Ces carottes au micro-ondes sont si simples et rapides, et ce sont aussi quelques-unes des carottes cuites à la vapeur les plus savoureuses que vous apprécierez jamais ! Avec seulement un peu d'eau et quelques minutes de cuisson, ce doit être le meilleur moyen d'obtenir un plat d'accompagnement végétarien sur la table en un rien de temps. Servez des carottes au micro-ondes à la table du dîner des fêtes et tout le monde n'en sera pas plus avisé !
Recette de carottes cuites à la vapeur au micro-ondes
J'aime les légumes et carottes tendres à la fourchette font partie de mes favoris. J'AIME carottes rôties au four aussi, mais ces carottes cuites à la vapeur sont tellement rapides !
Avec cette méthode, ils sont super simples à vérifier et devenir aussi parfaitement tendre comme vous les aimez. Vous aurez vraiment un super accompagnement de légumes sur la table en 15 minutes environ, top!
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🥘 Ingrédients pour les carottes au micro-ondes
Tout ce dont vous avez besoin, c'est de carottes, de beurre, de sel et de poivre ! Plus un éclaboussure d'eau, c'est ça!
- de carottes - 4 carottes moyennes, ou autant que vous voulez, ça ne change pas grand-chose au temps de cuisson !
- Eau - Juste une éclaboussure, 2 à 3 cuillères à soupe suffiront.
- Beurre - 1 cuillère à soupe de beurre, ou plus si besoin. Vous pouvez également glacer vos carottes au micro-ondes avec du miel ou du sirop d'érable, ou une pincée de cassonade, ou encore du sucre à la cannelle!
- Sel, poivre - Saler et poivrer au goût.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
Comment faire cuire des carottes à la vapeur au micro-ondes
Préparez vos carottes et disposez-les dans un plat, puis chauffer et servir, rien de plus simple ! À part un plat allant au micro-ondes, vous n'avez pas besoin de beaucoup (pas de gadgets spéciaux pour micro-ondes nécessaire)!
4 carottes font environ Servir 2, mais vous pouvez toujours en faire plus !
- Préparation. Lavez ou épluchez 4 (ou plus) carottes. Hachez-les au plus près de la même taille tours que vous pouvez obtenir. Environ ½ pouce d'épaisseur.
- Ajoutez de l'eau. Placez vos rondelles de carottes dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez un peu d'eau. Couvrir le plat avec un couvercle ou une assiette.
- Vapeur. Faites cuire les carottes à puissance élevée pendant 3 minutes, puis testez la fermeté. Poursuivre la cuisson incréments d'une minute jusqu'à ce que les carottes atteignent le degré de tendreté désiré (*voir la note).
- Mélanger avec du beurre. Une fois que les carottes sont bien tendres, retirez le plat et laissez-le couvert pendant environ une minute. Égoutter l'excès d'eau, puis ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger pour enrober les carottes. Assaisonnez au goût et servez avec vos plats principaux préférés !
Ces carottes font un accompagnement fabuleux pour n'importe quel repas ! Personnellement, j'aime les servir avec sachet de poulet rôti ou mon mijoteuse Yankee pot rôti. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- A la place du beurre, vous pouvez également glacer vos carottes au micro-ondes avec du miel ou du sirop d'érable, ou une pincée de cassonade, ou de sucre à la cannelle aussi !
- Faites très attention à la vapeur à l'ouverture de votre plat ! Je vous recommande également d'utiliser des gants de cuisine, puis de retirer le plat de votre micro-ondes.
- Ranger: Conservez les restes de carottes cuites à la vapeur dans un récipient hermétique peu profond ou un sac de rangement en plastique refermable. Dégustez dans les 3 à 5 jours et réchauffez au micro-ondes.
FAQ
Oui bien sûr! En fait, passer les carottes au micro-ondes est l'un des moyens les plus simples de les cuire à la perfection !
Commencez par 3 minutes, puis testez-les pour la cuisson. Travaillez par incréments de 3 minutes, en vérifiant soigneusement entre chacun, jusqu'à ce que vous soyez satisfait !
Si vous préférez utiliser des carottes miniatures à la place, c'est très bien ! Ils formeront des rondelles plus petites lorsqu'ils seront tranchés, de sorte qu'ils nécessiteront peut-être moins de temps de cuisson. Sinon, la recette restera la même. Assurez-vous de vérifier leur tendreté au fur et à mesure afin de pouvoir les obtenir parfaitement!
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📖 Fiche recette
Carottes au micro-ondes
Ingrédients
- 4 moyenne de carottes (lavés et/ou pelés, coupés en rondelles de ½ pouce)
- 3 cuillerée à soupe d'eau
- 1 cuillerée à soupe Beurre
- chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Lavez et / ou épluchez vos carottes, puis coupez-les en rondelles d'environ ½ pouce d'épaisseur.
- Placez les carottes hachées dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez l'eau. Couvrir avec un couvercle ajusté ou une assiette qui scellera le plat.
- Faites cuire à puissance élevée pendant 3 minutes et vérifiez vos carottes. Faites chauffer par incréments de 1 minute supplémentaires jusqu'à ce que les carottes aient atteint le niveau de tendreté souhaité. * Ma famille aime les carottes très tendres, 5 minutes c'est l'habitude!Be très prudent de la vapeur en sortant les carottes du micro-ondes ou en ouvrant votre plat!
- Laisser reposer les carottes cuites pendant environ une minute, égoutter l'excès d'eau, puis mélanger avec du beurre et assaisonner de sel et de poivre.
Notes
- A la place du beurre, vous pouvez également glacer vos carottes au micro-ondes avec du miel ou du sirop d'érable, ou une pincée de cassonade, ou de sucre à la cannelle aussi !
- Faites très attention à la vapeur à l'ouverture de votre plat ! Je vous recommande également d'utiliser des gants de cuisine, puis de retirer le plat de votre micro-ondes.
- Ranger: Conservez les restes de carottes cuites à la vapeur dans un récipient hermétique peu profond ou un sac de rangement en plastique refermable. Dégustez dans les 3 à 5 jours et réchauffez au micro-ondes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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