Ce pain plat céto (3 ingrédients) est si facile à préparer et peut être utilisé à la place des tortillas ou du pain plat ordinaire dans vos recettes préférées ! Tout ce dont vous avez besoin est de quelques œufs, de yaourt grec et de fromage mozzarella râpé ! Avec seulement 3 grammes de glucides par portion, vous pouvez vous sentir bien en ajoutant ce pain plat à vos plans de repas !
Pain plat facile à faible teneur en glucides (pain plat carnivore)
Que vous suiviez un mode de vie céto, le régime carnivore ou que vous essayiez simplement d'être conscient des glucides, pain est la chose dont beaucoup de gens rêvent le plus. Heureusement, il existe d'excellentes options à faible teneur en glucides pour remplacer le pain dans votre vie de tous les jours !
Ce 3 ingrédients Le pain plat céto est composé d'œufs, de fromage et de yaourt grec. Cela semble un peu différent, mais croyez-moi quand je dis que cela fait de délicieux sandwichs et que c'est parfait pour tremper!
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🥘 Ingrédients du pain plat Keto
Bien que ce pain plat ne nécessite que Ingrédients 3, J'aime ajouter une pincée d'assaisonnement italien pour la saveur. En fait, vous pouvez jouer avec différentes combinaisons d'herbes et d'épices !
- Des œufs - 3 gros œufs. Vous pourriez essayer un substitut d'oeuf, bien que cela puisse affecter les résultats finaux. Si vous avez du succès avec un substitut d'œuf, revenez me le faire savoir !
- Yaourt grec - 1 tasse de yogourt grec sans saveur.
- Mozzarella - 1 tasse de fromage mozzarella râpé.
- Assaisonnement italien (optionnel) - ½ cuillère à soupe de assaisonnement italien (essayez mon mélange maison!)
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪Comment faire du pain plat Keto
Il ne vous reste plus qu'à mélanger les ingrédients et le mettre au four! Vous aurez besoin de tasses à mesurer, d'un bol à mélanger, d'un fouet, d'une spatule en silicone et d'une plaque à pâtisserie.
Cette recette donne 4 portions de pain plat, à seulement 3 grammes de glucides par morceau !
- Préparation. Préchauffez votre four à 400 ° F (205°C/Marque Gaz 6) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faire la "pâte". Dans un saladier, fouetter ensemble 3 œufs (Grammes 132). Ensuite, fouettez dans 1 tasse (Grammes 200) of Yaourt grec. Enfin, mélanger dans 1 tasse (Grammes 112) de mozzarella et la ½ cuillère à soupe facultative (Grammes 2.5) d'assaisonnement italien si vous l'utilisez.
- Étalez-le. Versez le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et étalez-le dans votre forme désirée à l'aide d'une spatule.
- Cuire. Cuire au four à 400 °F (205°C/Marque Gaz 6) en 18-20 minutes ou jusqu'à ce que doré.
- Refroidir et servir. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes avant de trancher ou de servir.
🥗 Que servir avec le pain plat Keto
La le ciel est la limite quand il s'agit de ce que vous pouvez associer avec votre pain plat à faible teneur en glucides ! j'adore ajouter garnitures de pizza à mon pain plat et l'utiliser comme substitut pour croûte de pizza, et tout seul, il a presque le goût du pain au fromage !
Une légère traînée de houmous c'est délicieux aussi ! Pensez aux façons dont vous aimez déguster des pains plats ordinaires et essayez-les avec cette version céto! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Le fromage mozzarella est un peu salé seul, mais vous pouvez certainement ajouter une pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez !
- Lors de la préparation de ce pain plat, j'étale généralement la pâte sur la plaque à pâtisserie en un mince rectangle ou ovale d'environ 13 × 11 pouces.
- Vous souhaitez utiliser Grec yaourt pour cette recette pour plusieurs raisons. Premièrement, le yogourt ordinaire sera plus riche en glucides. Deuxièmement, il est beaucoup plus liquide que le yogourt grec et ne vous donnera pas les meilleurs résultats.
