'est pas trop grasse.
- Mélange d'assaisonnement pour tacos (facultatif) – Comme indiqué ci-dessus, vous pouvez soit utiliser acheté en magasin, soit faire ma recette facile. Vous serez surpris à quel point c'est facile pour faire des assaisonnements pour tacos. De plus, vous pouvez préparer des extras à tout moment où vous voulez plus de trempette ou de tacos Rotel ! Ou omettez complètement l'assaisonnement, c'est à vous de décider !
- Tomates en dés RoTel avec piments verts – Ces tomates et piments ont tellement de saveur délicieuse! Vous devriez égoutter la boîte de tomates, afin de ne pas arroser la trempette.
- Fromage Velveeta – Velveeta est parfait pour les trempettes Rotel ! Ce reste crémeux et a la saveur de fromage parfaite. Cube le Velveeta en morceaux de 1 pouce pour les meilleurs résultats !
Notes sur les ingrédients
Pas fan de Velveeta ? Essayez d'utiliser 8 onces de fromage à la crème entier et 1 tasse de fromage cheddar fort au lieu!
Variantes
Pimenter - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un jalapeño fraîchement haché ou des jalapeños en dés en conserve à la trempette Rotel pour ajouter un peu de piquant supplémentaire!
Saucisse RoTel Trempette - Si vous n'êtes pas fan de boeuf haché, vous pouvez aussi utiliser 1 livre de saucisse hachée (ou dinde hachée) pour la trempette Rotel ! Assurez-vous simplement de drainer tout le surplus de graisse avant d'ajouter les autres ingrédients.
Ajoutez quelques mélanges - Vous pouvez également ajouter des extras comme de l'oignon en dés, du fromage supplémentaire, de la coriandre hachée, du maïs ou tout ce que vous aimez dans votre trempette Rotel ! Les les possibilités sont infinies et toujours délicieuses!
🔪 Instructions étape par étape
C'est vraiment la trempette la plus facile que vous puissiez faire ! Ce ne prend que 20 minutes— il s'agit principalement de faire dorer le bœuf haché !
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- Boeuf haché brun. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer 1 livre de bœuf haché, en vous assurant de hacher finement la viande avec une spatule ou une cuillère en bois pendant qu'elle brunit. Lorsqu'il est entièrement cuit, égouttez l'excès de graisse autant que vous le pouvez et remettre à chauffer.
- Ajouter l'assaisonnement pour tacos (Optionnel). Au boeuf haché, ajouter 2 onces (environ 4 cuillères à soupe) du commerce ou fait maison assaisonnement pour tacos et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Ajouter Rotel. Ensuite, ajoutez 10 onces (1 boîte) de tomates en dés Rotel égouttées avec des piments verts au bœuf haché et remuez. (Ici, vous pouvez ajouter des jalapeños en option pour plus d'épice ou d'autres compléments)
- Faites fondre la Velveeta. Réduire le feu à moyen-doux et ajouter 8 onces de fromage Velveeta en cubes. Remuez continuellement jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu et que tout soit bien combiné. Vous pouvez réduire le feu à doux si la trempette commence à coller ou à brûler du tout. Quand tout est fondu, servez chaud et dégustez !
My Dip Rotel simple et classique est la trempette parfaite pour un jour de match pour une foule ! Il est mieux servi avec beaucoup de chips tortilla croustillantes et d'autres favoris du jour du match, comme mon ailes chaudes de poulet congelées à la friteuse à air! Vous pouvez également servir avec des légumes frais comme des carottes, du céleri, des pois mange-tout et des poivrons tranchés !
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
La trempette Rotel commencera un peu mince mais épaissir généreusement en refroidissant!
- C'est important ne pas ajouter de Velveeta supplémentaire Pour cette raison! Vous ne voulez pas qu'il devienne trop épais !
- Si la trempette Rotel devient trop épaisse, vous pouvez la diluer avec une cuillère à soupe de lait à la fois jusqu'à ce qu'il ait la consistance désirée.
