Mon super facile côtelettes de porc campagnardes recette est garantie de produire des côtelettes de porc délicieuses, tendres et juteuses à chaque fois ! Avec une généreuse couche de assaisonnement de porc salé et fumé, ces côtelettes sont remplies de saveurs sans avoir besoin de sauce barbecue !
Recette de côtelettes de longe de porc à la campagnarde
Si vous avez envie d'un plat principal charnu, c'est une recette simple et infaillible qui plaît toujours aux gens! L'assaisonnement savoureux est une combinaison gagnante que tout le monde aime lorsqu'il est associé à de copieuses côtelettes de longe de porc de style campagnard !
Mon assaisonnement simple pour porc est la combinaison parfaite de salé et de fumé, vous n'avez donc pas besoin d'autres herbes ou épices pour obtenir une saveur superbe ! Il est incroyablement facile d'augmenter ou de réduire cette recette, alors que vous nourrissiez la famille ou que vous serviez une foule, ces côtelettes de longe de porc de style campagnard avec os sont un excellent choix!
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Ingrédients
Super simple, cette recette ne nécessite que Ingrédients 2 pour obtenir une saveur incroyable! Aucune sauce barbecue requise !
- 2 livres de côtelettes de longe de porc de campagne - Les côtelettes de longe de porc de style campagnard sont des côtelettes non désossées, coupées à partir de la longe de porc. Cela signifie qu'ils sont super tendre et plein de saveur. Si vous n'avez pas cette coupe spécifique, vous pouvez utiliser des côtelettes de porc avec os ou des côtelettes de longe de porc désossées.
- Cuillères à soupe 2 Assaisonnement de porc - Ce savoureux mélange d'herbes et d'épices convient à parfaitement adapté au porc!
*Assurez-vous de voir la carte de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions!*
🔪 Mode d'emploi
Tout ce dont vous avez besoin en termes d'équipement pour cette recette est un plat de cuisson, que tout le monde a à la maison. Ces côtelettes sont simplement assaisonné puis sauté au four!
- Préparer. Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et vaporiser légèrement un plat allant au four avec aérosol de cuisson antiadhésif. (Vous pouvez également utiliser une serviette en papier imbibée d'huile d'olive et graisser le plat si vous préférez.)
- Saison. Rincez légèrement et coupez vos 2 livres de côtelettes de longe de porc de style campagnard au besoin. Coupez toute graisse ou cartilage indésirable. À l'aide d'essuie-tout, essuyez légèrement les côtelettes. Saupoudrer généreusement 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour porc sur les côtés des côtelettes de porc.
- Cuire. Placez les côtelettes de longe de porc assaisonnées sur votre plat de cuisson en une seule couche sans les chevaucher. Cuire ensuite sur la grille du milieu pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne d'au moins 145 °F (63 ° C).
- Sert. Retirer du four et servir avec vos plats d'accompagnement préférés!
C'est une recette simple et rapide qui convient parfaitement à quelqu'un qui n'a pas beaucoup de temps. Servez ce plat principal polyvalent avec crémeux macaroni au fromage micro-ondes, pâtes cheveux d'ange ail parmesan, choux de Bruxelles, ou vos légumes préférés! Chin!
💭 Conseils et remarques
- Appliquer environ 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour porc par livre de porc, au goût.
- Conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour jusqu'à 3-4 jours. Congelez les restes de porc cuit jusqu'à 6 mois, mais il est préférable de l'utiliser si réchauffé dans les 1-3 premiers mois.
- Réchauffer votre porc campagnard côtelettes de longe dans le four. Amener la température du four à 400°F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Disposez les côtelettes en une seule couche et faites cuire environ 5-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Si vous voulez que vos côtelettes de porc soient en sauce, n'hésitez pas à les arroser généreusement de votre sauce BBQ préférée. Une fois qu'ils sont bien cuits, badigeonnez-les de sauce et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
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📖 Fiche recette
Côtelettes de Longe de Porc Style Campagnard (sans Sauce BBQ)
Ingrédients
- 2 lbs côtelettes de longe de porc campagnardes
- 2 cuillerée à soupe assaisonnement de porc (voir recette ou utiliser votre marque préférée)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et graisser légèrement ou vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Lavez et coupez vos côtelettes de longe de porc de style campagnard au besoin, puis séchez-les avec du papier absorbant. Appliquer généreusement l'assaisonnement pour porc sur tous les côtés des côtelettes de porc.
- Placez les côtelettes de longe de porc assaisonnées de style campagnard dans votre plat de cuisson préparé en une seule couche. Cuire au centre de la grille centrale de votre four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne minimale de 145F (63 ° C).
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
- Appliquer environ 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour porc par livre de porc, au goût.
- Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3-4 jours. Congelez le porc cuit jusqu'à 6 mois, mais il est préférable de l'utiliser s'il est réchauffé dans les 1 à 3 premiers mois.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Steve à Washington dit
Excellente recette, les côtelettes de longe de porc sont parfaites, très tendres et délicieuses, tout le monde les a aimées.
Eunice dit
Je ne les ai pas encore faites mais celle-ci semble être la meilleure jusqu'à présent.