Voici Comment faire cuire le brocoli à la vapeur au micro-ondes pour quand vous avez besoin d'un plat d'accompagnement de légumes savoureux prêt à servir en un clin d'œil ! Il n'y a tout simplement pas de méthode de cuisson plus simple, et elle s'avère incroyablement délicieuse à chaque fois ! C'est une excellente recette à préparer lors de vos soirées de semaine occupées avec l'un de vos plats principaux préférés!
Recette facile de brocoli au micro-ondes
Ce n'est pas parce qu'une recette est simple qu'elle est loin d'être parfaite. Tout comme mon incroyable chou-fleur au micro-ondes, carottes au micro-ondeset courge poivrée au micro-ondes, le brocoli cuit à la vapeur au micro-ondes est un rapide et facile moyen de préparer une assiette de légumes en un clin d'œil !
Après tout, pourquoi avoir un four à micro-ondes si vous n'allez pas en profiter au maximum ? La vie est mouvementée, alors réduisez votre temps de cuisson quand tu peux!
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Il n’y a pas de limite de temps pour le tournoi. Cependant, si vous restez inactif pendant une longue période, vous serez déconnecté de BBO et la partie sera perdue. rien de plus délicieux que le brocoli cuit juste. Bien sûr, certaines de mes recettes les plus avancées ont ce côté gastronomique et excitant, mais s'en tenir aux bases peut être tout aussi gratifiant !
Quand je n'ai tout simplement pas le temps ou l'énergie d'expérimenter ou de m'impliquer trop dans quelque chose de consommateur, mon brocoli cuit à la vapeur au micro-ondes ne déçoit jamais, et c'est toujours délicieux!
C'est si facile, et il conserve suffisamment de texture pour qu'il soit pas transformé en bouillie - comme ce qui se passe lorsque vous faites cuire du brocoli à la vapeur trop longtemps sur la cuisinière.
🥘 Ingrédients du brocoli au micro-ondes
En ce qui concerne les ingrédients, celui-ci est un gagnant, car il n'y a qu'un quelques articles vous aurez besoin de faire du brocoli au micro-ondes. Simple mais fantastiquement savoureux!
- Brocoli - 1 grosse tête de brocoli. Une grosse tête de brocoli devrait donner environ 3 ½ tasses de fleurons plus 2 tasses de tiges.
- Eau - 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. L'eau est l'élément de cuisson à la vapeur qui rend le brocoli si léger et savoureux !
- Beurre – 1 cuillère à soupe de beurre ou utiliser un succédané de beurre. Une noisette de beurre ajoute toujours une touche spéciale. Vous pouvez utiliser du beurre salé si vous préférez.
- Sel, poivre - sel et poivre au goût. Égayez-le ou respectez la saveur naturelle du légume.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du brocoli au micro-ondes
Cette recette de brocoli cuit à la vapeur est un jeu d'enfant - en plus c'est le moyen le plus rapide d'avoir des légumes sur la table ! Si vous disposez d'un four à micro-ondes et d'un plat allant au micro-ondes, vous êtes à peu près fixé en termes d'équipement nécessaire !
1 grosse tête de brocoli donnera environ Servir 4! Vous pouvez toujours doubler la recette si vous travaillez par lots.
- Préparation. Placez les bouquets de brocoli lavés et parés dans votre au micro-ondes plat avec 3 - 4 cuillères à soupe (44 - 59 millilitres) de l'eau.
- Micro-ondes. Couvrez votre plat avec un couvercle ajusté ou placez une assiette sur le dessus de votre brocoli. Micro-ondes allumé Élevée pendant 2 ½ minutes, puis remuer et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson par tranches de 1 minute jusqu'à ce que le brocoli atteigne le degré de tendreté désiré.
- Ajouter les ingrédients et servir. Sortir le brocoli du micro-onde, vidanger hors de l'excès d'eau, mélanger avec 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre, sel et poivre si désiré, et servir.
🥦 Quoi servir avec du brocoli cuit à la vapeur
Brocoli va avec à peu près tout, alors profitez-en avec votre favori plats principaux. Servez-le comme un légumes, plat d'accompagnement pour mon rôti de boeuf fumé, fettuccine alfredo au poulet grilléou steak tomahawk saisi à l'envers pour un délicieux repas!
Vous pouvez aussi vous garnir une pomme de terre au four de fromage, de lardons et de brocoli, utilisez-le comme garniture de pizza maison ou mélangez-le dans pâtes, les soupesou salades. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Si vous n'avez pas de couvercle ajusté pour votre récipient allant au micro-ondes, vous pouvez utiliser une pellicule plastique pour couvrir le brocoli à la place. Cela gardera la vapeur à l'intérieur.