- La pâte doit être un peu fine mais toujours assez épaisse pour conserver sa forme lorsqu'il est étalé sur la plaque à pâtisserie. S'il est trop liquide, ajouter un peu plus de yogourt grec.
- Une fois votre pain plat prêt, vous pouvez ajouter des garnitures savoureuses comme du parmesan, du fromage feta ou du beurre, ou simplement l'apprécier tel quel !
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez vos pains plats refroidir à température ambiante, puis mettez-les dans un sac Ziploc ou un contenant hermétique au réfrigérateur. Profitez-en dans les 3-4 jours.
Réchauffer le pain plat Keto
Vous n'avez pas besoin de beaucoup réchauffer ces pains plats, mais si vous souhaitez qu'ils retrouvent une certaine souplesse, mettez-les au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.
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FAQ
Oui! Il est faible en glucides, sans céréales et sans gluten, et il est plus riche en protéines que la plupart des pains.
Cette recette est 100% sans noix ! De nombreux pains plats céto contiennent de la farine d'amande, mais comme celui-ci n'en contient pas, il est parfaitement sans danger pour toute personne allergique aux noix.
Bien que de nombreux pains plats se congèlent bien, je ne recommande pas de congeler celui-ci en raison de sa forte teneur en produits laitiers. Cependant, il se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour profiter des restes.
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📖 Fiche recette
Pain plat Keto (3 ingrédients)
Ingrédients
- 3 des œufs
- 1 tasse Yaourt grec (sans saveur)
- 1 tasse mozzarella (déchiqueté)
- ½ cuillerée à soupe assaisonnement italien (Optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205°C/Marque Gaz 6) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol à mélanger, fouetter 3 oeufs. Ensuite, incorporer 1 tasse de yogourt grec. Enfin, mélangez 1 tasse de mozzarella et l'optionnel ½ cuillère à soupe d'assaisonnement italien si vous utilisez.
- Versez le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et étalez-le dans la forme souhaitée à l'aide d'une spatule.
- Cuire au four à 400 °F (205°C/Marque Gaz 6) pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de trancher ou de servir.
Notes
- Le fromage mozzarella est un peu salé en soi, mais vous pouvez certainement ajouter une pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez !
- Lors de la préparation de ce pain plat, j'étale généralement la pâte sur la plaque à pâtisserie en un mince rectangle ou ovale d'environ 13 × 11 pouces.
- Vous souhaitez utiliser Grec yaourt pour cette recette pour plusieurs raisons. Premièrement, le yogourt ordinaire sera plus riche en glucides. Deuxièmement, il est beaucoup plus liquide que le yogourt grec et ne vous donnera pas les meilleurs résultats.
- La pâte doit être un peu fine mais suffisamment épaisse pour conserver sa forme lorsqu'elle est étalée sur la plaque à pâtisserie. S'il est trop liquide, ajouter un peu plus de yogourt grec.
- Une fois votre pain plat prêt, vous pouvez ajouter des garnitures savoureuses comme du parmesan, du fromage feta ou du beurre, ou simplement le déguster tel quel !
- Pour conserver : Laissez vos pains plats refroidir à température ambiante, puis mettez-les dans un sac Ziploc ou un contenant hermétique au réfrigérateur. Profitez-en dans les 3-4 jours.
- Pour réchauffer : Vous n'avez pas besoin de réchauffer beaucoup ces pains plats, mais si vous souhaitez qu'ils retrouvent une certaine souplesse, mettez-les au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Erica dit
Fabuleux!! Tellement parfait, merci !! J'ai fait mon premier lot aujourd'hui, et je verrai le doubler la prochaine fois. Pouvez-vous les congeler ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je les congèle avec du papier sulfurisé entre les couches. Ils devraient être bons pendant environ 3 mois. Merci d'avoir posé la question!
Laura dit
Cela crée une omelette très fine et au fromage, pas un pain plat.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Mais voyez, cela fonctionne comme un pain plat ou un wrap selon son épaisseur 🙂