Nouilles au beurre sont un favori du Sud que toute la famille peut apprécier avec pratiquement n'importe quel dîner ou repas ! Nouilles aux œufs enrobées de beurre. Parfaitement assaisonné pour faire un plat d'accompagnement de pâtes polyvalent que tout le monde adorera !
Recette de nouilles aux œufs au beurre
J'adore la délicieuse simplicité des nouilles au beurre ! ils sont un savoureux, polyvalent garniture que presque tout le monde peut apprécier!
je fais mes nouilles au beurre avec de tendres nouilles aux œufs al dente, beaucoup de beurre, et assaisonnements. Vous pouvez également ajouter du parmesan pour une touche de fromage!
Les nouilles au beurre sont savoureuses, riches et simples - elles sont un classique !
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Les nouilles au beurre ne sont pas seulement simples, elles sont aussi super faciles ! Cette recette est seulement deux étapes et se fait en 15 minutes! Il utilise des ingrédients simples qui se trouvent peut-être déjà dans votre garde-manger, donc aucun voyage d'épicerie supplémentaire n'est nécessaire !
J'aime aussi les recettes qui plaisent aux petits gourmands ! Les nouilles au beurre sont si savoureuses mais simples et assez douces que les enfants et les adultes les adoreront.
La meilleure partie est que vous pouvez garder un côté des nouilles au beurre pour les enfants et servez le reste avec un plat principal plus aventureux !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Donc Kid-Friendly ! Les enfants adoreront les nouilles au beurre simples et classiques ! Il y a une raison pour laquelle c'est sur le menu de chaque enfant !
Si simple! Pâtes tendres et assaisonnées et beurre riche, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ce ne prend pas de temps à faire et va avec tout!
Si rapide! Il faut juste 15 minutes du début à la fin pour compléter cette délicieuse recette de nouilles au beurre. Vous pouvez même le préparer à l'avance et réchauffer les nouilles au beurre quand vous voulez un repas rapide !
Ingrédients
Les nouilles au beurre super faciles et classiques utilisent des ingrédients que vous avez probablement déjà dans la cuisine ! Vous pouvez facilement ajuster cette recette pour s'adapter aux restrictions alimentaires aussi (Voir Remplacements).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
- 16 onces de nouilles aux œufs – Vous pouvez également utiliser la forme de pâtes que vous préférez ici. Je préfère les pâtes aux formes larges ou plus longues car elles sont meilleures pour être enrobées de beurre.
- ¼ tasse de beurre – J'aime utiliser un beurre européen salé pour cette recette ! Il a beaucoup plus de saveur que le beurre américain ordinaire !
- ¼ cuillère à café chaque Sel & Poivre - Vous voulez bien saler l'eau des pâtes, puis assaisonner les nouilles au goût après enrobage de beurre.
- 1 cuillère à café de persil – J'aime persil frais haché en garniture sur les nouilles au beurre !
Remplacements
Si vous êtes sans gluten, vous pouvez remplacer facilement les nouilles sans gluten pour nouilles aux oeufs. Je recommanderais de sous-cuire les nouilles sans gluten juste légèrement pour s'assurer qu'elles ne se cassent pas lorsque vous les enrobez de beurre.
Si vous êtes végétalien ou sans produits laitiers, essayez de le faire mais avec un beurre végétalien comme équilibre de la Terre! Assurez-vous de sélectionner une bonne marque qui donnera cette délicieuse saveur de beurre sans produits laitiers !
🔪 Mode d'emploi
Les nouilles au beurre sont très probablement le plat d'accompagnement le plus simple que vous puissiez faire! Ce plat d'accompagnement classique se prépare en seulement 15 minutes!
- Faire bouillir les nouilles. Dans une grande marmite, porter à ébullition de l'eau généreusement salée à feu vif. Quand il a atteint une ébullition, ajoutez 16 onces de nouilles aux œufs ou des pâtes préférées. Puis, cuire jusqu'à obtention d'une texture al dente (ferme à la morsure). Lorsque les nouilles sont cuites, bien égoutter et remettre dans la casserole.
- Enduire de beurre. À la casserole, ajouter ¼ tasse (½ bâton) de beurre et mélanger doucement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les pâtes soient enrobées. C'est plus facile si le beurre est mou lorsque vous l'ajoutez. Ensuite, assaisonnez les nouilles enrobées de beurre avec ¼ de cuillère à café chacune de sel et de poivre (ou au goût) puis ajoutez 1 cuillère à café de persil frais haché si vous le souhaitez. Servir immédiatement lorsque vous avez terminé.
