Fudge au glaçage au chocolat satisfera la dent sucrée de tout amateur de chocolat. Cette recette de fudge ne nécessite que 2 ingrédients ! Personnalisez votre fudge avec vos saveurs et garnitures préférées ou savourez les bienfaits du chocolat au fur et à mesure. C'est une excellente recette de dessert pour les débutants ou lorsque vous avez besoin d'une gâterie sucrée de dernière minute !
Fudge au glaçage au chocolat à 2 ingrédients
Ce Fudge glaçage au chocolat à 2 ingrédients est facilement le moyen le plus simple d'obtenir votre dose de chocolat. C'est riche et crémeux. Tout le monde sera étonné que vous l'ayez fait avec juste des pépites de chocolat et du glaçage !
Mieux encore, vous pouvez facilement le personnaliser pour inclure vos saveurs préférées. Voir ci-dessous pour quelques suggestions sur des associations de saveurs amusantes pour votre fudge !
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🥘 Ingrédients pour le glaçage au chocolat
Tout ce dont vous avez besoin est un sac de pépites de chocolat et un pot de glaçage. ça ne rapporte pas grand chose plus facilement que ça!
- Pépites de chocolat mi-sucré - 12 onces. Utilisez ce que vous avez sous la main ou consultez mon guide pour le meilleures marques de chocolat à fondre!
- Glaçage au chocolat - 2 tasses de glaçage au beurre fait maison ou 1 contenant de glaçage du commerce (16 onces).
- Garnitures désirées (Optionnel) - Sprinkles, noix, décorations de vacances, etc.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
Variantes
Il s'agit d'un recette de base qui peut être modifié pour correspondre à vos saveurs préférées! Voici quelques exemples de différentes combinaisons de fudge (garder la même quantité de glaçage et de pépites de chocolat):
- Fondant au chocolat et aux noix - Glaçage au chocolat, pépites de chocolat mi-sucré et noix (ou n'importe quelle noix que vous aimez).
- Fondant Fraise Chocolat Blanc - Glaçage aux fraises, pépites de chocolat blanc, vermicelles.
- Fudge au fromage à la crème au chocolat - Glaçage au fromage à la crème, pépites de chocolat mi-sucré et vermicelles ou noix.
- Fudge crémeux au beurre d'arachide - Crème glaçage au fromage (ou glaçage à la vanille), et beurre de cacahuète (2 tasses).
- Fudge au chocolat et au beurre d'arachide - Glaçage au chocolat, beurre d'arachide (2 tasses).
- Fondant au chocolat blanc - Glaçage à la vanille, pépites de chocolat blanc, vermicelles ou noix.
🔪 Comment faire du glaçage au chocolat
Micro-ondes par incréments est nécessaire pour empêcher vos pépites de chocolat de brûler. Prenez un bol allant au micro-ondes, une spatule en silicone et un plat de cuisson 8x8.
Cette recette de fudge donne 64 carrés si vous obtenez des carrés parfaits de 1 "coupés dans votre plat de cuisson 8x8. Cependant, Je coupe toujours de plus gros morceaux, de sorte que votre rendement peut varier en fonction de la taille de vos derniers morceaux de fondant au chocolat.
Faites fondre votre chocolat
- Faire fondre. Placer 12 onces de pépites de chocolat dans un bol à mélanger allant au micro-ondes et chauffer dans incréments de 30 secondes, en remuant entre chaque chauffe, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
faire le fondant
- Mélanger le glaçage. Ajouter un pot de 16 onces de glaçage aux pépites de chocolat et remuer pour combiner jusqu'à ce que distribué équitablement. Transférer la pâte dans un plat de cuisson 8x8 graissé (*voir la note). Ajouter les garnitures désirées, puis couvrir de papier d'aluminium ou de film alimentaire pour faire prendre.
- Ensemble. Laissez votre fudge reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il prenne fermement. Si le temps est un problème, vous pouvez le réfrigérer pendant 30 minutes pour prise rapide votre fondant.
- Sert. Couper en carrés de 1" puis servir.
Il ne fait aucun doute que ce fudge est totalement chocolaté et délicieux comme si. A déguster avec un verre de lait, un filet de sauce au caramel, ou des fraises fraîches !
💭 Conseils et remarques
- Pour graisser votre plat à gratin vous pouvez utiliser du beurre, un aérosol de cuisson antiadhésif, de l'huile de cuisson ou le recouvrir de papier d'aluminium.
- Je ne recommande normalement pas de réfrigérer le fudge à définir, mais cela fonctionne pour cette recette/méthode.
- Stockage: Conserver à température ambiante pendant 1 mois (réfrigérer le fudge le dessèchera).
- Congeler les morceaux emballés individuellement ou des tranches de fudge bien emballées jusqu'à 3-4 mois. Décongeler sur le comptoir à température ambiante.
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📖 Fiche recette
Fudge au glaçage au chocolat
Ingrédients
- 12 oz pépites de chocolat mi-sucré
- 2 tasses glaçage au chocolat (1 contenant de 16 onces)
- toutes les garnitures facultatives souhaitées (pépites, noix, décorations des Fêtes, etc.)
Instructions
- Placer les pépites de chocolat dans un bol à mélanger allant au micro-ondes et chauffer par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque chauffage, jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
- Ajouter le glaçage et remuer pour combiner jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti. Transférer la pâte dans un plat de cuisson 8x8 graissé (*voir la note). Ajouter les garnitures désirées, puis couvrir de papier d'aluminium ou de film alimentaire pour faire prendre.
- Laissez votre fudge reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il prenne, ou il peut être réfrigéré pendant 30 minutes pour prendre rapidement.
- Couper en carrés de 1" et servir.
Notes
- Pour graisser votre plat de cuisson, vous pouvez utiliser du beurre, un aérosol de cuisson antiadhésif, de l'huile de cuisson ou le recouvrir de papier d'aluminium.
- Normalement, je ne recommande pas de réfrigérer le fudge, mais cela fonctionne pour cette recette/méthode.
- Conservation : Conserver à température ambiante pendant 1 mois (réfrigérer le fudge le dessèchera).
- Congelez les morceaux emballés individuellement ou les tranches de fudge bien emballées jusqu'à 3-4 mois. Décongeler sur le comptoir à température ambiante.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Alicia L. dit
Sérieusement le meilleur fudge que j'ai jamais fait.
fantaisie dit
Certainement le meilleur et le plus simple fudge que j'aie jamais fait! J'ai hâte de faire toutes les variations, je vais voir comment le lait de poule fonctionnerait
Grand-mère dit
J'adore ça pour quand mes petits-enfants viennent, vos instructions sont très simples.
Karl dit
C'est juste une recette de fudge si facile wow !!!
Krista dit
Rien de plus simple, merci !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Contente que la recette de fudge facile vous ait plu !!
Matty dit
J'adore ce fudge et je pense que c'est peut-être un nouveau favori ! La riche saveur délicieuse du glaçage au chocolat fait de cette recette de fudge la meilleure. C'est super simple et difficile à gâcher, ce qui est un gros bonus quand c'est moi qui cuisine.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Impressionnant! J'aime entendre de bonnes choses et qu'une recette ait été bien reçue! 🙂 Je suis ravie que vous ayez apprécié le fudge !