Vous pouvez faire une trempette Rotel dans la mijoteuse!
- Commencez par faire dorer le bœuf haché dans une poêle, puis ajoutez le bœuf et les autres ingrédients dans la mijoteuse. Mettre à feu doux et cuire 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la trempette soit fondue et complètement lisse. Servir la trempette immédiatement ou activer le réglage chaud et conserver dans la mijoteuse.
Les restes de trempette peuvent être utilisés dans une variété de façons!
- Essayez comme garniture sur des pâtes, du riz, des tacos ou sur des croustilles de tortilla avec des garnitures supplémentaires pour les meilleurs nachos de tous les temps!
🥡 Conservation et réchauffage
Si vous avez des restes de trempette Rotel, ils se conserveront dans votre réfrigérateur pendant environ une semaine! Assurez-vous qu'il est stocké dans un récipient de stockage hermétique pour la meilleure qualité.
Vous pouvez facilement congeler un lot de trempette Rotel pour un autre jour ! Transférer la trempette Rotel refroidie dans un récipient hermétique et placez une couche de film plastique sur le dessus, en appuyant le film sur le dessus de la trempette. Mettez le couvercle et congelez jusqu'à 2 mois! C'est parfait pour le dimanche du Super Bowl !
Réchauffer la trempette Rotel
Je pense que la meilleure façon de réchauffer la trempette Rotel est sur la cuisinière ! Transférer la trempette dans une casserole ou une poêle et réchauffer à feu doux jusqu'à ce que la trempette soit fumante et chauffé de part en part !
Vous pouvez également utiliser le micro-ondes, cependant! Couvrez le récipient allant au micro-ondes dans lequel vous réchauffez la trempette avec une serviette en papier et utilisez de courts intervalles de 30 secondes, en remuant entre, jusqu'à ce qu'il soit fondu et chauffé complètement.
Grands apéritifs de fête
- Cocktail Mexicain aux Crevettes
- Frites cajun
- Croustilles à la friteuse à air
- Quesadillas
- Planche de charcuterie
- Conseils de steak
FAQ
Si la trempette Rotel n'est pas maintenue au chaud (tenu à 135° F (57° C) selon les directives de l'USDA) dans un réchaud ou une mijoteuse, il ne peut alors reposer que 2 heures maximum. Après cela, le lait commencera à se gâter, alors assurez-vous que tout le monde le mange rapidement !
Vous décidez selon votre préférence d'épice! Si vous servez beaucoup d'invités, Je recommanderais d'utiliser doux ou moyen, puis des options pour une sauce piquante ou des jalapeños hachés pour un petit coup de pied.
Le Velveeta est un fromage fondu à base de concentré de lactosérum et de protéines de lait et aromatisé comme du cheddar. Donc, ce n'est pas techniquement du fromage, mais en raison de la transformation, Velveeta est la parfaite consistance fondante pour une trempette comme ma trempette Rotel ! Si vous souhaitez rester à l'écart de la Velveeta, j'ai une substitution répertoriée ci-dessus !
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Recette
Trempette Rotel
Ingrédients
- 1 lb Le bœuf haché
- 2 oz mélange d'assaisonnements pour tacos (facultatif - acheté en magasin ou utiliser le mien)
- 10 oz Tomates en dés RoTel aux piments verts (drainé)
- 8 oz Fromage Velveeta (coupé en morceaux de 1 pouce)
Instructions
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le bœuf haché. Égoutter la graisse.1 lb de bœuf haché
- Ajouter l'assaisonnement pour tacos facultatif et mélanger au bœuf bruni.2 oz de mélange d'assaisonnement pour tacos
- Ajouter la boîte entière de Rotel égoutté au bœuf haché.10 oz de tomates en dés RoTel avec piments verts
- Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le fromage Velveeta en cubes.8 onces de fromage Velveeta
- Remuer jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu et bien mélangé. Garnir à volonté et servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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