C'est le meilleur côtelettes de porc coupe épaisse friteuse à air recette parce qu'elle est pratiquement sans intervention. Pas de panure et ne nécessite que 3 ingrédients ! Ces côtelettes de porc épaisses ne sont pas panées, elles sont donc beaucoup plus saines et cuisent plus rapidement ! Comme si vous pouviez aimer davantage votre friteuse à air, ces côtelettes de porc épaisses pour friteuse à air pourraient bien être les meilleures côtelettes que vous aurez jamais!
Côtelettes de porc épaisses frites à l'air
J'aime une bonne côtelette de porc et j'aime ma friteuse à air, cette recette jec'est le meilleur des deux mondes ! Donc, si vous avez ramassé de grosses côtelettes et que vous vous inquiétiez du temps qu'il faut pour faire frire des côtelettes de porc épaisses, ne vous inquiétez pas.
Avec votre friteuse à air chaud, vous pouvez avoir des côtelettes de porc cuites à la perfection avec un poêlée dorée croustillante en un rien de temps. Il suffit d'assaisonner, de faire frire à l'air et de profiter !
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🥘 Ingrédients pour les côtelettes de porc Air Fryer
Des côtelettes de porc de qualité sont importantes car il n'y a que 3 ingrédients. Si vous avez un assaisonnement pour porc préféré, n'hésitez pas à l'utiliser, mais ma recette est incroyablement simple !
- Côtelettes de porc épaisses - 1 livre de côtelettes, environ 2 côtelettes d'au moins 1.5" d'épaisseur.
- Huile d'olive - ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Assaisonnement de porc ½ cuillère à soupe. (Voir la recette ou utiliser la vôtre.)
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire frire des côtelettes de porc épaisses
Votre friteuse à air fera tout le gros du travail ici. Tout ce dont vous avez besoin est votre fidèle friteuse à air et des pinces pour retourner !
- Préparation. Tout d'abord, enduisez 1 livre (2 côtelettes) avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. Ensuite, assaisonnez-les avec ½ cuillère à soupe de assaisonnement de porc.
- Frire à l'air. Placez vos côtelettes de porc assaisonnées dans le panier de la friteuse à air et à 390 °F (199 ° C) en minutes 15.
- Retournement. Une fois les 15 minutes écoulées, ouvrez le panier de votre friteuse à air et retournez les côtelettes. Continuez à les faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes atteignent la température interne désirée. 145°F (63 ° C) pour mi-saignant (*voir la note).
- Reposez-vous et servez. Une fois que les côtelettes de porc ont atteint le niveau de cuisson souhaité, retirez-les de la friteuse à air et laissez-les repos pendant 5 minutes avant de servir.
Servez vos côtelettes de porc à coupe épaisse avec n'importe lequel de vos côtés préférés. j'ai opté pour pommes de terre rôties au four ainsi que friteuse à air asperges ce temps (mais j'adore les servir avec pommes de terre sautées et oignons aussi), et c'était délicieux! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Les côtelettes de porc doivent être au minimum à 145 °F (63 ° C) pour une cuisson mi-saignante, jusqu'à 160°F (71 ° C) pour bien cuit, selon votre préférence.
- Préchauffer votre friteuse à air à la température de cuisson avant d'ajouter vos côtelettes n'est pas indispensable (je ne l'ai pas fait quand j'ai fait cette recette), mais cela aide toujours à développer encore plus le croustillant à l'extérieur !
- Stockage: Placez vos restes de côtelettes dans un récipient scellé et réfrigérez jusqu'à 2-3 jours ou congelez pendant 2-3 mois.
- Le réchauffement: Le moyen le plus simple de réchauffer des côtelettes de porc frites à l'air est de régler la friteuse à air à 200 ° F. (93 ° C) et cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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📖 Fiche recette
Côtelettes de porc à coupe épaisse pour friteuse à air (faciles, savoureuses et juteuses !)
Ingrédients
- 1 lb côtelettes de porc épaisses (2 côtelettes d'au moins 1.5" d'épaisseur)
- ½ cuillerée à soupe huile d'olive
- ½ À soupe assaisonnement de porc (Voir recette ou utilisez la vôtre)
Instructions
- Enduisez vos côtelettes de porc d'huile d'olive et assaisonnez généreusement d'assaisonnement pour porc sur toutes les faces.
- Placez les côtelettes dans le panier de votre friteuse à air et faites cuire à 390°F (199 ° C) pour 15 minutes.
- Après 15 minutes, ouvrez le panier et retournez les côtelettes de porc. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes atteignent la température interne désirée. 145°F (63 ° C) pour mi-saignant (*voir la note).
- Une fois cela fait, retirez vos côtelettes de porc de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
- Les côtelettes de porc doivent être au minimum à 145 °F (63 ° C) pour une cuisson mi-saignante, jusqu'à 160°F (71 ° C) pour bien cuit, selon votre préférence.
- Préchauffer votre friteuse à air à la température de cuisson avant d'ajouter vos côtelettes n'est pas essentiel (je ne l'ai pas fait quand j'ai fait cette recette), mais cela aide toujours à développer encore plus le croustillant à l'extérieur !
- Placez vos restes de côtelettes dans un récipient scellé et réfrigérez jusqu'à 2-3 jours ou congelez pendant 2-3 mois.
- Le moyen le plus simple de réchauffer des côtelettes de porc frites à l'air est de régler la friteuse à air à 200 ° F. (93 ° C) et cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Debra L Heselton dit
Ta recette est la meilleure ! J'ai hâte d'en essayer davantage !
Céline Bazinet dit
Mes côtelettes étaient plus petites , j'ai donc diminué le temps de 10 minutes et à 5 minutes après les avoir retournés. (Mes côtelettes étaient plus petites, j'ai donc réduit le temps de 10 minutes et à 5 minutes après les avoir retournées.)
Terry Mitchell dit
C'est parfait Merci Angela cuite avec amour Je vous suis sur Facebook et je suis reconnaissante pour vos recettes
Jimmy dit
Il faut adapter le temps de cuisson selon nos appareils, car le mien semble cuire plus que la recette, mais le mélange d'épices est excellent et goûteux. J'avais l'impression de manger des côtes levées côté saveur.
"Il faut adapter le temps de cuisson en fonction de nos appareils, car le mien semblait cuire plus que la recette, mais le mélange d'épices est excellent et savoureux. J'avais l'impression de manger des côtes levées côté saveurs."
Carol dit
Je les ai cuits dans la friteuse à air pendant 7 minutes et ils étaient trop cuits. Qu'est ce qui ne s'est pas bien passé?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je pense qu'il doit y avoir une faute de frappe, car même des côtelettes de porc standard prendraient plus de 7 minutes. Comme toujours, jugez les cuisson en vérifiant la température interne.
Bonnie dit
Je fais cette recette maintenant... je viens de retourner les côtelettes. Ils sont croustillants ! J'ai hâte de dîner. Merci beaucoup💗
Cindy dit
Cuisiner maintenant. Ça à l'air délicieux!! Mettra à jour après avoir mangé.