Les nouilles au beurre faciles se marient parfaitement avec presque tous les plats principaux ! Essayez avec mon boulettes de viande suédoises crémeuses, copieux ragoût de bœuf Instant Pot, riche et savoureux Bœuf Stroganoff, ou tant d'autres plats principaux ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Servir les nouilles finies avec fraîchement râpé Parmesan si désiré ! J'adore la saveur supplémentaire que procure le parmesan! Utilisez un bon parmesan vieilli que vous pouvez râper fraîchement pour les meilleurs résultats.
- Je préfère saler mes nouilles lorsque je les enrobe de beurre, puis saupoudrer de poivre au moment de servir! De cette façon, s'il y a des gens qui veulent plus ou moins de poivre moulu, ils peuvent le personnaliser à leur préférence!
- Vous pouvez utiliser autant ou aussi peu de beurre comme vous préférez pour ce plat ! La quantité de beurre que vous utilisez dépend entièrement de vous ! je ne recommande pas en utilisant plus d'une ½ tasse (1 bâton) de beurre, sinon les nouilles pourraient être trop grasses !
- Saler généreusement l'eau pour les pâtes nouilles avant ébullition ! Cela aidera à assaisonner les nouilles de l'intérieur, donc chaque bouchée est pleine de saveurs ! L'eau des pâtes doit être salée, mais pas écrasante ! Sur 1 cuillère à soupe par livre de pâtes vous faites bouillir devrait être beaucoup!
🥡 Conservation et réchauffage
C'est si facile de conserver des nouilles au beurre au réfrigérateur ! Assurez-vous simplement qu'ils sont refroidis, puis placez-les dans un récipient hermétique ou un sac de rangement. Ils se conservent ainsi 2 à 3 jours !
Faire ces nouilles crémeuses est déjà si facile, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les congeler pour une date ultérieure ! Assurez-vous qu'ils sont al dente (ou encore mieux, légèrement sous al dente), puis mélanger avec le beurre/les assaisonnements et laisser refroidir.
Une fois complètement refroidi, transférez-le dans un contenant hermétique ou un sac de rangement et congeler jusqu'à 3 mois! Laissez les nouilles au beurre décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer !
Réchauffer des nouilles au beurre
Vous pouvez facilement réchauffer vos nouilles cuites au micro-ondes pour les réchauffer ! Il suffit d'ajouter les nouilles dans un bol allant au micro-ondes et de les éclabousser d'un peu d'eau. Ensuite, couvrez d'un essuie-tout et réchauffez à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud.
Si vous préférez, vous pouvez réchauffer les nouilles sur la cuisinière ! Chauffer à feu doux-moyen et éclabousser avec un peu d'eau pour les empêcher de coller. Remuez jusqu'à ce que la vapeur soit complètement réchauffée!
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FAQ
Al dente est le niveau de cuisson parfait pour mes nouilles au beurre classiques ! Suivez les instructions de votre emballage pour plus de détails, mais cela prend généralement environ 6 à 10 minutes.
Goûter les nouilles est le meilleur moyen de s'assurer que c'est la bonne texture ! Retirez délicatement un morceau de pâte, puis lorsqu'il est suffisamment refroidi goûtez la nouille. Ça devrait être principalement cuit avec une légère bouchée ferme. Cette finale « ferme à croquer » ne devrait pas être désagréable à manger, juste un peu gourmande !
Pour les nouilles au beurre, ma seule recommandation est que vous ne pas utiliser de beurre froid! Le beurre froid fera baisser la température des nouilles et les rendra moins uniformément enrobées. Je recommande d'utiliser du beurre ramolli à température ambiante ou même du beurre fondu ! De cette façon, le beurre enrobera uniformément chaque nouille à la perfection !
Je ne recommande pas d'ajouter de l'huile à l'eau des pâtes! Ajouter de l'huile à l'eau va trop enrober les nouilles, ce qui empêchera le beurre d'absorber et d'enrober les pâtes comme on veut. Si vous êtes sûr de remuer les nouilles pendant la cuisson, cela devrait les garder séparées et non grumeleuses.
Alors, sauter l'huile et contentez-vous de faire bouillir les nouilles dans de l'eau salée !
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📖 Fiche recette
Nouilles au beurre
Ingrédients
Instructions
- Dans une grande casserole, porter à ébullition de l'eau salée à feu vif. Cuire à texture al dente (ferme à la bouchée) selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter, puis remettre dans la casserole.
- Ajouter le beurre et mélanger délicatement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les pâtes soient enrobées. Assaisonner avec du sel et du poivre et incorporer du persil si désiré. Sers immédiatement.
Notes
- Utilisez votre variété de pâtes préférée. Les grosses nouilles sont les meilleures pour enrober de beurre.
- Servir avec du parmesan fraîchement râpé si désiré.
- Je préfère saler mes nouilles, puis garnir de poivre noir fraîchement râpé au moment de servir.
- Utilisez plus de beurre si vous le souhaitez.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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