Comment améliorer le macaroni au fromage Kraft : Le guide ultime pour obtenir les macaronis les plus crémeux et les plus fromagés d'une boîte de Kraft ! Je couvre les meilleurs fromages, assaisonnements, protéines et plus encore pour prendre cette sauce au fromage en poudre juste OK et la transformer en quelque chose de riche et savoureux. Avec ces trucs et astuces, vos macaronis au fromage seront meilleurs que jamais !
Comment améliorer les macaronis au fromage en boîte
Macaronis et fromage. C'est l'un des repas les plus faciles à préparer à partir d'une boîte. Cependant, même les repas les plus faciles peuvent utiliser un peu améliorer de temps à autre.
Si vous êtes prêt à profiter d'un encore mieux version de ce classique américain, je vous ai couvert. Continuez à lire pour découvrir comment améliorer le macaroni au fromage Kraft !
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⏰ Chronométrez la cuisson
Beaucoup d'entre nous cuisinons des pâtes au goût - ce qui signifie que nous ne chronométrons pas le temps de cuisson. Au lieu de cela, nous testons simplement le goût en cours de route pour obtenir le bon texture.
Bien qu'il n'y ait rien de mal avec cette méthode, elle peut parfois conduire à trop cuit Pâtes. Surtout avec des macaronis.
L'un des avantages du macaroni au fromage Kraft est sa rapidité de cuisson. Par conséquent, nous fournir un repas facile dans moins de 10 minutes.
Cependant, ces nouilles à cuisson rapide peuvent rapidement devenir trop cuites. Et personne ne veut de macaroni au fromage pâteux.
Pour éviter les nouilles trop cuites et pour rendre vos macaronis au fromage encore meilleurs, chronométrez la durée de cuisson de vos nouilles. De plus, faites-les cuire pendant 2 minutes de moins que le temps recommandé sur la boîte.
les insuffisamment cuits juste un peu les aidera à conserver une belle texture lorsqu'ils absorberont tous les bienfaits gluants du fromage, du beurre et du lait.
🥛 Rendez-le plus crémeux
En ce qui concerne le macaroni au fromage Kraft, considérez les instructions de cuisson comme de simples recommandations. Suivre les instructions vous donnera un savoureux et repas familier.
Cependant, aller au-delà des instructions peut vous donner une même plus crémeux et plat plein de saveurs. Le tout sans aucun effort supplémentaire.
L'une des meilleures façons d'améliorer l'onctuosité de votre macaroni au fromage en boîte est d'ajouter Beurre. Le beurre rend tout meilleur et Kraft Mac & Cheese ne fait pas exception.
Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de beurre supplémentaire pour enrichir la saveur et l'onctuosité des pâtes.
En plus du beurre supplémentaire, il existe plusieurs autres façons d'enrichir la saveur et la texture du macaroni au fromage en utilisant un substitution du lait. Découvrez mes substitutions préférées ci-dessous.
- Moitié moitié
- Crème épaisse
- Crème aigre
- Yaourt grec
- Lait évaporé
Toutes les substitutions ci-dessus peuvent être utilisées dans un Échange 1:1 pour le lait de la recette. Comme beaucoup d'entre eux sont plus épais que le lait ordinaire, cela créera une texture plus épaisse et plus crémeuse. S'il vous semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu de lait pour le diluer jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
De plus, gardez à l'esprit que certains des substituts modifieront à la fois le texture et saveur. Pour conserver la saveur originale, utilisez de la crème moitié-moitié ou épaisse. Ceux-ci fourniront la même saveur que le lait mais avec plus de richesse et d'épaisseur.
Par contre, la crème sure ou le yogourt grec ajouteront un peu de piquant aux pâtes. Cela peut être un bel ajout aux pâtes lorsque vous souhaitez explorer de nouvelles saveurs sans trop changer la saveur d'origine.
🧀 Rendez-le plus fromage
Il y a très peu de cas où un supplément de fromage est une mauvaise chose. Surtout lorsque vous ajoutez vrai fromage au fromage en poudre.
