Ce simple soupe de pommes de terre au jambon crémeuse à la mijoteuse est un dîner copieux et réconfortant qui plaira toujours à toute la famille chaque soir où il est servi ! Préparé directement dans votre mijoteuse, ce soupe crémeuse décadente est plein de pommes de terre tendres, de jambon savoureux et se termine par une riche crème épaisse et de la crème sure!
La soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre Crockpot est riche, copieuse et constitue un repas de semaine facile et parfait!
Les soupes simples et copieuses sont l'une de mes choses préférées à faire pendant la semaine ! Il n'y a rien de mieux que de rentrer à la maison avec une mijoteuse pleine de délicieuse soupe qui donne à toute votre maison une odeur incroyable!
Ma soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre prépare des pommes de terre et des légumes copieux avec du jambon salé et savoureux et un bouillon de poulet savoureux. Ensuite, lorsque la soupe est parfaitement cuite, elle est finie avec de la crème épaisse et de la crème sure. La crème sure ajoute une couche supplémentaire de riche onctuosité ça accompagne si bien les pommes de terre!
Aller à:
La soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre Crockpot est un délicieux dîner copieux qui est parfait pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner! Ce repas facile ne prend qu'environ 15 minutes à préparer. Vous pouvez facilement hacher les pommes de terre, les légumes et le jambon à l'avance afin de pouvoir préparer rapidement cette soupe lors d'une matinée chargée !
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
Plein de saveurs ! Le jambon en cubes salé garantit que cette soupe est plein de saveurs riches!
Toujours populaire ! Il y a rarement des restes de soupe de pommes de terre chez moi ! C'est toujours aussi délicieux!
Un dîner sans intervention ! Cette soupe est fait directement dans la mijoteuse, pour que vous n'ayez pas à vous asseoir devant un poêle chaud toute la soirée !
Ingrédients
Ma soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre utilise des ingrédients très simples qui peuvent tous être facilement trouvés dans votre épicerie ! le ingrédients faciles à trouver créez une soupe qui vous épatera par sa saveur !
- 4 livres de pommes de terre Russet – Les pommes de terre n'ont pas besoin d'être épluchées, mais elles doivent l'être nettoyé avant de couper en dés. 4 livres de pommes de terre équivaut à environ 8 tasses.
- 16 onces de jambon en cubes – Jambon précuit en cubes rend cette recette si facile!
- 1 tasse Carotte – Tranchez la carotte pour cette recette! 1 tasse de carotte est environ 2 grosses carottes.
- 1 tasse de céleri – Une tasse de céleri équivaut à environ 2 branches. Tu peux trancher ou hacher le céleri, selon vos goûts !
- ½ tasse d'oignon jaune - Ceci à propos 1 oignon de taille moyenne, coupé en dés. Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser de l'oignon blanc !
- Assaisonnement - À assaisonner cette soupe, nous utiliserons ½ cuillère à café de sel et de poivre ! Nous utiliserons également ¼ de cuillère à café de poudre d'ail.
- 4 tasses de bouillon de poulet – 4 tasses équivalent à un carton standard de bouillon de poulet. Vous pouvez également utiliser des cubes de bouillon ou de la pâte dissoute dans de l'eau chaude (J'aime la marque Better than Bouillon).
- 1 ¼ tasse de crème épaisse – Vous pouvez également utiliser moitié-moitié ou lait pour rendre cette soupe crémeuse ! (Voir la note)
- 1 ½ tasse de crème sure - J'aime le plus de richesse et de saveur la crème sure donne cette soupe! Vous pouvez utiliser ici de la crème sure régulière ou faible en gras.
🔪 Instructions étape par étape
My facile à faire La soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre est cuite à la perfection dans votre mijoteuse ou votre mijoteuse. Prenez une planche à découper et commençons !
- Ajouter les ingrédients dans la mijoteuse. À ton Mijoteuse ou mijoteuse, ajouter 4 livres de pommes de terre Russet lavées en cubes, 16 onces de jambon en dés et en cubes, 1 tasse de carottes tranchées, 1 tasse de céleri haché, ½ tasse d'oignon jaune en dés, 4 tasses de bouillon de poulet et l'assaisonnement (½ cuillère à café de sel et de poivre et ¼ de cuillère à café de poudre d'ail).
- Soupe à cuisson lente. Ensuite, mettez le couvercle de la mijoteuse ou de la mijoteuse. Ensuite, mettez à cuire sur haut pendant 4 heures, ou bas pendant 7 à 8 heures.
- Purée. Lorsque les pommes de terre sont tendres et cuites, utilisez un pilon à pommes de terre pour écraser la majorité des pommes de terre ramollies jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.
- Terminez la soupe. Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, incorporer 1 ¼ tasse de crème épaisse et 1 ½ tasse de crème sure jusqu'à consistance lisse. Ensuite, poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires à feu vif avant de servir.
Cette soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre est un dîner si chaleureux et réconfortant. J'aime garnir cette soupe avec de la ciboulette fraîche hachée, des oignons verts ou même un peu de fromage cheddar râpé!
Servir tel quel, ou avec une offre petit pain à l'avoine pour plonger ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Votre presse-purée n'écrasera pas beaucoup les morceaux de jambon coupés en dés, voire pas du tout ! J'adore écraser les pommes de terre dans la soupe pour la rendre agréable et crémeuse, mais vous pouvez aussi la laisser telle quelle !
