Boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse combinez des boulettes de viande faites maison ou congelées, de la gelée de raisin, du ketchup et des assaisonnements ! Ils constituent un apéritif parfait pour tous repas-partage, dînerou jour de match! Ces boulettes de viande faciles, délicieuses et tendres seront également le succès de tout dîner en famille !
Servir riz or purée de pomme de terre; à côté, ayez un salade de quartier or salade de fruit.
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Si vous êtes envie de quelque chose de simple et délicieux, vous devez faire cette recette de boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse! Ce recette facile de boulettes de viande A vous de combiner les quatre ingrédients, de les placer dans votre mijoteuse et de laisser tomber !
Lorsque vous devez vous concentrer sur la préparation de plusieurs plats à la fois, cette recette de mijoteuse est un excellent moyen de alléger la charge. C'est la garantie de garder tous vos invités rassasiés et heureux pendant que vous travaillez sur autre chose !
Ces boulettes de viande à la gelée de raisins mijoteuses vous inciteront à revenir pour plus!
Ingrédients
Utiliser des boulettes de viande précuites réduit le temps de préparation, et la sauce se fait pratiquement toute seule !
- 3 livres de boulettes de viande surgelées - Vous pouvez trouver des boulettes de viande surgelées dans n'importe quel supermarché et acheter votre marque préférée ou utilisez la marque générique (qui a généralement la même saveur et la même texture)!
- 2 tasses de gelée de raisin Concord - Utilisez 11.5 onces par tasse et n’importe quelle marque de gelée de raisin Concord fonctionnera ; assurez-vous simplement qu'il s'agit de gelée de RAISIN !
- 1 ½ tasse de ketchup - À la place du ketchup, vous pouvez utiliser de la sauce BBQ, de la sauce chili douce, de la sauce chili (comme Heinz 57), ou la pâte de piment plus épaisse (comme Sambal Oelek)L’ la pâte de piment augmentera le facteur épice, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez des ingrédients !
- ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne - Cayenne ajoute une belle touche à n'importe quel plat ; vous pouvez en ajouter si vous voulez un peu plus de piquant, mais soyez prudent ; un petit peu suffit !
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau froide - Pour faire une bouillie. Si votre sauce est un peu trop liquide et tu veux l'épaissir, c'est une excellente façon de le faire.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire cuire des boulettes de viande à la gelée de raisin dans la mijoteuse
En seulement 4 étapes faciles, vous aurez un apéritif digne d'une envie ! Tout le matériel dont vous avez besoin pour cette recette est une mijoteuse et une écumoire.
La recette donne 18 portions d'apéritif ou environ 6 portions en plat principal.
- Ajouter. Ajoutez 3 livres de boulettes de viande surgelées dans votre mijoteuse. *Si vos boulettes de viande sont crues, faites-les d'abord cuire selon l'emballage.
- Combiner. Verser 1 ½ tasse de ketchup, 2 tasses de gelée de raisin et ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne sur les boulettes de viande. Remuer pour combiner.
- Mijoter. Cuire à feu doux pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Épaissir (Facultatif). Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol pour faire une bouillie. Ajouter à la sauce mijoteuse 15 minutes avant de servir. Utilisez-en plus si nécessaire, ajouter seulement 1 cuillère à soupe de mélange de fécule de maïs à la fois pour épaissir.
Vos amis et votre famille vous demanderont sûrement cette recette facile! Prendre plaisir!
Voir tout mes accompagnements préférés pour les boulettes de viande pour des idées sur quoi manger avec eux,
💭 Conseils et remarques
- Variations de sauces: Si vous envisagez de remplacer le ketchup par de la sauce barbecue, de la sauce chili douce ou de la pâte de chili, goûtez au fur et à mesure. Il est important d'équilibrer les saveurs sans dominer la gelée de raisin ou les boulettes de viande.
- Ketchup et sauce barbecue: Les versions ketchup et sauce barbecue de cette recette sont généralement bien accueillies par tous les groupes d'âge.
- Boulettes de viande maison: Si vous préférez les boulettes de viande faites maison plutôt que surgelées, assurez-vous qu'elles sont bien cuites avant de les ajouter à la mijoteuse. Cela garantit qu’ils peuvent être consommés en toute sécurité et conservent leur texture dans la sauce.
- Suggestions de service: Vous pouvez servir les boulettes de viande directement de la mijoteuse avec une grande cuillère pour plus de commodité. Pensez à placer un cure-dent à froufrous dans chaque boulette de viande pour une présentation plus élégante.
🥡 Conservation et réchauffage
Placez ces boulettes de viande dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 7 jours !
Congélation
Une fois congelés, conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc. Ils se conserveront au congélateur jusqu'à 7-8 mois ! Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
Le réchauffement
Vous pouvez réchauffer au four à 425°F (220 °C/Gas Mark 7) sur une plaque recouverte de papier d'aluminium pendant 8 à 10 minutes, laissez-la refroidir pendant 1 minute, et servez!
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📖 Fiche recette
Boulettes de viande à la gelée de raisin Crockpot
Ingrédients
- 3 lbs boulettes de viande congelées
- 2 tasses gelée de raisin Concord (11.5 onces par tasse)
- 1 ½ tasses ketchup (ou sauce BBQ, sauce chili ou pâte de piment comme Sambal Oelek)
- ⅛ cuillère à café poivre de Cayenne (ou plus, au goût)
- 1 cuillerée à soupe fécule de maïs (facultatif - pour épaissir la sauce avant de servir)
- 1 cuillerée à soupe de l'eau froide (facultatif - pour faire de la bouillie avec de la fécule de maïs)
Instructions
- Pour commencer, ajoutez votre 3 lb de boulettes de viande surgelées à ta mijoteuse (*si elles sont crues, faites-les d'abord cuire selon les instructions sur l'emballage).
- Versez le 2 tasses de gelée de raisin Concord, 1 ½ tasse de ketchup, et une pincée de ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne à déguster sur les boulettes de viande. Remuer pour combiner afin que toutes les boulettes de viande soient enrobées du mélange de gelée.
- Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient suffisamment chaudes.
- (Facultatif) Si vous désirez une sauce plus épaisse, ajoutez une bouillie de Fécule de maïs cuillère à soupe 1 ainsi que 1 cuillère à soupe d'eau froide à la mijoteuse 15 minutes avant de servir. Utilisez-en davantage au besoin, en ajoutant seulement 1 cuillère à soupe de fécule de maïs à la fois pour épaissir jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Notes
- Les boulettes de viande à la gelée de raisin peuvent être gardées au chaud (comme pour une fête ou un repas-partage) jusqu'à 3 heures. Réglez la mijoteuse sur "chaud" et servez-les à partir de là. Remuez-les de temps en temps et ajoutez un peu d'eau si la sauce devient trop épaisse.
- Placez des cure-dents à proximité pour que les invités puissent piquer et saisir leur propre boulette de viande, ou offrez-les sur un plateau avec des cure-dents au centre pour une prise facile.
- Savourez des boulettes de viande en gelée comme repas en les servant sur du riz ou de la purée de pommes de terre.
- Nous avons constaté que la version ketchup et sauce barbecue est universellement appréciée de tous, quel que soit leur âge. La version sauce chili est appréciée par les groupes avec des enfants plus âgés. 🙂
- Pour conserver : Placez les boulettes de viande dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
- Pour congeler : Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc. Ils se conserveront au congélateur jusqu'à 7 à 8 mois ! Décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer au four à 425°F (220°C/Marque Gaz 7) sur une plaque recouverte de papier d'aluminium pendant 8 à 10 minutes, laisser refroidir 1 minute et servir !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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