Ne vous méprenez pas, il y a quelque chose dans le fromage en poudre que j'apprécie autant que les autres. Surtout quand je suis pressé. Cependant, si j'ai quelques fromage supplémentaire au réfrigérateur, j'adore en ajouter pour améliorer un peu mon macaroni au fromage.
Étant donné que le fromage en poudre du macaroni au fromage Kraft est essentiellement du fromage cheddar, l'ajout de tout type de fromage cheddar est un excellent point de départ. Ce n'est pourtant pas le point d'arrêt.
Voici plusieurs autres choix de fromages savoureux que vous pouvez combiner avec du fromage en poudre pour une saveur plus complexe.
- Parmesan (le parmesan fraîchement râpé fonctionnera mieux que le parmesan Kraft)
- Fromage Américain
- Fromage Velouté
- Fromage Pepper Jack
- Gruyère
- Gouda
- Fromage à la crème
La quantité de fromage que vous ajouterez dépendra de vos préférences et du type de fromage que vous utilisez. Consultez ma page sur le meilleur fromage pour macaroni au fromage pour encore plus d'informations.
Si vous utilisez du fromage râpé ou en morceaux (comme le fromage à la crème ou le Velveeta) ¼ tasse est généralement à peu près le bon montant. Cependant, si vous utilisez des carrés de fromage (comme le fromage américain) puis visez environ 3 tranches.
La meilleure façon d'ajouter du fromage supplémentaire est de le faire fondre avec du beurre, du lait et du fromage en poudre (avant d'ajouter les pâtes). Mélanger tous ces ingrédients dans la casserole jusqu'à ce que tout soit fondu et crémeux.
Gardez à l'esprit que l'ajout de fromage supplémentaire épaissir la sauce. Par conséquent, vous devrez peut-être ajouter une touche supplémentaire de lait. Une fois que vous atteignez la bonne consistance, ajoutez vos macaronis cuits et égouttés.
🧂 Ajoutez de la saveur
Lorsque vous faites des macaronis au fromage maison, vous ajoutez beaucoup de épices. Par conséquent, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas ajouter les mêmes épices à vos macaronis et fromages Kraft.
Vous trouverez ci-dessous quelques épices couramment utilisées lors de la fabrication de macaronis et de fromage. Choisissez les saveurs que vous préférez ou mélangez-en plusieurs. Assurez-vous simplement d'aller lentement. Vous voulez améliorer vos macaronis, pas les dominer.
- de piment de Cayenne
- Sauce piquante (Tabasco, Tapatio, Frank's Red Hot, etc..)
- d'ail en poudre
- Sel à l'ail
- Poudre d'oignon
- Persil
- Assaisonnement créole
- Poivre blanc ou noir (juste un trait pour commencer et ajouter plus au goût)
A ½ cuillère à café est un excellent point de départ pour l'une de ces épices. Cependant, si vous ne voulez pas qu'il ait trop de piquant, commencez par ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne ou de sauce piquante.
De plus, si vous allez mélanger les assaisonnements, commencez par un ¼ cuillère à café ((doser selon vos goûts)) de chacun. Par exemple, ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne, ¼ de cuillère à café de poudre d'ail et ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon.
Si vous utilisez un assaisonnement qui contient du sel (comme le sel d'ail ou l'assaisonnement créole) vous pouvez également envisager de commencer avec seulement ¼ de cuillère à café pour éviter que ce ne soit trop salé. Surtout si vous avez utilisé du beurre salé dans la sauce.
Ce ne sont là que quelques épices courantes que vous pouvez utiliser. Si vous avez d'autres favoris, n'hésitez pas à les ajouter également.
🥓 Ajouter des protéines
En grandissant, votre mère ou votre père a peut-être ajouté un hot-dog découpé à vos macaronis et fromage. Bien qu'un hot-dog puisse sembler un peu trop jeune de nos jours, vous pouvez toujours embrasser votre enfant intérieur en ajoutant d'autres types de protéines à votre macaroni au fromage.