- Épaississez la soupe avec un coulis si vous n'utilisez pas de crème ! N'importe quel lait fonctionne (entier, 2 %, 1 % ou écrémé) mais je recommande d'épaissir avec une bouillie de farine tout usage ou de fécule de maïs. Pour faire la bouillie, mélangez soit 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou 2 cuillères à soupe de farine avec une quantité égale d'eau froide. Fouetter jusqu'à consistance lisse et répéter au besoin pour atteindre le niveau d'épaisseur désiré.
- Vous pouvez couper les pommes de terre en cubes un jour à l'avance, si vous le souhaitez ! Laver, éplucher si désiré et couper les pommes de terre en cubes, puis les placer dans un récipient d'eau froide. Couvrir le récipient et réfrigérer jusqu'à 1 jour avant de préparer la soupe dans la mijoteuse.
- Si vous ne pouvez pas avoir de produits laitiers, vous pouvez préparer cette soupe sans produits laitiers! Remplacez simplement deux boîtes de lait de coco entier non sucré par la crème épaisse et la crème sure. Je recommande de goûter après avoir mijoté pour voir si la soupe a besoin de plus de sel ou d'une bouillie de fécule de maïs ou de farine pour épaissir avant de servir.
🥡 Conservation et réchauffage
Cette soupe crémeuse de pommes de terre au jambon se conservera au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours lorsqu'il est correctement stocké ! Transférez la soupe dans un récipient hermétique et assurez-vous de réfrigérer dès que la soupe est refroidie à température ambiante.
Je ne recommande pas de congeler cette soupe de pommes de terre ! Une fois la soupe décongelée, la texture des pommes de terre et du lait va probablement se séparer et devenir granuleux. Cependant, si vous souhaitez essayer de congeler la soupe, vous pouvez la transférer dans un récipient hermétique et la congeler pendant 1 mois maximum !
Réchauffer la soupe crémeuse au jambon et aux pommes de terre
Cette soupe se réchauffe très bien dans une casserole à feu doux sur la cuisinière! Assurez-vous de remuer souvent jusqu'à ce que la soupe soit bien réchauffée. Vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet ou de lait si nécessaire pour éclaircir la soupe.
Vous pouvez aussi facilement réchauffer la soupe au micro-ondes ! Verser les portions dans des bols, puis réchauffer par intervalles de 1 minute, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement réchauffé. Je recommande de placer une serviette en papier sur la soupe pour éviter les éclaboussures au micro-ondes !
🥣 Autres excellentes soupes
- Soupe de pommes de terre aux 4 ingrédients
- Soupe au hamburger
- Soupe crémeuse aux tomates rôties et au basilic
- soupe albondigas
- Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage du Minnesota
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
Recette
Soupe crémeuse au jambon et pommes de terre à la mijoteuse
Ingrédients
- 4 lbs pommes de terre Russet (lavé et coupé en dés, environ 8 tasses)
- 16 oz jambon en cubes
- 1 tasse carotte (en tranches, environ 2 grosses carottes)
- 1 tasse céleri (en tranches ou hachées, environ 2 grosses tiges)
- ½ tasse oignon jaune (en dés ou oignon blanc - environ 1 oignon moyen)
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre
- ¼ cuillère à café poudre d'ail
- 4 tasses bouillon de poulet
- 1 ¼ tasses de crème fraîche épaisse (ou moitié-moitié, ou lait)
- 1 ½ tasse crème sure
Instructions
- Ajoutez les pommes de terre en cubes, le jambon cuit en dés, la carotte, le céleri, l'oignon, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le bouillon de poulet dans votre mijoteuse ou votre mijoteuse.4 lb de pommes de terre Russet, 16 oz de jambon en cubes, 1 tasse de carotte, 1 tasse de céleri, ½ tasse d'oignon jaune, ½ cuillère à café chacun, sel et poivre, cuillère à café d'ail en poudre, 4 cups bouillon de poulet
- Fermez le couvercle et faites cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu vif pendant 7 à 8 heures.
- Lorsque les pommes de terre sont tendres et cuites, utilisez un pilon à pommes de terre pour écraser la majorité des pommes de terre ramollies jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
- Incorporer la crème épaisse et la crème sure jusqu'à consistance lisse, puis poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes supplémentaires à feu vif avant de servir.1 ¼ tasse de crème épaisse, 1½ tasse de crème sure
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Votre presse-purée n'écrase pas les dés de jambon (pas beaucoup, voire pas du tout).
- N'importe quel lait peut aussi fonctionner (lait entier, 2 %, 1 % ou écrémé) mais vous pouvez épaissir la soupe avec une bouillie de farine tout usage ou de fécule de maïs. Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de farine avec une quantité égale d'eau froide jusqu'à consistance lisse. Fouetter dans votre soupe. Répétez au besoin jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur désirée. *Notez qu'il faut généralement 2 fois plus de farine pour obtenir les mêmes résultats que la fécule de maïs.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Mike B, dit
Je viens de faire ce plat pour la première fois. J'ai utilisé la pâte Better Than Boullion avec la plupart de mes soupes et ragoûts ! J'ai découvert au fil des ans que lors de l'utilisation de la pâte, elle est elle-même salée ! Donc, je n'ajoute pas de sel du tout lorsque j'utilise la pâte Boullion !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
On entend ça ! Je préfère tout combiner lors de la création de saveurs comme dans les soupes et les ragoûts et terminer l'assaisonnement après que tout ait eu la chance de "se marier". Profitez de la soupe !!