Sirop de miel

Cet sirop de miel fait un ajout sucré et délicieux au café, au thé, aux cocktails, aux marinades, aux desserts et plus encore ! Il n'utilise que 2 ingrédients et ne prend que quelques minutes à préparer. De plus, il peut être conservé au réfrigérateur pendant un mois pour que vous en ayez toujours à portée de main !

Recette de sirop simple au miel

Le sirop de miel est un condiment tellement sous-estimé que je crois vraiment tout le monde devrait en avoir dans son frigo ! Ce qui le rend spécial, c'est qu'il peut être ajouté aux recettes froides et aux boissons. (alors que le miel pur ne se dissoudrait pas).

Il peut être utilisé dans pratiquement tout ce que vous aimez, des boissons aux desserts. Je l'ajoute à n'importe quoi où je veux incorporer un saveur douce de miel!

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• Recette de sirop simple au miel
• 🥘 Ingrédients du sirop de miel
• 🔪 Comment faire du sirop de miel
• 🍴 Comment utiliser le sirop de miel
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• Variantes
• Stockage
• FAQ
• 😋 Plus de sauces maison
• Recette
• 💬 Commentaires

🥘 Ingrédients du sirop de miel

Cette recette n'utilise que deux ingrédients : miel et eau! Bien sûr, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes pour modifier les saveurs si vous le souhaitez. (consultez les variations énumérées ci-dessous!)

• Miel - ½ tasse de miel. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de miel que vous aimez. Pour un sirop plus sucré ou plus épais, augmentez la quantité de miel que vous utilisez.
• Eau - ½ tasse d'eau.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

🔪 Comment faire du sirop de miel

Tout ce que vous avez à faire pour ce condiment est de chauffer le mélange et de remuer jusqu'à ce que le le miel est dissous! Vous aurez besoin d'une petite casserole, d'une cuillère en bois et d'une tasse à mesurer liquide.

Cette recette donnera 1 tasse de sirop de miel, qui peut être utilisé dans Servir 10.

1. Se Préparer. Placer une petite casserole dessus température de cuisson moyenne et ajouter ½ tasse de miel et ½ tasse d'eau.
2. Dissoudre. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que tout le miel soit dissous.
3. Freddi. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir complètement avant de l'utiliser ou de la ranger pour plus tard.

🍴 Comment utiliser le sirop de miel

Le sirop de miel est incroyablement polyvalent ! Essayez-le dans vos cocktails préférés (tel qu'un cocktails à l'ancienne or Whiskey Sour), cafés et thés, ou l'utiliser dans marinades et vinaigrettes. Il peut même être ajouté à desserts ou des recettes comme ma Salade de fruits au yaourt grec! Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Cette recette utilise un rapport 1:1 de miel à l'eau. Cependant, vous pouvez facilement ajouter plus de miel selon vos goûts. (jusqu'à 1 tasse). L'utilisation de plus de miel rendra le sirop plus sucré et plus épais.
• L'eau doit seulement être assez chaude pour dissoudre le miel. Vous n'avez pas besoin de le porter à ébullition. 
• Le sirop de miel peut être utilisé dans de nombreux cocktails différents (vous pouvez l'utiliser comme substitut du sirop simple), dans le café ou ajouté au thé. Vous pouvez également l'utiliser pour les marinades, les vinaigrettes et les sauces. Il peut même être utilisé comme glaçage sucré pour les produits de boulangerie !
• Vous pouvez faire infuser votre sirop de miel avec différentes herbes et épices telles que la cannelle, la vanille, le gingembre ou le zeste de citron. 

Variantes

Le sirop de miel est parfait tel quel, mais vous pouvez aussi en ajouter variations de saveur pour s'adapter à toutes les recettes avec lesquelles vous l'utilisez!

• Sirop Cannelle Miel - Pendant la cuisson, ajoutez quelques bâtons de cannelle dans la casserole. Une fois le sirop complètement refroidi, retirez les bâtons de cannelle avant de conserver votre sirop.
• Sirop de Miel Vanille - Ajoutez 1 cuillère à café d'extrait pur de vanille à votre mélange. Ou, vous pouvez utiliser une gousse de vanille qui a été fendue (mais jetez la fève avant de conserver le sirop).
• Sirop de Miel au Citron - Ajouter le zeste d'1 citron en cours de cuisson. Filtrez votre sirop avant de le conserver.
• Sirop Gingembre Miel - Ajouter quelques tranches de gingembre frais. Filtrer avant de conserver votre sirop.
• LSirop de miel d'aventurier - Incorporer 1 cuillère à soupe de lavande séchée (Assurez-vous qu'il est de qualité alimentaire). Filtrez avant de le ranger. Cette variété est parfaite pour les thés glacés et les limonades.
• Sirop Menthe Miel - Ajouter une poignée de feuilles de menthe fraîche pendant la cuisson, puis filtrer avant de servir. Utilisez cette variété dans les mojitos ou autres boissons à la menthe.
• Sirop de miel épicé - Ajoutez des épices chaudes, telles que des clous de girofle entiers, de la cardamome et de l'anis étoilé. Une fois refroidi, filtrer le sirop avant de le conserver. Cette variation est idéale pour les cocktails d'automne et d'hiver.
• Sirop de miel de romarin - Ajouter 1 à 2 brins de romarin frais pendant la cuisson puis filtrer avant de le ranger. Cette version se marie à merveille avec le gin et le pamplemousse.
• Sirop de piment au miel - Ajoutez une pincée de flocons de piment à votre mélange, puis filtrez avant de le ranger.
• Sirop de miel Earl Grey - Pendant la cuisson, infuser un sachet de thé Earl Grey dans le mélange. Jetez le sachet de thé après avoir retiré la casserole du feu.

Stockage

Laissez votre sirop de miel refroidir complètement avant de le transférer dans un bocal ou un récipient propre. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 mois.

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FAQ

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