Aïoli aux chipotles est un condiment incroyablement savoureux qui est crémeux, audacieux et débordant de saveurs fumées et épicées ! Profitez-en comme trempette, comme tartinade pour les hamburgers ou les sandwichs, ou même comme garniture pour les tacos ! Cet aïoli polyvalent peut être utilisé de tant de façons différentes !
Recette d'aïoli au chipotle maison
Un bon condiment peut facilement élever n'importe quel plat au niveau supérieur, mais ils sont si facilement oubliés ! Cet aïoli au chipotle est emballé avec tant de saveur que vous ne croirez pas qu'il n'utilise que 4 ingrédients.
C'est parfait pour tous ceux qui sont fans de certains chaleur ardente et saveurs audacieuses. Utilisez-le comme trempette, vinaigrette, tartinade à sandwich et bien plus encore !
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🥘 Ingrédients Aïoli Chipotle
Tu es juste Ingrédients 4 loin de ce condiment complètement addictif ! Vous avez peut-être même déjà ces articles à la maison !
- Mayonnaise - ½ tasse de mayonnaise. Utilisez une marque de haute qualité ou faites le vôtre à la maison!
- Piment chipotle - 1 cuillère à soupe de piment chipotle finement haché avec la sauce adobo.
- Jus de citron vert - 1 cuillère à café de jus de citron vert. Vous pouvez utiliser frais ou le genre de la bouteille.
- Assaisonnement chipotle - ½ cuillère à café d'assaisonnement chipotle. Vérifier ma recette ici.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de l'aïoli au chipotle
Ce condiment simple ne prend que quelques minutes à préparer et ne nécessite absolument aucune cuisson! Tout ce dont vous aurez besoin est un petit bol, vos ustensiles de mesure et une cuillère ou un fouet.
Cette recette donnera un peu plus de ½ tasse de sauce, qui peut être divisé en environ 6 portions.
- Ajouter. Dans un petit bol, ajouter ½ tasse (112 grammes) de mayonnaise, 1 cuillère à soupe (15 grammes) de piment chipotle finement haché, 1 cuillère à café (Millilitres 5) de jus de citron vert et ½ cuillère à café (2 grammes) d'assaisonnement au chipotle.
- remuer. Mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Servir. Servir immédiatement ou conserver pour plus tard.
🍴 Quoi servir avec l'aïoli au chipotle
Cet aïoli épicé est incroyablement polyvalent et peut ajouter des tonnes de saveur à tant de plats ! Vous pouvez l'utiliser comme sauce pour votre ailes de poulet au four, en faire un garniture de hamburger, arrosez-en quelques courge jaune grillée, ou trempez votre frites cajun dedans ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Une fois que vous avez tout mélangé, vous pouvez goûter l'aïoli et ajouter plus d'assaisonnement chipotle ou de piments chipotle hachés si vous souhaitez augmenter le niveau de chaleur.
- Utilisez de la mayonnaise de haute qualité puisqu'il sert de base à l'aïoli. Je recommande des marques telles que Hellman's ou Duke's. Ou vous pouvez essayer mon délicieux recette mayonnaise maison!
- Si vous êtes sensible au piquant, vous pouvez réduire la quantité de piments chipotle et en ajouter au besoin.
- Si vous voulez que votre aïoli soit extra lisse, vous pouvez tout mélanger dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Stockage
Conservez votre aïoli au chipotle dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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FAQ
Bien sûr! L'aïoli traditionnel est préparé avec de la mayonnaise, mais vous pouvez facilement remplacer cet ingrédient par yaourt grec nature pour une alternative plus légère. Gardez à l'esprit que cela peut altérer la saveur, cependant.
Vous pouvez facilement rendre cette trempette plus épicée ou plus douce. Ajoutez simplement plus de piments chipotle si vous le souhaitez. augmenter la chaleur, ou utilisez moins d'entre eux pour une version plus apprivoisée. Si vous ne savez pas si l'aïoli sera trop épicé pour vous, commencez avec moins de poivrons, goûtez-le, puis ajoutez-en plus si nécessaire.
Bien sûr! Tout ce que vous devez faire pour faire cet aïoli végétalien est de remplacer la mayonnaise pour votre variété végétalienne préférée. Bien sûr, vous devez toujours revérifier tous vos ingrédients pour vous assurer qu'ils ne contiennent aucun produit d'origine animale.
🫙 Meilleur fait maison Condiments
- Sauce moutarde au miel - La moutarde douce au miel utilise des ingrédients ménagers et se marie bien avec tant de choses.
- Vinaigrette Tex-Mex - Une vinaigrette épicée qui a bon goût sur les salades, les sandwichs et plus encore.
- Sauce burger - Étalez cette sauce sur votre prochain burger pour le faire passer au niveau supérieur.
- Trempette Cajun - Une sauce piquante remplie d'assaisonnement cajun.
- Sauce ranch crémeuse à l'avocat - Un condiment onctueux et crémeux qui allie les saveurs du ranch et de l'avocat.
- sauce tzatziki - Une sauce au concombre fraîche et rafraîchissante idéale pour tout plat grec ou méditerranéen.
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📖 Fiche recette
Aïoli aux chipotles
Ingrédients
- ½ tasse mayonnaise
- 1 cuillerée à soupe piment chipotle (finement haché, avec sauce adobo)
- 1 cuillère à café jus de citron vert
- ½ cuillère à café assaisonnement chipotle
Instructions
- Dans un petit bol, ajouter ½ tasse de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de piment chipotle, 1 cuillère à café de jus de citron vertet ½ cuillère à café d'assaisonnement chipotle.
- Mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Servir immédiatement ou conserver pour plus tard.
Notes
- Une fois que vous avez tout mélangé, vous pouvez goûter l'aïoli et ajouter plus d'assaisonnement chipotle ou de piments chipotle hachés si vous souhaitez augmenter le niveau de chaleur.
- Utilisez une mayonnaise de haute qualité puisqu'elle sert de base à l'aïoli. Je recommande des marques telles que Hellman's ou Duke's. Ou, vous pouvez essayer mon délicieux recette mayonnaise maison!
- Si vous êtes sensible au piquant, vous pouvez réduire la quantité de piments chipotle et en ajouter au besoin.
- Si vous voulez que votre aïoli soit extra lisse, vous pouvez tout mélanger dans un robot culinaire ou un mélangeur.
- Pour conserver : Conservez votre aïoli au chipotle dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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