Boulettes de saucisse Bisquick sont un délicieux apéritif chargé de saucisses de porc, de fromage à la crème, de fromage cheddar et de Bisquick ! Les boules de fromage à la crème faciles à préparer sont croustillantes et dorées à l'extérieur avec une excellente saveur de fromage! Servez-les à n'importe quelle fête et regardez-les disparaître !
Meilleure recette de boulettes de saucisse Bisquick
Je n'ai sérieusement pas assez de chances de faire beaucoup de divertissement. Mon mari et ma famille sont, à tout le moins, à environ un demi-pays. Donc, chaque fois que quelqu'un vient, je peux aller un peu trop loin sur la nourriture. Peut-être. Peut-être pas, puisque personne ne s'est jamais plaint.
Avoir quelques grignotines ou apéritifs rapides et faciles qui s'assemblent rapidement est toujours un plus. Vraiment sympa quand j'ai des invités à court préavis! J'ai définitivement mes recettes de prédilection pour cette occasion. Ces boules de collation super faciles sont l'une de ces recettes!
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- Meilleure recette de boulettes de saucisse Bisquick
- 🤔 Que sont les boulettes de saucisse Bisquick
- 🥘 Ingrédients pour les boulettes de saucisse Bisquick
- 🔪 Comment faire des boulettes de saucisse Bisquick
- 💭 Conseils et remarques
- 🥣 Comment faire des boulettes de saucisses au fromage à la crème sans Bisquick
- 🥡 Conservation et réchauffage
- FAQ
- 😋 Des entrées plus savoureuses
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Si vous aimez la simplicité et la commodité de Bisquick, assurez-vous de consulter tous mes Recettes Bisquick ici!
🤔 Que sont les boulettes de saucisse Bisquick
Ces boulettes de fromage à la crème de saucisse sont un apéritif facile à préparer avec ingrédients prêts à l'emploi. Ils peuvent être combinés dans un batteur sur socle KitchenAid, qui est le moyen le plus simple de les mélanger. Ou vous pouvez mélanger les ingrédients à la main dans un grand bol à mélanger.
Le mélange de saucisses au fromage est roulé en boules et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré, puis servi en apéritif. Ils sont parfaitement adaptés pour les réceptions de vacances, les apéritifs de jour de match, les repas-partage, les petits déjeuners et les fêtes !
🥘 Ingrédients pour les boulettes de saucisse Bisquick
Tu a juste besoins 4 ingrédients de base pour faire ces petites boulettes de saucisse copieuses. Si vous ne les avez pas déjà sous la main, ils ne sont qu'à une course rapide de l'épicerie !
- bisquick - 2 tasses de Bisquick. Ce mélange à pâtisserie facile à utiliser est un ingrédient de base du garde-manger de ma maison. Oui, j'adore faire des pancakes à partir de rien, mais parfois même je suis paresseux pour le petit-déjeuner. Le matin après une fin de soirée, pas assez de café, ou tout simplement laisser l'enfant se débrouiller seul en quelque sorte au petit-déjeuner. De plus, il y a un une tonne de façons d'utiliser Bisquick ce qui le rend super pratique.
- saucisse du petit déjeuner - 1 livre de saucisse de petit déjeuner de porc. La saucisse assaisonnée ajoute tellement de saveur à ces boules d'apéritif! Vous pouvez généralement obtenir les chevesnes d'une livre de saucisse de petit-déjeuner au porc. Trouvez-les près des liens de bacon et de petit-déjeuner et parfois dans la section congélateur de la plupart des épiceries. Des marques comme Johnsonville, Jimmy Dean, Farmland et Walmart l'ont même dans leur marque Great Value. J'ai essayé des saucisses douces et chaudes pour le petit-déjeuner, et la saveur piquante n'a pas rendu les boulettes de saucisse trop épicées.
- Fromage à la crème - 8 onces de fromage à la crème à température ambiante. Cette merveilleuse saveur de fromage à la crème piquante est si parfaite avec des saucisses!
- Fromage cheddar - 1 tasse de fromage cheddar râpé. Tout est meilleur avec du cheddar ! Le fromage cheddar fraîchement râpé ajoute à la saveur riche, crémeuse et fromagère de cet apéritif ou collation. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de cheddar, y compris le cheddar blanc, doux, fort ou extra fort.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ou essayez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le sel d'assaisonnement, l'origan, la sauge séchée ou moulue et la marjolaine. Même une cuillère à soupe de cassonade peut être ajoutée pour adoucir le goût!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des boulettes de saucisse Bisquick
Une fois que vous aurez goûté à quel point ces petites boules sont délicieuses, vous ne croirez pas qu'elles étaient si faciles à préparer ! Vous aurez besoin d'un bol à mélanger ou d'un batteur sur socle, de papier sulfurisé et d'une plaque à pâtisserie.
Cette recette est pour 8 portions, soit environ 64 boulettes de saucisse (selon la taille que vous les faites).
