Milliardaires au chocolat sont de savoureux bonbons qui contiennent des Rice Krispies et des noix de pécan enrobées de caramel puis trempées dans du chocolat ! Ces friandises de la taille d'une bouchée sont délicieuses et parfaites pour toutes les occasions ! Difficile de croire qu'ils sont si bons quand ils n'utilisent que 6 ingrédients !
Milliardaires au chocolat facile
Ces milliardaires au chocolat ont un intérieur de caramel délicieusement moelleux et croquant avec un enrobage de chocolat au lait riche et lisse. Ils sont parfaits pour être partagés avec de grandes foules lors de fêtes de fin d'année ou simplement pour offrir en toute occasion !
Vous allez adorer Easy c'est pour réaliser ces savoureuses confiseries ! Avec seulement 6 ingrédients et un temps de cuisson de 10 minutes, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce délicieux bonbon en bouchées !
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🥘 Ingrédients des milliardaires au chocolat
Tous ces ingrédients peuvent être trouvés dans votre supermarché local. Ne hésitez pas à personnalisez ce bonbon comme vous le souhaitez, vous pouvez même utiliser des noix différentes si vous n'aimez pas les noix de pécan !
- Les caramels - 14 onces de carrés de caramel non emballés ou un sac de taille standard. J'aime mieux les caramels de marque Kraft pour une consistance de caramel plus crémeuse.
- Eau -3 cuillères à soupe d'eau.
- noix de pécan - 1 ½ tasse de noix de pécan hachées.
- Riz Krispies -1 tasse de céréales Kellogg's Rice Krispies ou de céréales de riz soufflé.
- Pépites de chocolat - 3 tasses de pépites de chocolat au lait.
- Raccourcissement - 1 ½ cuillère à café de shortening.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des milliardaires en chocolat
Avec seulement 10 minutes de temps de cuisson, il n'y a rien de plus facile que de préparer ces délicieux chocolatiers milliardaires ! Vous aurez besoin d'une casserole, de plaques à pâtisserie et de bols en verre (au micro-ondes).
Cette recette de bonbons donne environ Servir 36. Il y en a assez pour en garder une douzaine pour vous et offrir les deux autres à vos amis, votre famille ou vos collègues !
Faire le remplissage de bonbons
- Préparation. Pour commencer, préparez 2 plaques à pâtisserie en les tapissant de papier sulfurisé (ou du papier ciré graissé).
- Faire chauffer les caramels. Ajoutez vos 4 onces de caramels et 3 cuillères à soupe d'eau dans une grande casserole et placez-la sur feu doux.
- Faire fondre les caramels. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les caramels soient fondus et que le mélange soit lisse.
- Ajoutez des ingrédients. Incorporer délicatement 1 tasse de Rice Krispies et 1 ½ tasse de pacanes hachées jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Bonbons froids. Déposer des cuillères à café combles du mélange sur les plaques à pâtisserie préparées. Transférez la plaque de cuisson au réfrigérateur et laissez-les refroidir pendant 10 minutes.
Faire l'enrobage au chocolat
- Mélanger les ingrédients de l'enrobage au chocolat. Pendant ce temps, mélanger 3 tasses de pépites de chocolat et 1 ½ cuillères à café de shortening dans un bol allant au micro-ondes.
- Chocolat au micro-ondes. Micro-ondes le chocolat pendant 30 secondes, puis remuer. Continuez à chauffer le chocolat par incréments de 15 secondes, en remuant entre chacun, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
- Couvrir les bonbons de chocolat. Sortez le bonbon refroidi du réfrigérateur et trempez chaque boule dans le chocolat fondu, en utilisant une fourchette pour retourner le bonbon, en veillant à bien enrober le bonbon. Ensuite, placez les boules enrobées de chocolat sur la plaque à pâtisserie.
- Mettre le chocolat. Remettez les plaques de cuisson au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait pris.
Les milliardaires en chocolat feraient un merveilleux ajout à toute sorte de panier cadeau pour partager! Servir avec d'autres friandises festives comme mon bouffe de renne ainsi que fudge glaçage au chocolat! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Alors qu'une cuillère à café peut sembler une petite quantité, c'est vraiment tout ce dont vous avez besoin pour chaque bonbon. Une fois trempés dans le chocolat, ils grossiront. Vous pouvez utiliser une petite cuillère à biscuits ou une cuillère à melon pour une prise facile !
- Vous pouvez vérifier my guide pour faire fondre les pépites de chocolat pour plus d'informations!
- Si vous voulez plus de Rice Krispies que les noix de pécan, vous pouvez échanger la quantité et utiliser 1½ tasse de Rice Krispies et 1 tasse de noix de pécan. N'hésitez pas à ajuster les quantités à votre goût, tant qu'elles totalisent 2½ tasses entre les deux.
- Je recommande d'utiliser une marque de haute qualité pour vos pépites de chocolat, comme Ghirardelli.
🥡 Stockerg
Conservez vos milliardaires en chocolat dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 5 jours.
