Soupe au hamburger

Riche et la soupe au hamburger savoureuse combine du bœuf haché copieux avec oignon, céleri, pommes de terre et légumes mélangés dans un savoureux bouillon à base de tomates ! Ce dîner tout-en-un facile à préparer est une recette classique de nourriture réconfortante qui est toujours satisfaisante !

Les soupes riches, savoureuses et charnues sont des soupes réconfortantes parfaites à savourer dans tomber!

Nous nous dirigeons vers l'automne maintenant, et le temps est définitivement en train de changer. J'aime les feuilles changeantes et le désir croissant de me réchauffer avec une couverture et un bon livre. moi aussi J'adore que c'est maintenant officiellement le temps de la soupe! 

Cette incroyable soupe de hamburger est exactement ce dont vous avez besoin au milieu des températures en baisse et des journées plus courtes. C'est plein de bouillon riche et savoureux qui est combiné avec du bœuf délicieusement épicé. Ajoutez des tonnes de légumes bons pour la santé et vous obtenez une soupe aussi délicieuse le lendemain que fraîchement préparée!

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• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• Variantes
• 🥡 Conservation et réchauffage
• 🥣 Que servir avec une soupe de hamburger
• FAQ
• Recette

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

• C'est copieux ! Il n'y a rien de mieux qu'un grand bol de cette soupe de hamburger garnissante par temps froid. Le bouillon savoureux est parsemé de beaucoup de légumes et d'un délicieux bœuf haché !
• C'est économique ! Il ya pas besoin de casser la banque pour ce savoureux dîner.
• Cela fait de très bons restes !  Vous adorerez pouvoir réchauffer cette soupe de hamburger pendant un déjeuner rapide le lendemain.

Ingrédients

Il y a quelques éléments sur cette liste, mais lorsque le temps se refroidit, tous ces ingrédients sera utile pour la saison des soupes! De plus, ils sont la base de tant de plats copieux différents.

• d'huile d'olive - Huile d'olive extra vierge (HOVE) est plein de graisses saines et ajoute une saveur merveilleuse.
• Oignon blanc - Une partie de l'arôme de base, utiliser un oignon blanc ou jaune.
• Côtes de céleri - Fraîchement Cèleri tranché ajoute des tonnes de grande saveur!
• Le Bœuf Haché - j'utilise un boeuf haché maigre ou mandrin haché pour ça.
• Sel & Poivre - Le paire d'épices de base pour l'assaisonnement, ajuster au besoin au goût.
• Persil - Sec ou frais fera l'affaire, mais n'oubliez pas de utiliser plus lorsque vous utilisez du persil frais.
• Origan séché - C'est une saveur unique qui se marie très bien dans cette recette.
• Tomates en dés - J'aime tomates en dés rôties au feu pour toutes mes soupes ! Miam!
• Pâte de tomate - Ajoute riche saveur de tomate à cette soupe incroyable!
• Bouillon de boeuf - Bien que « bouillon » et « bouillon » soient différents, soit est délicieux dans cette soupe. Vous pouvez également utiliser des cubes de bouillon de bœuf - dissoudre 1 cube ou 1 cuillère à café de granulés dans 1 tasse d'eau pour remplacer chaque tasse de bouillon. Essayez d'ajouter une cuillère à café de Better Than Bouillon pour vraiment « renforcer » la saveur de votre soupe !
• de pommes de terre - Utilisation petites pommes de terre jaunes, lavées et coupées en deux - ou en quartiers si plus grand (pour garder la taille relativement la même). D'autres pommes de terre comme les roussettes, la Yukon Gold, les pommes de terre jaunes ou les pommes de terre blanches, peuvent également être utilisées. Assurez-vous de laver et de trancher de manière à ce que les morceaux soient de taille égale pour de meilleurs résultats.
• Légumes mélangés surgelés - C'est un un moyen facile d'obtenir tous vos légumes sans tout le nettoyage et le hachage !

🔪 Instructions étape par étape

Avec seulement quelques étapes faciles, c'est une bonne soupe à faire pour un dîner en semaine. L'ajout d'ingrédients lentement au cours du processus de cuisson crée une saveur incroyable qui s'améliore de plus en plus.

