Poulet crack instantané est plein de poulet râpé, de fromage, de bacon croustillant et de ranch. C'est facile et addictif ! Cette délicieuse combinaison est parfaite sur un sandwich, utilisé comme trempette savoureuse, ou simplement le manger à la cuillère !
Poulet Crack Instantané Facile
Rempli de poulet râpé, de fromage à la crème, d'assaisonnement ranch et de bacon, le poulet crack a naturellement mérité son titre. Nous savons déjà que le poulet, le bacon et le ranch vont de pair, mais l'ajout de le fromage à la crème fondant prend vraiment ce plat au-dessus.
Pendant des années j'ai fait casser du poulet dans une mijoteuse, mais maintenant que j'ai essayé de le faire dans l'Instant Pot, je ne reviens pas en arrière ! C'est un de mes recettes préférées et faciles à utiliser et cette méthode le rend encore plus facile.
De plus, cette méthode ne prend que 30 minutes, donc pas d'attente avec impatience que la nourriture soit prête comme la mijoteuse.
Ma recette préférée de Crack Chicken est rendue encore plus facile en utilisant votre Instant Pot!
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Qu'il soit servi en sandwich ou en trempette, le crack chicken est parfait pour les réunions de famille, les repas-partage et les soirées Superbowl !
Je ne plaisante pas quand je dis que c'est l'un des repas les plus demandés de ma famille. Ça ne me dérange pas de le faire parce que je l'aime moi-même et c'est tellement facile. Sérieusement, nous avons même ceci comme un apéritif chaque année à Thanksgiving en attendant le plat principal !
❤️ Pourquoi j'aime cette recette
C'est facile! Cela ne prend que 6 ingrédients simples, et vous avez essentiellement juste jetez-les dans l'Instant Pot et laissez-le faire son travail!
C'est polyvalent ! Le poulet crack est excellent servi sur un pain à hamburger comme sandwich ou utilisé comme trempette avec des frites pour un apéritif !
C'est faible en glucides ! Avec seulement 3 g de glucides nets, c'est le plat de plaisir coupable parfait pour un mode de vie faible en glucides ou céto!
Ingrédients
Vous n'avez besoin que de quelques simple, direct ingrédients qui sont faciles à trouver ! Je garde souvent ces ingrédients à portée de main au cas où j'aurais besoin de préparer du poulet crack à la volée.
- 2 livres de poitrine de poulet - Poitrine de poulet désossée et sans peau. Alternativement, vous pouvez utiliser cuisses de poulet désossées et sans peau si vous en avez sous la main.
- 8 onces de fromage à la crème - C'est ce qui fait craquer le poulet si crémeux!
- 1 paquet Ranch Mix - Vous pouvez utiliser un mélange pour vinaigrette ranch ou mélange à trempette ranch dans cette recette.
- 1⁄2 tasse d'eau ou de bouillon de poulet - Un peu de liquide supplémentaire pour garder votre crack chicken délicieusement crémeux pendant la cuisson.
- 1 tasse de fromage cheddar - Fromage cheddar râpé pour saveur de fromage supplémentaire à la fin.
- 4 tranches de bacon - Déjà cuit bon et croustillant, puis haché.
- Sel, poivre - Assaisonnez votre crack chicken goûter.
- Oignons verts (Optionnel) - Juste pour garnir et ajouter un peu de croquant. La ciboulette fonctionne aussi bien.
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire du poulet instantané en pot
Tu es juste 4 étapes faciles loin de servir un délicieux poulet au crack ! Assurez-vous de goûter le crack chicken avant de l'assaisonner, je constate souvent que je n'ai plus besoin de sel.
- Ajoutez des ingrédients. Placez 2 livres poitrine de poulet désossée et sans peau, 8 onces de fromage à la crème, 1 paquet de mélange de vinaigrette ranch et 1⁄2 tasse d'eau ou de bouillon de poulet dans votre Instant Pot.
- Cook. Fermez le couvercle et assurez-vous que l'évent est réglé sur "SEAL". En utilisant l'option manuelle, réglez votre Instant Pot sur haute pression pour 15 minutes. Ensuite, laissez votre Instant Pot à NPR (Libération de pression naturelle) pendant au moins 10 minutes avant de tourner la poignée de dégagement de vapeur sur "VENT".
- Déchiqueter et mélanger. Une fois la pression retombée, déchiqueter le poulet dans l'Instant Pot à l'aide de deux fourchettes. Bien mélanger le poulet avec la combinaison fromage à la crème et ranch. Garnir de 4 tranches de bacon haché et de 1 tasse de cheddar râpé. Laisser le cheddar fondre un peu avant de servir.
- Assaisonner et servir. Assaisonner avec sel et poivre si nécessaire. Garnir avec l'oignon vert facultatif et servir sur un pain à hamburger en sandwich, plus riz à la vapeur, ou avec des frites en trempette !