- Si vous utilisez un film plastique pour faire cuire votre brocoli à la vapeur au micro-ondes, j'aime laisser un petit point d'aération où la vapeur peut s'échapper.
- Cuire le brocoli un peu plus longtemps, si vous aimez vos bouquets plus tendres, pendant environ une minute. Allez plus longtemps si vous les voulez encore plus doux. J'aime que les miens aient encore de la fermeté ou du "mordant".
- Attention à ne pas trop cuire votre brocoli. Le brocoli trop cuit peut devenir pâteux et perdre sa couleur verte vibrante.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez tout brocoli cuit à la vapeur restant dans un contenant hermétique jusqu'à 4 à 5 jours au réfrigérateur. Assurez-vous que votre le brocoli cuit à la vapeur au micro-ondes est entièrement refroidi avant de le conserver au réfrigérateur.
Congeler le brocoli cuit
Pour congeler les restes de brocoli cuit, assurez-vous que le brocoli est complètement refroidi. Puis stockez-le dans un contenant de congélation hermétique ou sac de rangement en plastique pour congélateur.
Le brocoli cuit congelé dure jusqu'à un an avec d'excellents résultats. (cependant, cela peut durer plus longtemps). Je trouve toujours que mes meilleurs résultats sont obtenus lorsque j'utilise le brocoli stocké dans la première 9 - Mois 10.
Réchauffer le brocoli cuit
Pour réchauffer, placez vos restes de brocoli dans un plat allant au micro-ondes et passez-le simplement au micro-ondes. incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit réchauffé.
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FAQ
Absolument! Suivez la même méthode que ci-dessus, mais vous devrez ajuster le temps de cuisson légèrement. Le brocoli congelé prendra un peu plus de temps à cuire que le brocoli frais.
Vérifier la cuisson du brocoli en plantant une fourchette dans un fleuron. Si la fourchette rentre facilement et le brocoli est tendre, c'est cuit et prêt à servir.
Je ne recommanderais pas d'essayer de cuire le brocoli à la vapeur au micro-ondes sans ajouter 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. L'eau est essentielle pour créer de la vapeur et faire cuire le brocoli. Sans cela, votre brocoli va probablement se dessécher ou devenir trop cuit.
🥔🥗😋 Recettes de brocoli plus savoureuses
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📖 Fiche recette
Brocoli à la vapeur au micro-ondes
Ingrédients
- 1 gros brocoli (1 grosse tête de brocoli donne environ 3 ½ tasses de fleurons plus 2 tasses de tiges)
- 3-4 cuillerée à soupe d'eau
- 1 cuillerée à soupe Beurre (beurre salé - facultatif)
- chacun, sel et poivre (au goût - facultatif)
Instructions
- Placer les fleurons de brocoli lavés et parés dans un plat allant au micro-ondes avec de l'eau.
- Couvrez votre plat avec un couvercle ajusté ou placez une assiette sur le dessus de votre brocoli. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes et demie, puis remuer et vérifier la cuisson. Continuez la cuisson par incréments de 1 minute jusqu'à ce que le brocoli atteigne le niveau de tendreté souhaité.
- Retirez de votre micro-ondes une fois terminé. Mélanger avec le beurre et l'assaisonnement facultatifs, puis servir immédiatement.
Notes
- Si vous n'avez pas de couvercle ajusté pour votre récipient allant au micro-ondes, vous pouvez utiliser une pellicule plastique pour couvrir le brocoli à la place. Cela gardera la vapeur à l'intérieur.
- Si vous utilisez un film plastique pour faire cuire votre brocoli à la vapeur au micro-ondes, j'aime laisser un petit point d'aération où la vapeur peut s'échapper.
- Cuire le brocoli un peu plus longtemps, si vous aimez vos bouquets plus tendres, pendant environ une minute. Allez plus longtemps si vous les voulez encore plus doux. J'aime que les miens aient encore de la fermeté ou du "mordant".
- Attention à ne pas trop cuire votre brocoli. Le brocoli trop cuit peut devenir pâteux et perdre sa couleur verte vibrante.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Lizzy dit
C'est si facile mais fonctionne comme un charme, merci!
Rosi 🌸 dit
Danke für das Rezept
LG🌸
Chris dit
Brokkolirezept est si parfait, danke ! Ich liebe diese einfachen, gesunden Anregungen. (La recette du brocoli est si parfaite, merci ! J'adore ces suggestions simples et saines.)