Formations comment faire de l'eau de rose à la maison est si incroyablement facile que vous n'aurez plus jamais besoin de l'acheter au magasin ! Utilisez-le pour des recettes culinaires, des soins de la peau et bien plus encore ! Avec seulement 2 ingrédients (pétales de rose et eau), vous pouvez préparer de l'eau de rose maison en un clin d'œil !
Guide de l'eau de rose maison
Peut-être venez-vous de découvrir l'eau de rose, ou peut-être en êtes-vous fan depuis longtemps ! Dans tous les cas, les bouteilles peuvent être assez cher dans le magasin, donc le faire à la maison est tellement mieux (en plus c'est ridiculement simple)!
Non seulement ça sent fantastique, mais ça a tant d'utilisations différentes! Profitez-en pour tous ses bienfaits incroyables sur votre peau, ou ajoutez-le à des produits de boulangerie pour une saveur supplémentaire !
Aller à:
- Guide de l'eau de rose maison
- 🤔 Qu'est-ce que l'eau de rose
- 🌹 Comment utiliser l'eau de rose
- 🥘 Ingrédients de l'eau de rose
- 🍲 Comment faire de l'eau de rose en mijotant
- 🔪 Comment faire de l'eau de rose par distillation
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- FAQ
- 📖 Plus de guides de cuisine et de pâtisserie
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
🤔 Qu'est-ce que l'eau de rose
L'eau de rose est un sous-produit naturel créé soit en trempant des pétales de rose dans de l'eau, soit en les distillant. Il peut être utilisé de différentes manières, des soins de la peau à la cuisine, et présente de nombreux avantages pour la santé !
🌹 Comment utiliser l'eau de rose
L'eau de rose peut être utilisée pour les soins de la peau, la beauté et (beaucoup plus important) in recettes de cuisine ou de pâtisserie! Essayez-le dans certaines de ces utilisations incroyables !
- Coupures ou brûlures nettes
- Utilisez-le comme tonique pour le visage
- Apaiser les irritations cutanées (coup de soleil)
- Ajoutez-le aux produits de beauté faits maison (savons et gommages)
- Apaise les maux de gorge
- Réduit les rougeurs de la peau
- Utilisez-le dans les recettes
- Ajouter à la confiture ou à la gelée
- Ajouter à la glace
🥘 Ingrédients de l'eau de rose
Tu a juste besoins deux ingrédients pour faire votre eau de rose à la maison ! Pétales de rose (soit frais soit séché) et de l'eau distillée !
- Pétales de rose - 2 tasses de pétales de rose frais OU 1 tasse de pétales de rose séchés. Si vous utilisez des pétales de rose frais, achetez-en des biologiques spécialement conçus pour un usage culinaire. Si vous avez un rosier, vous pouvez facilement les utiliser ! Cependant, vous pouvez toujours commander en ligne des pétales de rose séchés de qualité alimentaire biologique si vous avez des difficultés à les trouver.
- Eau distillée - 5 tasses d'eau distillée. Vous pouvez trouver cela dans n'importe quelle épicerie.
🍲 Comment faire de l'eau de rose en mijotant
Faire mijoter vos pétales de rose est le façon la plus simple de faire de l'eau de rose. Il nécessite un minimum de travail et vous laissera une belle eau aux teintes rouges qui peut être utilisée de tant de façons !
- Combiner. Ajoutez vos pétales de rose dans une grande casserole et versez l'eau distillée par-dessus.
- Ébullition. Placez la casserole sur feu vif et portez le mélange à ébullition.
- Mijoter. Une fois à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
- Raide. Éteignez le feu et laissez le mélange reposer et infuser pendant 1 heure.
- Souche. Filtrez le liquide dans une bouteille et utilisez-le immédiatement ou conservez-le pour plus tard.
🔪 Comment faire de l'eau de rose par distillation
La distillation de votre eau de rose est également exceptionnellement facile, mais cela nécessite plus de baby-sitting que de simplement mijoter le mélange. En conséquence, vous aurez eau de rose claire.
- Préparer. Placez un bol résistant à la chaleur au centre d'une grande marmite.
- Pour. Placez les pétales de rose dans le pot (pas à l'intérieur du bol) et versez l'eau distillée par-dessus. *Évitez de mettre quoi que ce soit à l'intérieur du bol.