- Mélangeurs Horizontaux. Mélangez 2 tasses de Bisquick, 8 onces de fromage à la crème, 1 livre de saucisse de petit-déjeuner et 1 tasse de fromage cheddar râpé dans le bol de votre batteur sur socle ou à la main dans un grand bol à mélanger. Utiliser un réglage à basse vitesse et laissez-lui quelques minutes pour bien mélanger les ingrédients.
- Rouler en boules. Répartissez le mélange de saucisses en boules de 1 à 1 ½ pouce en utilisant vos mains pour les rouler fermement. Placer les boules portionnées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (ou deux).
- Refroidissement. Refroidissez les boulettes de saucisse Bisquick au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ou au congélateur pendant environ 8 minutes pendant que votre four préchauffe à 350ºF (175 ° C).
- Cuire. Cuire au four à 350ºF (175 ° C) pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à dorée et ferme au toucher. Retirer du four et servir immédiatement.
Vous pouvez déguster ces boulettes de saucisses Bisquick à déjeuner temps aux côtés de votre favori casserole de petit-déjeuner! Bien sûr, vous pouvez toujours grignoter eux-mêmes, aussi! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Assurez-vous de mettre à la cuillère et de niveler votre Bisquick dans votre tasse à mesurer, une trop grande quantité de mélange à pâtisserie entraînera des boulettes de saucisse très sèches.
- Vous voudrez que le fromage à la crème soit ramolli à température ambiante pour faciliter le mélange des boules de fromage à la crème de saucisse!
- Assurez-vous d'utiliser du fromage fraîchement râpé puisque le fromage râpé emballé est enrobé de cellulose pour l'empêcher de s'agglutiner. Cela aura également pour conséquence que vos boulettes de saucisses ne colleront pas bien et perdront leur forme. (et à plat pendant la cuisson).
- Si vous ne trouvez pas les saucisses ou les rouleaux, vous pouvez toujours ouvrir des liens de petit-déjeuner ou utiliser la saucisse de petit-déjeuner au porc haché dans la section des viandes. La saucisse italienne sucrée est également une excellente viande à utiliser dans ces boulettes de saucisse.
- Ajoutez des idées qui pourraient vous plaire à inclure dans vos boulettes de fromage à la crème de saucisse comprennent : de la ciboulette ou du persil fraîchement coupé, de l'oignon blanc ou de l'oignon jaune doux râpé ou coupé en petits dés, des pommes de terre sautées ou des pommes de terre rissolées et des poivrons rouges ou verts coupés en dés.
- Les produits de porc doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils aient atteint une température interne de 160ºF (71 ° C) tel que lu par un thermomètre à viande numérique selon les directives de l'USDA pour les viandes hachées.
🥣 Comment faire des boulettes de saucisses au fromage à la crème sans Bisquick
Les substituts de Bisquick comprennent d'autres mélanges à crêpes emballés, ainsi que des mélanges de biscuits comme le mélange à biscuits Red Lobster cheddar bay.
Si vous n'avez pas de mélanges commerciaux sous la main, vous pouvez créer votre propre Bisquick (à partir de zéro avec de la farine)! Utilisez 2 tasses de farine tout usage avec 1½ cuillère à soupe de poudre à pâte et 1 cuillère à café de sel pour remplacer la quantité de Bisquick demandée dans cette recette.
🥡 Conservation et réchauffage
Les boulettes de saucisse restantes peuvent être conservées dans un récipient hermétique et conservées au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Les boulettes de saucisse réfrigérées peuvent être réchauffé au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé au réglage chaud de votre four (ou réglage de température le plus bas, généralement autour de 200ºF-250ºF ou 93ºC-120ºC) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé.
Congélation
Si vous souhaitez avoir ces savoureuses boules de fromage à la crème pré-faites et prêtes à cuire (ou voulez seulement faire cuire un demi-lot maintenant et en garder pour plus tard) simplement congeler les boules formées sur la plaque à pâtisserie. Placez les amuse-gueules surgelés dans un sac de rangement en plastique ou un contenant de congélation hermétique. Ils se conservent au congélateur jusqu'à 4 mois.
Réchauffer les boulettes de saucisse Bisquick
Lorsque vous êtes prêt à cuire les boulettes de saucisse au fromage à la crème surgelées, laissez-les décongeler à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant la cuisson, comme indiqué sur la fiche de recette.
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FAQ
Vos boulettes de saucisse peuvent facilement se dessécher si vous avez ajouté trop de Bisquick. Assurez-vous de mesurer le mélange à pâte en le versant dans la tasse à mesurer avec une cuillère, puis en le nivelant. Cela garantira que vous ne mettez pas trop de Bisquick dans la tasse à mesurer.
Ouais! Remplacez le Bisquick dans cette recette par 1 œuf plus ¾ tasse de farine d'amande et réduisez le fromage à la crème à 4 onces, soit la moitié d'un paquet de 8 onces. Mélanger et continuer à suivez les instructions de la fiche de recette ci-dessous.
