Cette délicieuse recette de gâteau aux pommes garni d'amandes est un régal tous les jours de la semaine! Une autre super façon d'utiliser certaines de ces pommes assises, autre que la fabuleuse compote de pommes maison... et cette compote de pommes pourrait également être combinée dans cette recette pour un vrai coup de fouet à la saveur de pomme !
C'est certainement l'un de ces desserts qui n'ont tout simplement aucune chance de durer longtemps dans notre foyer, et le meilleur de tous, vous ne vous sentez pas coupable de le manger. Je l'ai justifié car il n'y a pas de garniture streusel, pas de glaçage, pas de glaçage... et je l'ai vraiment fait pour les enfants, donc tout va bien, non ?!
Vous aurez besoin d'œufs, de sucre, de beurre, d'eau, de vanille, de cannelle, de muscade, de zeste de citron, de farine, de levure chimique, de pommes, de jus de citron et de tranches d'amande (ou les remplacer par vos noix hachées ou tranchées préférées). Pour votre plat de cuisson, un moule à charnière de 10 pouces avec une base amovible est recommandé. Beurrez soigneusement votre plat de cuisson et préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle, crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Ajouter les œufs et continuer à bien mélanger avant d'ajouter l'eau, la vanille, la cannelle et la muscade. Zester l'extrémité de votre citron puis réserver le citron pour utiliser le jus avec les tranches de pomme. Ajouter le zeste de citron et la levure chimique.
Mélanger le mélange jusqu'à ce que les ingrédients nouvellement ajoutés soient complètement incorporés au beurre crémeux, au sucre et aux œufs. Ajouter la farine et mélanger de manière à ce que toute la farine soit incorporée à la pâte humide. Mettez de côté votre pâte et préparez vos pommes.
Lorsque vous coupez des pommes, préparez le jus de citron du citron zesté prêt à saupoudrer sur les morceaux et les tranches de pommes pour éviter le brunissement. Utilisez deux des trois pommes pour trancher et couper en morceaux, saupoudrez les morceaux de jus de citron pendant que vous coupez les pommes. Lorsque vous avez terminé avec les deux premières pommes, ajoutez les morceaux de pomme coupés en morceaux dans la pâte et transférez dans votre moule à charnière beurré.
Trancher la troisième et dernière pomme en tranches à disposer sur le dessus de la pâte. Saupoudrez également les tranches de jus de citron, puis placez-les sur le dessus de la pâte en spirale. Ajoutez des amandes tranchées ou hachées en saupoudrant sur le dessus de la pâte et des tranches de pomme, puis faites cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le couteau soit doré et que votre couteau en ressorte propre lorsque vous testez le centre. du gâteau. Tranchez et servez, dégustez-le le matin avec votre café ou accompagnez-le de glace!
Recette de gâteau aux pommes garni d'amandes
Ingrédients
- 5 c. À soupe Beurre (ramolli, température ambiante)
- c sucre
- 3 des œufs
- c d'eau
- 2 c d'extrait de vanille
- 1 c cannelle
- 1 c noix de muscade
- zeste de citron (zeste d'un gros citron entier)
- 2 c levure
- 1 c farine tout usage
- 3 pommes (recommande Gala, Fuji, Honeycrisp ou Braeburn)
- le jus de citron (pour les pommes lors du tranchage)
- amandes (tranché ou haché pour la garniture)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) et beurrer un moule à charnière de 10 po.
- Dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Ajouter les œufs et mélanger au mélange crémeux jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter l'eau, l'extrait de vanille, la cannelle, la muscade, le zeste de citron et la levure chimique et bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Mettez de côté et préparez vos pommes.
- Tranchez 2 de vos pommes, puis coupez-les en morceaux, en saupoudrant de jus de citron pendant que vous coupez et tranchez vos pommes. Ajouter les morceaux de pomme au mélange de pâte, remuer pour combiner, puis transférer la pâte de pomme dans votre moule à charnière beurré.
- Tranchez la pomme restante en saupoudrant les tranches de jus de citron au fur et à mesure. Disposez les pommes tranchées sur le dessus de la pâte en spirale, puis garnissez d'amandes tranchées ou hachées.
- Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré ou jusqu'à ce que le couteau ressorte propre du centre du gâteau.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Edouard Tjoen dit
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb, wel met iets meer toevoegingen en andere type van appels NL : meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels licht gemarineerd met basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen : Je bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten sur "lekkere bereiding van: garnalen, gamba's en kreeften" jusqu'à Ravioli's of dimsim.
Mijn complimente :
Alles est zeer prettig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
Edouard Tjoen dit
Het recept heb ik nog niet uitgeprobeerd en zal het zeker doen als het wat kouder wordt, dus in de wintermaanden.
Een reactie zal ik zeker geven ; gezien de genoemde te gebruiken ingrediënten.
Gezegd mag worden dat ik van lekker houd, echter met mate en niet te veel van eten.