- Ébullition. Placez le couvercle à l'envers sur la casserole et portez l'eau à ébullition.
- Mijoter. Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux pour que l'eau puisse mijoter et placez de la glace sur le couvercle à l'envers.
- Remplacez la glace. Au fur et à mesure que la glace fond, jetez-la et ajoutez de la nouvelle glace. Laisser mijoter et remplacer la glace jusqu'à ce que la couleur des pétales de rose se soit estompée et que de l'eau claire se soit accumulée à l'intérieur du bol.
- Freddi. Retirer le couvercle et laisser refroidir avant de mettre en bouteille l'eau recueillie dans le bol (ou l'utiliser immédiatement).
💭 Conseils et remarques
- Au lieu de 2 tasses de pétales de rose frais, vous pouvez utiliser 1 tasse de pétales de rose séchés.
- Si vous utilisez des pétales frais, achetez des roses biologiques et nettoyez-les soigneusement avant de les utiliser pour éliminer les pesticides, la saleté ou les insectes.
- La méthode mijotée se traduira par une eau de rose qui a une légère couleur rouge, tandis que la méthode de distillation donnera une eau claire.
Stockage
Conservez votre eau de rose dans un bocal en verre ou un récipient transparent au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an.
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FAQ
Lorsqu'elle est stockée correctement, votre eau de rose peut facilement durer jusqu'à 1 an! C'est un moyen facile d'économiser de l'argent ! Conservez-le simplement dans un bocal hermétique dans un endroit frais.
Oui! Vous pouvez utiliser soit pétales de roses fraîches ou séchées. Cependant, vous ne voulez pas utiliser les roses de l'épicerie, car elles pourraient avoir été aspergées de pesticides. Choisissez plutôt des roses fraîches biologiques et de qualité alimentaire si vous avez l'intention de les ajouter à vos recettes.
Cette eau de rose maison est 100% sûr pour la consommation! Assurez-vous simplement que vous utilisez des roses biologiques de qualité alimentaire. Ajoutez-le à votre thé, vos gâteaux, vos biscuits, vos lattes ou tout ce que vous pourriez aimer !
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📖 Fiche recette
Comment faire de l'eau de rose
Ingrédients
- 2 tasses pétales de roses fraîches
- 5 tasses eau distillée
Instructions
Méthode de mijotage
- Ajoutez vos pétales de rose dans une grande casserole et versez l'eau distillée par-dessus.
- Placez la casserole sur feu vif et portez le mélange à ébullition.
- Une fois à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
- Éteignez le feu et laissez le mélange reposer et infuser pendant 1 heure.
- Filtrez le liquide dans une bouteille et utilisez-le immédiatement ou conservez-le pour plus tard.
Méthode de distillation
- Placez un bol résistant à la chaleur au centre d'une grande marmite.
- Placez les pétales de rose dans le pot (pas à l'intérieur du bol) et versez l'eau distillée par-dessus. *Évitez de mettre quoi que ce soit à l'intérieur du bol.
- Placez le couvercle à l'envers sur la casserole et portez l'eau à ébullition.
- Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux pour que l'eau puisse mijoter et placez de la glace sur le couvercle à l'envers.
- Au fur et à mesure que la glace fond, jetez-la et ajoutez de la nouvelle glace. Continuez à laisser mijoter et remplacez la glace jusqu'à ce que la couleur des pétales de rose se soit estompée et que de l'eau claire se soit accumulée à l'intérieur du bol.
- Retirez le couvercle et laissez le tout refroidir avant de mettre en bouteille l'eau qui s'est accumulée dans le bol (ou l'utiliser immédiatement).
Notes
- Au lieu de 2 tasses de pétales de rose frais, vous pouvez également utiliser 1 tasse de pétales de rose séchés.
- Si vous utilisez des pétales frais, assurez-vous d'acheter des roses biologiques et de les nettoyer soigneusement avant de les utiliser pour éliminer les pesticides, la saleté ou les insectes.
- La méthode de mijotage donnera une eau de rose légèrement rouge tandis que la méthode de distillation donnera une eau claire.
- Pour conserver : Conservez votre eau de rose dans un bocal en verre ou un récipient transparent au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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