L'ajout de protéines aide à rehausser la saveur et à ajouter de la texture. De plus, l'ajout de protéines crée un repas plus complet. Par conséquent, vous vous sentirez probablement plus satisfait et plus complet plus longtemps.
Essayez certaines de ces options protéinées la prochaine fois que vous voudrez embrasser votre enfant intérieur avec une touche de hot-dog. Vous pouvez les couper et les mélanger à vos pâtes. De plus, vous pouvez manger votre macaroni au fromage comme plat d'accompagnement à côté de l'un d'entre eux.
- Saucisse du petit déjeuner
- Saucisse italienne
- Bratwurst
- kielbasa
- pepperoni
- Bacon
- Steak
- Oeuf frit
- Thon (drainé)
- Steak
🍽️ Choisissez vos combos
L'avantage d'améliorer le macaroni au fromage Kraft, c'est qu'il est tout aussi Easy faire comme à l'ancienne. Par conséquent, vous pouvez toujours profiter d'un repas délicieux et réconfortant en peu de temps.
De plus, avec tant de choix sur la façon d'améliorer ce plat, vous pouvez choisir vos combos préférés pour le personnaliser. N'hésitez pas à ajouter beurre supplémentaire, et du fromage supplémentaire, et utilisez moitié-moitié. De plus, jetez un peu de poudre d'ail.
Si simple est votre saveur préférée, alors concentrez-vous uniquement sur sa fabrication plus crémeux en utilisant un substitut du lait ou en ajoutant seulement un peu de fromage supplémentaire. Avec autant de choix sur la façon d'améliorer le macaroni au fromage Kraft, vous pouvez en essayer un nouveau chaque jour jusqu'à ce que vous trouviez votre préféré.
Avez-vous essayé l'un de ces trucs et astuces pour rendre votre macaroni au fromage Kraft encore meilleur ? Faites-moi savoir comment cela s'est passé dans les commentaires ci-dessous!
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📖 Fiche recette
Comment améliorer le macaroni au fromage Kraft
Ingrédients
Rendez-le plus crémeux
- 1 cuillerée à soupe Beurre
- moitié-moitié, crème épaisse, crème sure, yogourt grec ou lait évaporé (à parts égales dans le lait)
Rendez-le plus fromage
- ¼ tasse fromage rapé (cheddar ou votre fromage préféré)
Rendez-le plus épicé
- ½ cuillère à café poivre noir moulu, poivre de cayenne, poudre d'ail, sel d'ail, assaisonnement cajun ou créole, poudre d'oignon, persil)
- 1 éclaboussure sauce piquante ou jus de jalapeno mariné
Rendez-le plus chaleureux
- 2-4 onces hot-dogs, tranches de bacon, kielbasa, saucisse, gosses, pepperoni ou salami, steak, pointe de poitrine, thon égoutté, œuf
Instructions
Rendez-le plus crémeux
- Incorporez 1 cuillère à soupe de beurre dans votre macaroni au fromage. Vous pouvez également remplacer le lait par moitié-moitié, crème épaisse, crème sure, yaourt grec ou lait évaporé.
Rendez-le plus fromage
- Mélangez ¼ tasse de cheddar râpé ou votre type de fromage préféré.
Assaisonnement
- Pour plus de saveur, ajoutez ½ cuillère à café de poivre, de poivre de Cayenne, de poudre d'ail, d'assaisonnement cajun ou créole, de poudre d'oignon, de sel d'ail ou de persil (ou toute combinaison de ces assaisonnements).
- Ajoutez une touche de sauce piquante ou de jus de jalapeno mariné pour une saveur supplémentaire.
Protéines
- Mélangez des hot-dogs tranchés, du bacon émietté, des tranches de saucisse kielbasa, des brats tranchés, du pepperoni, du salami, des tranches de steak, du thon déchiqueté, du thon égoutté ou des œufs cuits pour faire un macaroni au fromage plus copieux.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Gayle Rush dit
Quand j'étais petite, je mettais du ketchup dans mon macaroni au fromage Kraft. J'ai adoré et c'était une façon de l'avoir TOUT pour moi. MDR