Cette méthode de cuisson facile de la courge poivrée au micro-ondes donne une courge poivrée parfaitement tendre en un rien de temps! Chargez vos garnitures préférées comme la combinaison classique de nourriture réconfortante de beurre et de cassonade pour un côté végétal super rapide que tout le monde adore!
Courge poivrée rôtie super facile
Il n'y a rien de plus simple que utiliser le micro-ondes pour cuisiner des aliments sains qui a bon goût. J'adore une recette facile pour les soirs où je n'ai pas beaucoup de temps pour préparer le dîner, et ce plat d'accompagnement de courge poivrée micro-ondes est si délicieux!
Un plat d'accompagnement végétarien est toujours un incontournable, et la courge poivrée va avec presque tous les plats principaux que j'aime faire. En seulement 20 minutes, ce plat d'accompagnement chaud et copieux est prêt, et il sent si délicieux qu'il flotte dans l'air tout en chauffant au micro-ondes.
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Allons-y avec cette recette de micro-ondes en un clin d'œil. Tout comme certains de mes autres légumes cuits à la vapeur au micro-ondes préférés comme carottes au micro-ondes et brocoli cuit à la vapeur au micro-ondes, vous verrez que l'utilisation du micro-ondes est un excellent moyen de préparer un plat d'accompagnement en un rien de temps!
Ce dont vous aurez besoin
Seulement 4 ingrédients simples sont nécessaires pour cette recette de courge poivrée au micro-ondes. Qu'est-ce qui pourrait être plus facile?
Vous serez impressionné par la qualité gastronomique de quelque chose d'aussi basique. le sensation de nourriture réconfortante la courge poivrée apporte à la table (au sens propre) offrira à votre famille des bienfaits faits maison que vous ne pouvez tout simplement pas obtenir avec des plats à emporter ou surgelés.
- Courge poivrée - C'est assez pour 2 portions. Obtenez de la courge poivrée supplémentaire si vous souhaitez en faire plus.
- Eau - Cela aidera à la cuire à la vapeur au micro-ondes.
- Beurre (1 cuillère à soupe de portion de tapotement pour chaque moitié de courge poivrée) - Beurre rend la courge poivrée encore plus délicieuse. Là encore, quand le beurre vous a-t-il laissé tomber?
- Cassonade Légère (1 cuillère à soupe tassée pour chaque moitié de courge poivrée) - La cassonade a une belle saveur qui se marie parfaitement avec la courge poivrée. C'est bien meilleur que le sucre blanc. Vous remarquerez la délicieuse différence.
Cette recette donne 2 généreuses portions de la moitié de la courge par personne. Alors si tu en veux plus, multipliez simplement la recette à vos portions nécessaires. Légèrement sucrée et totalement satisfaisante, la courge poivrée au micro-ondes satisfera votre famille et elle demandera sûrement une deuxième portion!
Comment faire cuire la courge poivrée au micro-ondes
Qui a besoin d'utiliser le four ordinaire lorsque le micro-ondes est tellement plus rapide? Lorsque vous avez une de ces soirées mouvementées, comptez sur la technologie pour vous aider à préparer le dîner sans tarder. Votre famille affamée sera reconnaissante ils n'auront pas à attendre des heures pour le dîner à servir.
- Préparez votre courge poivrée en le couper en deux (longitudinal) et évider les graines.
- Laisser le plus de chair possible dans chaque moitié de la courge poivrée. Rincez la courge poivrée sous le robinet après le carottage.
- Placez les moitiés de courge poivrée face tranchée vers le bas dans un bol ou un plat allant au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau. Chauffer à feu vif au micro-ondes pendant 5 minutes, à découvert.
- Transférer les moitiés de courge poivrée chauffées dans des bols individuels et ajouter 1 cuillère à soupe de cassonade et de beurre à chaque moitié. Chauffez à nouveau à feu vif pendant 5 minutes supplémentaires au micro-ondes. Utilisez une fourchette pour piquer la courge poivrée pour vérifier sa tendreté après la cuisson. Si nécessaire, faites chauffer la courge poivrée par incréments supplémentaires d'une minute jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau de tendreté souhaité. La courge poivrée doit être belle et douce pour obtenir la meilleure texture.
- Retirez la courge poivrée du micro-ondes et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir. * Surveillez vos doigts, les bols seront HOT!