Ces bonbons peuvent être congelés dans un sac allant au congélateur jusqu'à 1 mois. Simplement laissez-les décongeler avant de les déguster.
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FAQ
Absolument! Arachides, noix de cajou, noix ou noix de macadamia serait délicieux aussi si vous n'êtes pas fan des noix de pécan ou si vous avez une allergie. Vous pouvez les laisser entières ou hacher les noix de votre choix !
Oui! Cette recette demande des pépites de chocolat au lait, mais vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir ou de chocolat blanc si vous préférez. Si vous avez des disques fondants au chocolat à portée de main, vous pouvez également les utiliser !
Oui, vous pouvez! Stockez tous les milliardaires supplémentaires dans un sac de rangement en plastique Ziploc jusqu'à Mois 1. Assurez-vous de décongeler au réfrigérateur avant de servir.
🍫 Recettes de chocolat plus savoureuses
- Biscuits aux fleurs de chocolat - Cette délicieuse recette comprend des biscuits au chocolat riches et moelleux surmontés d'un baiser de Hershey.
- Belle crème au chocolat - Une version saine de la glace au chocolat avec des bananes mûres et de la poudre de cacao !
- Gâteau d'anniversaire au chocolat - Ce gâteau d'anniversaire facile à réaliser s'adresse à tous les amateurs de chocolat !
- Cookies au chocolat et à la menthe poivrée - Ces biscuits d'hiver combinent 3 chocolats riches différents et des cannes de bonbon écrasées !
- Tarte à la citrouille au chocolat - Une version savoureuse et unique de la recette de tarte à la citrouille d'automne préférée de tous !
- Bares de chocolat et de tarte au pécan - Ces barres à tarte populaires sont faites d'une croûte de fromage à la crème garnie d'une garniture au chocolat et de pacanes croquantes !
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📖 Fiche recette
Milliardaires du chocolat
Ingrédients
- 14 oz caramels (non emballé)
- 3 cuillerée à soupe d'eau
- 1 ½ tasses noix de pécan (haché)
- 1 tasse Riz Krispies
- 3 tasses pépites de chocolat au lait
- 1 ½ cuillère à café raccourcissement
Instructions
- Pour commencer, préparez 2 plaques à pâtisserie en les tapissant de papier sulfurisé (ou du papier ciré graissé).
- Ajoutez vos caramels et l'eau dans une grande casserole et placez-la sur feu doux.
- Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les caramels soient fondus et que le mélange soit lisse.
- Incorporer délicatement les Rice Krispies et les pacanes hachées jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Déposer des cuillères à café combles du mélange sur les plaques à pâtisserie préparées. Transférez la plaque de cuisson au réfrigérateur et laissez-les refroidir pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, mélangez vos pépites de chocolat et votre shortening.
- Micro-ondes le chocolat pendant 30 secondes, puis remuer. Continuez à chauffer le chocolat par incréments de 15 secondes, en remuant entre chacun, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
- Sortez le bonbon refroidi du réfrigérateur et trempez chaque boule dans le chocolat fondu, en utilisant une fourchette pour retourner le bonbon, en veillant à bien enrober le bonbon. Ensuite, placez les boules enrobées de chocolat sur la plaque à pâtisserie.
- Remettez les plaques de cuisson au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait pris.
Notes
- Bien qu'une cuillère à café puisse sembler être une petite quantité, c'est vraiment tout ce dont vous avez besoin pour chaque bonbon. Une fois trempés dans le chocolat, ils grossiront. Vous pouvez utiliser une petite cuillère à biscuits ou une cuillère à melon pour une prise facile !
- Vous pouvez vérifier mon guide pour faire fondre les pépites de chocolat pour plus d'informations!
- Si vous voulez plus de Rice Krispies que de noix de pécan, vous pouvez échanger la quantité et utiliser 1½ tasse de Rice Krispies et 1 tasse de noix de pécan. N'hésitez pas à ajuster les quantités à votre goût, tant qu'elles totalisent 2½ tasses entre les deux.
- Je recommande d'utiliser une marque de haute qualité pour vos pépites de chocolat, comme Ghirardelli !
- Pour conserver : Conservez vos milliardaires en chocolat dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours.
- Pour congeler : Ces bonbons peuvent être congelés dans un sac allant au congélateur jusqu'à 1 mois. Laissez-les simplement décongeler avant de les déguster.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Tracer dit
Bonjour, j'adorerais les faire pour Noël et, comme je suis en Australie, nous n'avons pas de caramels Kraft. Les caramels sont-ils mous ou durs et croquants car nous avons différentes versions ? Pourrais-je aussi utiliser du chocolat, car nos pépites de chocolat ici ont un goût cireux ? Ta
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous aurez envie des caramels mous. Pour le chocolat, j'opterais pour des tablettes de chocolat de boulangerie si disponibles. Manger du chocolat a tendance à être du chocolat au lait, donc si c'est ce que vous pouvez obtenir, recherchez du chocolat à 70 % de cacao. Bonne chance et faites-moi savoir si vous avez d'autres questions !