Ces Panqueques Con Dulce De Leche (ou Dulce de Leche Crêpes) parfaitement moelleuses et tendres sont le rêve de tous les amateurs de caramel, que vous les savouriez au petit-déjeuner ou au dessert! Roulez, pliez ou empilez vos crêpes comme vous les aimez.Assurez-vous simplement d'étaler beaucoup de dulce de leche sur chaque crêpe, puis versez encore plus de dulce de leche crémeux sur la pile!
Recette Panqueques Con Dulce De Leche
Avez-vous déjà essayé quelque chose de si divinement merveilleux que vous vous demandez où cela a été toute votre vie? Ces crêpes au dulce de leche sont une de ces choses pour moi!
J'ai attrapé un peu de dulce de leche supplémentaire lorsque vous magasinez pour une tarte dessert spéciale, mon pâtes frola. Cela nécessite un article de commande spécial pour moi, c'est donc l'une de mes recettes `` juste parce que nous nous sentons comme quelque chose de très spécial ''. Un vrai régal à chaque fois qu'il est fait!
Donc après avoir savouré la richesse délicieuse d'une tarte si attendue, je ne m'attendais simplicité de ces crêpes argentines faciles à réaliser pour épater tout le monde. Hou la la! Toute la famille a été surprise et pense que les crêpes au dulce de leche devraient devenir un régal régulier!
Comment faire des panqueques de Dulce de Leche
Alors que ces savoureuses panqueques de dulce de leche sont traditionnellement servi en Argentine en dessert, ils font aussi un petit déjeuner décadent! Ils sont rapides à mélanger, alors rassemblez l'équipement et les ingrédients suivants pour commencer:
Ingrédients Dulce de Leche
- Ingrédients secs - farine tout usage, sucre et sel. Tous vos les bases pour faire de délicieuses crêpes ou crêpes!
- Lait - J'apprécie lait entier pour mes meilleures crêpes. Les graisses gardent vos crêpes douces et tendres!
- œufs - une partie de ma recette de pâte à crêpe 3-2-1 (3 œufs, 2 tasses de lait, 1 tasse de farine). Les œufs sont parfaits pour lier la pâte ensemble et ajouter de la richesse à ces étonnantes panqueques!
- Dulce de leche - le dulce de leche de marque La Lachera et Eagle en conserve se trouve dans la section ethnique de la plupart des grandes épiceries. C'est une bonne trouvaille et un moyen super facile de préparer toutes les recettes de dulce de leche!
Utilisez un grand un bol ou un mixeur pour mélanger votre pâte à crêpes. Vous aurez également besoin d'une poêle à frire, d'une poêle ou d'une crêpière de 8 à 10 pouces pour cuire les crêpes.
Faire la pâte à crêpe
- Dans un grand bol ou un mixeur, ajouter les ingrédients secs y compris la farine tout usage, le sucre et le sel. Fouetter pour combiner.
- Ajouter les œufs et le lait et fouetter jusqu'à ce que vous ayez une batte de crêpe lisser. La pâte doit couler de votre louche comme de la crème épaisse et ne doit pas être trop aqueuse ou trop semblable à une pâte à crêpes. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.
- Fouettez la pâte avant de l'utiliser, car la farine se déposera. Chauffez une poêle, une poêle ou crêpière à feu moyen. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour enduire légèrement votre poêle d'huile de cuisson ou de beurre, puis versez une portion de ¼ tasse au centre de la casserole. Soulevez rapidement votre casserole et inclinez-la en faisant des cercles pour étendre la pâte à crêpe en un cercle plus grand.
- Cuire les crêpes environ 1 minute sur le premier côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Votre spatule doit également pouvoir glisser sous les bords sans coller ni déchirer les crêpes lorsqu'il est prêt à être tourné. Retourner et cuire le deuxième côté pendant 30 secondes à une minute, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Retirer les crêpes cuites et empiler sur une assiette jusqu'à ce que toutes vos crêpes soient cuites.
- Servez vos crêpes chaudes ou à température ambiante avec du sucre glace, de la crème fouettée et des fruits frais, ou du dulce de leche chauffé arrosé sur chaque portion.
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📖 Fiche recette
Panqueque Con Dulce De Leche
Ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 cuillerée à soupe sucre
- ½ cuillère à café sel
- 3 gros des œufs
- 2 tasses lait (le lait entier est le meilleur)
- 13.4 oz truquer (1 boîte)
- Beurre (pour graisser la poêle)
Instructions
Mélanger la pâte panqueques (pâte à crêpe)
- Dans un grand bol à mélanger, ajoutez les ingrédients secs, y compris la farine tout usage, le sucre et le sel.
- Fouettez les ingrédients secs ensemble pour répartir uniformément le sucre et le sel.
- Ajouter les ingrédients humides, y compris le lait et les œufs.
- Mélangez les ingrédients en fouettant jusqu'à ce que la pâte soit lisse. * La pâte doit couler de votre louche comme de la crème épaisse, ni trop aqueuse ni trop épaisse comme la pâte à crêpes.
- Couvrir le bol d'un film plastique, réfrigérer et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes, jusqu'à une heure et même toute la nuit.
Cuire les panqueques (crêpes)
- Faites chauffer votre poêle ou votre poêle à feu moyen. Une fois chauffé, badigeonnez légèrement de beurre ou d'huile. * Réappliquez votre beurre ou votre huile au besoin entre la cuisson des crêpes.
- Fouettez la pâte avant de l'utiliser car la farine se déposera pendant que la pâte repose. Utilisez une tasse à mesurer ¼ ou une louche de la pâte à crêpe sur votre poêle ou poêle chauffée, puis faites un cercle et inclinez la casserole pour étaler la pâte. Cuire environ une minute sur le premier côté, jusqu'à ce que la couleur soit dorée et qu'une spatule glisse sous les bords de la crêpe (sans coller).
- Retournez votre crêpe et faites cuire le deuxième côté pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer du feu et répéter avec le reste de la pâte à crêpe. Empilez les crêpes cuites les unes sur les autres dans une assiette jusqu'à ce que toutes les crêpes soient cuites.
- Servez les crêpes, chaudes ou à température ambiante, avec une généreuse couche de dulce de leche étalée sur chaque crêpe. Rouler, plier ou empiler les crêpes pour servir. Saupoudrer de sucre glace, de crème fouettée et de fruits frais, ou chauffer le reste de dulce de leche pour verser sur chaque portion.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
VRAIMENT MIEUX ! JE L'AI FAIT ET C'ÉTAIT MIEUX !! TRÈS BON!! COMME IMMA FAIRE CECI ENCORE RN C'EST TELLEMENT Délicieux JE DOIS JUSTE VOUS LE DIRE !!
Témoignages dit
je n'ai même pas fait cette recette, ça a l'air tellement bon yk?!?!?
Sandy R dit
J'adore les desserts d'Argentine.