Vous pouvez ajouter du sel au goût si vous le souhaitez. Parfois j'aime saupoudrer un peu de cannelle et de muscade sur la courge poivrée aussi. Il a également un goût délicieux avec un filet de miel ou de sirop d'érable. Prendre plaisir!
Conservation de la courge poivrée cuite
Avant de cuisiner ou de couper votre courge poivrée du jardin conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à un mois, voire deux mois. Cependant, la courge poivrée achetée en magasin est mieux utilisée dans les deux semaines suivant l'achat. (parce que nous ne savons pas quel âge a déjà la courge).
Une fois cuit, enveloppez fermement la courge poivrée entièrement refroidie avec un film plastique. Transférez la courge emballée dans un contenant hermétique ou un sac de rangement en plastique.
Votre courge poivrée cuite dernière au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si la courge n'est pas emballée dans les 1 à 2 premières heures suivant la cuisson, jetez la courge cuite. * Les bactéries se développeront rapidement à température ambiante!
Congeler la courge poivrée
De toute façon, la courge poivrée doit être cuite avant d'être congelée, donc C'est le moment idéal pour congeler votre courge poivrée au micro-ondes! Coupez la courge poivrée cuite en morceaux et transférez-les dans un contenant de congélation hermétique ou dans un sac de rangement en plastique résistant.
Une fois congelée, la courge poivrée cuite conserve une grande qualité jusqu'à un an. Courge poivrée correctement congelée et maintenue à 0 ° F (-18 ° C) peut durer beaucoup plus longtemps.
📖 Fiche recette
Courge poivrée au micro-ondes
Ingrédients
- 1 courge poivrée
- 2 À soupe d'eau
- 2 cuillerée à soupe Beurre (1 cuillère à soupe chacun)
- 2 cuillerée à soupe sucre brun clair (emballé - 1 cuillère à soupe de portion chacun)
Instructions
- Préparez votre courge poivrée en la coupant en deux et en évacuant les graines. Laissez autant de chair que possible dans chaque moitié de la courge poivrée. Rincer après le carottage.
- Placez les moitiés de courge poivrée vers le bas dans un bol ou un plat allant au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau. Chauffer à feu vif pendant 5 minutes.
- Transférer les moitiés de courge poivrée chauffées dans des bols individuels, puis ajouter 1 cuillère à soupe de cassonade et de beurre. Chauffer à feu vif pendant 5 minutes supplémentaires au micro-ondes. Utilisez une fourchette pour vérifier la tendreté après le chauffage, si nécessaire, chauffez par incréments supplémentaires d'une minute jusqu'à ce que la courge atteigne le niveau de tendreté souhaité.
- Retirer du micro-ondes et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.
Notes
De toute façon, la courge poivrée doit être cuite avant d'être congelée, c'est donc le moment idéal pour congeler votre courge poivrée micro-ondes! Coupez la courge poivrée cuite en morceaux et transférez-les dans un contenant de congélation hermétique ou dans un sac de rangement en plastique résistant. Une fois congelée, la courge poivrée cuite conserve une grande qualité jusqu'à un an. Courge poivrée correctement congelée et maintenue à 0 ° F (-18 ° C) peut durer beaucoup plus longtemps.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Anon2 dit
Je viens de le faire avec du baharat, du beurre et du miel. Je l'ai grillé un peu au four à convection.
J'adore à quel point c'était rapide.
Merci !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'adore les épices baharat, j'ai hâte d'essayer ça la prochaine fois !
Témoignages dit
Fait hier soir, c'était fantastique ! J'ai ajouté du beurre et du vrai miel cru, miam. Celui-ci est un gardien !
Kathleen Medvé dit
J'ai mis des noix avec du beurre et de la cassonade - c'est très spécial !
Rhum dit
Excellent et simple 👍
Dee dit
C'était super. Mon four ne fonctionne pas et cela a sauvé la journée d
Melanie dit
Si facile et personne ne savait qu'il n'avait pas cuit pendant une heure ! Merci!!!
JC dit
Une alternative rapide mais la texture n'est pas tout à fait la même que rôtie au four. Encore une bonne solution si vous êtes limité dans le temps.
Tess F. dit
Cette recette me rappelle comment ma mère préparait la courge poivrée. C'est tellement plus simple avec le micro-ondes. Aimer!