Brocoli Et Fromage

Brocoli et fromage est un plat d'accompagnement rapide et savoureux qui associe deux saveurs bien-aimées et étonnantes! Non seulement la sauce au fromage est facile à préparer, mais elle est si bonne que même les plus difficiles voudront l'essayer ! C'est chaud, ringard et prêt en seulement 15 minutes.

Recette rapide de brocoli et de fromage

Le fromage rend tout meilleur, non ? Eh bien, cette savoureuse sauce au fromage fondu prend votre brocoli standard et l'élève pour en faire un plat d'accompagnement extra délicieux que tout le monde appréciera !

Sans oublier que l'ajout d'une sauce au fromage riche est un excellent moyen de donner envie aux enfants d'essayer du brocoli. Et l'ajout de fromage n'enlève pas les bienfaits du brocoli pour la santé, il est donc toujours complètement nutritif!

Aller à:

• Recette rapide de brocoli et de fromage
• 🥘 Ingrédients Brocoli Et Fromage
• 🔪 Comment faire du brocoli et du fromage sur la cuisinière
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• FAQ
• 🥦 Accompagnements de légumes faciles
• Recette

Pour des recettes plus faciles et délicieuses, jetez un œil à toutes mes recettes préférées accompagnements de légumes!

🥘 Ingrédients Brocoli Et Fromage

Pour ce côté facile, vous aurez juste besoin de brocoli, de fromage, de lait, de fécule de maïs et de quelques assaisonnements. je recommande râper son propre fromage car il fond mieux que le fromage râpé préemballé !

• Brocoli - 4 tasses de brocoli, plus de l'eau pour la cuisson à la vapeur. J'ai utilisé du brocoli frais, mais vous pouvez aussi facilement faire cette recette avec du brocoli surgelé!
• de lait entier - 1 tasse de lait entier (ou moitié-moitié, ou crème épaisse).
• Fécule de maïs - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou un substitut de fécule de maïs.
• Poudre d'ail - ¼ cuillère à café d'ail en poudre.
• Sel, poivre - ⅛ cuillère à café de sel et de poivre (goûter).
• Fromage cheddar - 1 tasse de fromage cheddar fraîchement râpé.
• Parmesan - 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

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🔪 Comment faire du brocoli et du fromage sur la cuisinière

Ce plat est si simple qu'il suffit de faire cuire le brocoli à la vapeur puis faire la sauce! Vous aurez besoin d'une casserole, d'une râpe à fromage et d'un fouet.

Cette recette fera assez de brocoli et de fromage pour Servir 4.

1. Cuire le brocoli. Lavez et coupez 4 tasses de brocoli, puis placez les bouquets dans :
   1) Un plat pour micro-ondes avec ¼ tasse d'eau froide. Couvrir et cuire à la vapeur au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 à 8 minutes.
   2) Une casserole avec un panier à vapeur et 1 tasse d'eau, porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire à la vapeur, environ 5-6 minutes.
   3) Une poêle avec 1 tasse d'eau, laisser mijoter à feu moyen, couvert. Cuire environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Vidanger. Une fois le brocoli cuit, retirez-le du feu et égouttez-le au besoin. Couvrir et garder au chaud le temps que la sauce finisse.
3. Épaissir. Ajouter 1 tasse de lait entier et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans une casserole et fouetter pour combiner. Chauffer à moyenne, en fouettant de temps en temps, jusqu'à épaississement.
4. Faire fondre le fromage. Retirer du feu et incorporer l'assaisonnement (¼ cuillère à café de poudre d'ail et ⅛ cuillère à café des deux sel et poivre noir moulu), puis ajoutez 1 tasse de cheddar et 2 cuillères à soupe de parmesan. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5. Servir. Servir immédiatement sur le brocoli.

Accompagnez vos brocolis et fromages de quelques riz, cheeseburgers au fourou pain de viande sur la cuisinière! Associez-le à certains des autres côtés préférés de votre enfant, comme purée de pommes de terre jaune or Corn crémé! Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Vous aurez besoin d'eau pour la cuisson à la vapeur du brocoli, de ¼ tasse pour la cuisson à la vapeur au micro-ondes à 1 tasse pour la cuisson à la vapeur du panier sur la cuisinière.
• Je préfère mélanger le brocoli cuit dans la sauce au fromage pour un enrobage uniforme. En option, du fromage râpé supplémentaire peut être saupoudré sur le brocoli avec du fromage au moment de servir.
• Vous pouvez facilement mélanger les assaisonnements selon vos goûts. J'aime ajouter quelques assaisonnement cajun pour un coup de pied !
• Pour une sauce plus acidulée et plus crémeuse, incorporer ¼ de tasse de crème sure une fois le fromage fondu.

🥡 Conservation et réchauffage

Transférer les restes refroidis dans un récipient de stockage hermétique et réfrigérer jusqu'à 3-4 jours. Je ne suggère pas de congeler le brocoli et le fromage cuits car la sauce ne résiste pas bien à la congélation et se séparera.

Réchauffer le brocoli et le fromage

Faire chauffer au micro-ondes recouvert d'un papier essuie-tout humide. Utilisez de courts incréments de 30 secondes à puissance élevée, en remuant entre les deux, jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés à votre satisfaction. Alternativement, vous pouvez remettre le brocoli et le fromage dans une casserole au-dessus feu moyen-doux cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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FAQ

🥦 Accompagnements de légumes faciles

• Chou-fleur au four avec du fromage - Si vous préférez le chou-fleur, essayez ce plat d'accompagnement au chou-fleur et au fromage !
• Pommes de terre grelots à l'air friteuse - Les pommes de terre en bouchées sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
• Courge Buttercup au four - Un accompagnement sucré-salé à la fois nutritif et délicieux !
• Purée de patate douce - Une recette facile et rapide pour déguster des patates douces !
• Courge jaune rôtie - Les rondelles de courge jaune sont arrosées d'huile d'olive, de fromage et d'assaisonnement avant d'être cuites au four !
• Haricots verts sautés - Les haricots verts sont sautés jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon !

Recette