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1. Faire revenir l'oignon et le céleri. Dans une grande marmite ou un faitout, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge à feu moyen-vif. Quand l'huile scintille, ajoutez 1 oignon blanc moyen coupé en dés et 2 côtes de céleri frais coupés en petits morceaux (photo 1). Faites-les sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé, environ 4-5 minutes.
2. Faire dorer le boeuf. Casser 1 livre de boeuf haché dans le pot (photo 2), en le mélangeant avec l'oignon et le céleri pour la saveur. Faire revenir la viande pendant 6-8 minutes; il doit être complètement doré. Séparez les gros morceaux en plus petits morceaux.
3. Assaisonnement et tomates. Ajouter 1 ½ cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de persil séché, ½ cuillère à café de paprika et ½ cuillère à café d'origan séché (photo 3). Bien mélanger avec le mélange de viande. Ensuite, versez 28 onces de tomates en conserve, non égouttées et en dés dans le pot. Déposez également 2 cuillères à soupe de concentré de tomate (photo 4) avant de remuer le tout.
4. Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Incorporer 4 tasses de bouillon de bœuf et 1 ½ livre de pommes de terre coupées dans la casserole (photo 5) et portez le tout à ébullition. Lorsque la soupe atteint une pleine ébullition, réduisez le feu et couvrez votre marmite avec le couvercle. Laisser mijoter 15 minutes.
5. Incorporer les légumes surgelés et terminer. Lorsque votre minuterie sonne, ajoutez 24 onces de légumes mélangés surgelés (photo 6). Mélangez-les et remettez le couvercle dans la casserole. Laisser mijoter encore 10-15 minutes, et testez la cuisson des légumes. Quand ils sont tendres, éteignez le feu et servez.

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Ce plat fait un excellent déjeuner ou dîner n'importe quel jour de l'année ! Servez votre soupe de hamburger avec une simple salade verte ou du croustillant pain de campagne. Prendre plaisir!

Variantes

Essayez différents mélanges de légumes surgelés.

• Les légumes mélangés surgelés peuvent être achetés dans la section congélateur de presque toutes les épiceries. Ils viennent avec divers légumes, mais comprennent le plus souvent des pois, des carottes, du maïs et des haricots verts.
• N'importe quel mélange sera délicieux, alors ne stressez pas si vous ne trouvez pas quelque chose de spécifique.

Prolongez cette soupe en ajoutant des légumes supplémentaires que vous avez dans votre réfrigérateur !

• Chou haché, courgettes en dés, carottes - tout ce qui traîne sera un excellent ajout. Essayez de faites vos légumes de la même taille. Ils cuiront plus uniformément et vous n'aurez pas certains morceaux sous-cuits tandis que d'autres seront pâteux.
• Vous pouvez ajouter des légumes lorsque vous faites sauter les oignons, ou même ajouter les restes de légumes rôtis à la fin du temps de cuisson (assez pour les réchauffer avant de servir).
• Les haricots ajoutent également un coup de pouce. N'importe quel type fonctionnera, mais j'aime les haricots rouges, les haricots blancs, les haricots Great Northern ou les pois chiches. 

Plus de pommes de terre ? Ou préférez quelque chose avec un autre type de glucides ?

• Essayez de remplacer les pommes de terre par des pâtes ou du riz ! Seulement n'oubliez pas d'ajouter une tasse supplémentaire de bouillon ou d'eau pour compenser le liquide qu'il absorbera.

Vous voulez utiliser une viande plus maigre?

• Remplacez le bœuf haché par dinde hachée ou poulet haché! Ils sont tous les deux savoureux aussi !

🥡 Conservation et réchauffage

La soupe supplémentaire peut être transférée dans des contenants de stockage hermétiques et mettre au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.

Les restes peuvent être congelés mais doit d'abord être refroidi à température ambiante. Lorsqu'il est froid, conservez-le dans des sacs de congélation ou dans un contenant hermétique au congélateur.

Assurez-vous de partir 1 pouce d'espace entre la soupe et le couvercle de votre récipient pour l'agrandissement. La soupe de hamburgers surgelée est meilleure si elle est consommée dans les 2-3 mois.

Placer les portions congelées dans le réfrigérateur décongeler une nuit avant de réchauffer.

Le réchauffement

Pour réchauffer, ajoutez simplement une soupe surgelée décongelée ou une soupe réfrigérée dans une casserole et chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

🥣 Que servir avec une soupe de hamburger

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Essayez quelque chose de génial côtés de pain à déguster avec votre soupe!

• Rouleaux d'avoine or Rouleaux De Fromage
• Pain à l'ail
• Chaussons au fromage et au bacon
• Scones Jalapeno Cheddar

FAQ

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