Absolument! Laissez les boulettes de saucisse refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient allant au congélateur. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. Une fois prêt à réchauffer, vous pouvez les mettre au four à 350ºF (175 ° C), couvrez-les de papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
😋 Des entrées plus savoureuses
- Wontons au fromage à la crème - Les wontons sont emballés avec du fromage à la crème et frits en bouchées parfaitement croustillantes !
- Peaux de pommes de terre Air Fryer - Les peaux de pommes de terre croustillantes sont garnies de fromage fondu et de bacon savoureux !
- Nachos irlandais - Les tranches de pommes de terre sont recouvertes de toutes vos garnitures Nacho préférées, puis cuites au four !
- Choux de Bruxelles enrobés de bacon BBQ - Savourez un délicieux apéritif végétarien avec ces choux de Bruxelles sucrés et salés !
- Pétoncles farcis panés - Les pétoncles sont placés dans des coquilles de cuisson, puis chargés d'un savoureux mélange de panure avant d'être enfournés !
- Bouchées de macaroni au fromage maison - Ces bouchées de macaroni au fromage sont la nourriture réconfortante parfaite de la taille d'une collation !
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📖 Fiche recette
Boulettes de saucisse Bisquick
Ingrédients
- 2 tasses bisquick
- 1 lb saucisse de porc
- 8 oz fromage à la crème (un bloc de 8 onces, ramolli)
- 1 tasse fromage cheddar (râpé)
Instructions
- Dans le bol de votre batteur sur socle ou dans un grand bol à mélanger (si fait à la main), mélanger le Bisquick, la saucisse pour déjeuner, le fromage à la crème et le fromage cheddar râpé. Utilisez le réglage bas et laissez le mélangeur fonctionner pendant quelques minutes pour bien mélanger les ingrédients.
- Répartir le mélange de saucisses et rouler en boules d'environ 1 à 1 ½ pouce. Transférer les boules formées sur une ou deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
- Placez la plaque à pâtisserie avec des boules de saucisses formées dans votre réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes, ou au congélateur pendant environ 8 minutes, pour refroidir avant la cuisson.
- Pendant que les boules de fromage à la crème de saucisse refroidissent, préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher. La température interne doit être de 160 degrés F (71 degrés C) lorsque vous avez terminé.
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
Conservation et congélation de vos boules de saucisse au fromage à la crème
Les restes de boules de saucisses peuvent être conservés dans un contenant hermétique et conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Les boules de saucisses réfrigérées peuvent être réchauffées au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé au réglage chaud de votre four (ou réglage de température le plus bas, généralement entre 200 ° F - 250 ° F ou 93 ° C - 120 ° C) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé. Si vous souhaitez avoir ces savoureuses boules de fromage à la crème pré-faites et prêtes à cuire (ou voulez seulement cuire un demi-lot maintenant et en conserver pour plus tard) congelez simplement les boules formées sur la plaque à pâtisserie. Placez les amuse-gueules surgelés dans un sac de rangement en plastique ou un contenant de congélation hermétique. Ils se conservent au congélateur jusqu'à 4 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire les boulettes de saucisse au fromage à la crème surgelées, laissez-les décongeler à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de les cuire comme indiqué sur la fiche de recette.Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Jill dit
Faites-vous cuire la saucisse avant de mélanger?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Non, ils sont mélangés et façonnés puis cuits. Merci d'avoir posé la question!
Sarah dit
Pourrais-je les préparer la veille, puis les laisser crus au réfrigérateur jusqu'au lendemain et les mettre au four avant l'arrivée des invités ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour Sarah, oui, elles sont très faciles à préparer à l'avance et réfrigérez les boulettes de saucisse jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire cuire. Apprécier!
Sarah dit
Super merci!
Katherine A. Dietz dit
Désolé, je voulais dire des boulettes de saucisses ! Merci Katherine
Katherine A. Dietz dit
Quelle marque de saucisse as-tu utilisé ? Avez-vous également des indications à haute altitude pour les vallées de saucisses ? Merci. Catherine
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'utilise la saucisse Jimmy Dean la plupart du temps car c'est l'une de mes marques préférées de saucisses pour le petit-déjeuner. Prendre plaisir!
Catherine Dietz dit
Aidez-moi, je vis à 6200 pieds près de Denver et j'ai besoin d'itinéraires en haute altitude, pouvez-vous m'aider ? Bisquick dit qu'ils n'ont plus l'info ! Merci
Katherine
Angela @ BakeItWithLove.com dit
En règle générale, pour la cuisson à haute altitude, vous souhaitez cuire à une température plus élevée ou pendant une période plus longue. Habituellement, j'ajoute environ 5 minutes toutes les 30 minutes de temps de cuisson (plus ou moins un peu, gardez simplement un œil sur votre nourriture).