Cette recette fait 8 portions de poulet crack, ce qui est amplement suffisant chez moi. Cependant, si vous avez besoin d'augmenter les portions, cette recette est très simple à mettre à l'échelle en doublant simplement tous les ingrédients. (ou cliquez sur le 2x ou 3x sur la fiche de recette ci-dessous)!
Le poulet au crack est un apéritif parfait, pour le déjeuner ou le dîner ! Si vous servez des sandwichs, essayez quelques chips de pomme de terre friteuse à air sur le côté!
💭 Conseils et remarques
- Votre Instant Pot ne commencera pas à cuire tout de suite, il met du temps à faire monter la pression!
- Placez tous les produits laitiers sur le poulet lors de l'assemblage, ne remuez pas.
- Si vous obtenez le message de gravure, ajoutez ½ tasse de bouillon ou d'eau et fermez pour continuer la cuisson.
- Si vous êtes sur un Régime céto, vous pouvez utiliser une laitue envelopper à la place d'un chignon!
- Essayez de mélanger une partie de votre sauce piquante préférée si vous aimez un coup de pied. C'est aussi super avec de la sauce Buffalo mélangée!
- Il est plus facile de mélanger si vous coupez votre fromage à la crème en cubes avant de le mettre dans le pot instantané, mais ce n'est pas nécessaire.
- Si vous voulez faire une plus petite portion, coupez simplement toutes les quantités d'ingrédients en deux et vous devriez avoir environ 4 portions. (Les restes partiront vite, croyez-moi !)
- Le cheddar est mon préféré, mais si vous n'avez pas de fromage cheddar, vous pouvez jouer avec différents fromages et je suis sûr que ce sera délicieux !
🥡 Conservation et réchauffage
Le crack chicken se conserve bien au réfrigérateur. Laissez le poulet refroidir complètement, puis assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 3-4 jours.
Congeler du poulet au crack
Le crack chicken peut être congelé ! Geler laisser refroidir à température ambiante première. Ensuite, placez les restes dans un sac de congélation robuste en veillant à faire sortir le plus d'air possible.
Le poulet crack congelé doit être mangé dans les 3 mois.
Si vous voulez préparer le poulet crack et congeler pour cuire plus tard, ajouter tous les ingrédients sauf le fromage à la crème dans un sac de congélation résistant. Faites sortir le plus d'air possible. Ajouter le cream cheese au moment de la cuisson.
Vous devriez faire cuire le poulet crack préportionné dans les mois 3.
Réchauffer le poulet au crack
Décongelez le poulet congelé en le mettant au réfrigérateur pendant la nuit.
La façon la plus simple de réchauffer votre crack chicken est de le placer dans un plat allant au micro-ondes et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud (environ 2 minutes).
Vous pouvez aussi le mijoter à feu moyen sur la cuisinière. Ajoutez du bouillon de poulet pour l'éclaircir s'il semble un peu épais. Ensuite, ajoutez du cheddar frais sur le dessus et servez !
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❓ FAQ sur les recettes
Vous pouvez, mais sachez que la texture peut ne pas être la même. De plus, le poulet en conserve a déjà été cuit, donc vous ne devriez pas utiliser l'Instant Pot. Mettre les ingrédients dans un plat à gratin et cuire à 350°F (175 ° C) jusqu'à ce qu'il soit assez chaud pour mélanger (environ 10 minutes). Ensuite, mélangez bien et garnissez-le de fromage cheddar et de bacon avant de le remettre au four juste assez longtemps pour faire fondre le fromage.
Tu peux. Le pot instantané mettra plus de temps à monter en pression si le poulet est congelé. De plus, le poulet congelé a tendance à dégager plus d'humidité, alors retirez toute eau qui se dépose dans l'Instant Pot avant de mélanger les ingrédients ensemble.
Si votre Crack Chicken semble trop liquide, utilisez le fonction de sauté sur votre Instant Pot faire cuire une partie de l'eau. Si votre crack chicken est trop épais, mélangez-y un peu de bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.
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📖 Fiche recette
Poulet Crack Instant Pot
Ingrédients
- 2 lbs blancs de poulet (poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau)
- 8 oz fromage à la crème (un paquet de 8 onces)
- 1 paquet mélange de vinaigrette ranch (paquet de 1 once de vinaigrette ranch ou de trempette, les deux fonctionneront)
- ½ ml d'eau (ou bouillon de poulet)
- 1 ml fromage cheddar (déchiqueté)
- 4 bandes bacon (en dés, cuit)
- chacun, sel et poivre (goûter)
- oignons verts ou ciboulette (haché, facultatif)
Instructions
- Placez les poitrines de poulet désossées et sans peau, le fromage à la crème, le mélange de vinaigrette ranch et l'eau ou le bouillon de poulet dans votre Instant Pot. (Placer tous les produits laitiers sur le poulet lors de l'assemblage, ne pas remuer.)
- Fixez le couvercle et assurez-vous que l'évent est tourné sur "SEAL". En utilisant l'option manuelle, réglez votre Instant Pot sur haute pression pendant 15 minutes. Ensuite, laissez votre Instant Pot à NPR (Libération de pression naturelle) pendant au moins 10 minutes avant de tourner la poignée de dégagement de vapeur sur "VENT".
- Une fois que la goupille de pression est tombée, vous pouvez ouvrir votre Instant Pot en toute sécurité. Utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le poulet dans l'Instant Pot, puis remuez le poulet dans le mélange de fromage à la crème. Garnir de fromage râpé et de bacon cuit.
- Goûtez et ajoutez du sel et du poivre selon votre préférence. Garnir d'oignons verts hachés ou de ciboulette avant de servir (Optionnel).
Florales
- Votre Instant Pot ne commencera pas à cuire tout de suite, il met du temps à faire monter la pression!
- Placez tous les produits laitiers sur le poulet lors de l'assemblage, ne remuez pas.
- Si vous obtenez le message de gravure, ajoutez ½ tasse de bouillon ou d'eau et fermez pour continuer la cuisson.
- Si vous êtes sur un Régime céto, vous pouvez utiliser une laitue envelopper à la place d'un chignon!
- Essayez de mélanger une partie de votre sauce piquante préférée si vous aimez un coup de pied. C'est aussi super avec de la sauce Buffalo mélangée!
- Il est plus facile de mélanger si vous coupez votre fromage à la crème en cubes avant de le mettre dans le pot instantané, mais ce n'est pas nécessaire.
- Si vous voulez faire une plus petite portion, coupez simplement toutes les quantités d'ingrédients en deux et vous devriez avoir environ 4 portions. (Les restes partiront vite, croyez-moi !)
- Le cheddar est mon préféré, mais si vous n'avez pas de fromage cheddar, vous pouvez jouer avec différents fromages et je suis sûr que ce sera délicieux !
Silke dit
Cela a l'air délicieux. Lorsque vous placez le poulet, le mettez-vous sur la grille ou directement au fond de la cocotte minute ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je place le poulet directement dans le pot intérieur de l'Instant pot, avec l'eau ou le bouillon et recouvre du reste des ingrédients. Tant que le liquide est autour de votre poulet, vous devriez pouvoir éviter toute erreur ou brûlure. Merci d'avoir posé la question!
steve dit
Merci pour la recette. J'en ai cherché d'autres mais l'un avait de la mayonnaise et d'autres étaient plus compliqués sans raison apparente. Je viens de faire cette recette il y a quelques heures et ma femme et ma fille difficile ont pensé que c'était délicieux. C'est tellement facile à faire ! Celui-ci est un gardien !
Kari dit
Avec quoi le servirais-tu si je faisais des sandwichs avec ? A la recherche d'idées !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je sers habituellement ces sandwichs avec des frites, de la salade de fruits, de la salade de chou, des frites, de la pastèque ou une salade de pâtes. Prendre plaisir! Et merci d'avoir demandé 🙂
D Cameron dit
Moi aussi il y a un message de Burn qui apparaît même avec du liquide. Que faites-vous pour éviter ça ? Ça fait 2 fois que je vide, lavé le fond et remet dedans en espérant que ça cuise.
"Moi aussi, il y a un message de brûlure qui apparaît même avec du liquide. Que faites-vous pour éviter cela ? Je l'ai vidé deux fois, lavé le fond et remis en place, en espérant que ça cuise."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Placez tous les produits laitiers sur le poulet lors de l'assemblage, ne remuez pas. C'est généralement le fromage à la crème qui brûle.
Si vous obtenez le message de combustion, fournissez 1/2 tasse de bouillon ou d'eau et scellez pour continuer la cuisson.
"Placez tous les produits laitiers sur le poulet lors de l'assemblage, ne remuez pas. C'est généralement le fromage à la crème qui brûle.
Si vous obtenez le message de brûlure, ajoutez 1/2 tasse de bouillon ou d'eau et scellez pour continuer la cuisson."
Taylor McAnerney dit
J'ajouterais simplement le fromage à la crème après la cuisson du poulet, il fondra très bien. Je n'ai eu aucun problème avec un avis de brûlure de cette façon.
Kelly dit
Contre mon meilleur jugement, j'ai préparé cela comme indiqué et comme prévu, tout a brûlé puisque la recette ne nécessitait ni eau ni bouillon. Il n'y a pas eu de pression et j'ai dû recommencer mais tout est brûlé sur le fond donc je n'ai pas de grands espoirs. 🙁
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je l'ai fait avec et sans le liquide supplémentaire, et même avec tout le jus du poulet, c'est en effet meilleur avec un peu de liquide supplémentaire. Il est mis à jour dans la fiche de poste et de recette. Merci d'avoir partagé!