My Une belle crème au chocolat décadente, riche et savoureuse est un plaisir sain vous allez adorer servir votre famille ! Des bananes mûres sucrées sont mélangées à de la poudre de cacao luxuriante pour créer un dessert nourrissant qui satisfera votre dent sucrée !
Velouté, riche et satisfaisant - ma belle crème au chocolat va devenir votre nouvelle préférée !
La crème glacée au lait ordinaire est délicieuse, mais parfois nous voulons tous cette douceur sucrée sans sucre ajouté, produits laitiers ou ingrédients cachés. Cette belle crème rend cela possible!
Il a seulement Ingrédients 5 et la base vient entièrement de bananes congelées ! Cela le rend riche en nutriments, en particulier avec les minéraux et les antioxydants ajoutés à la poudre de cacao !
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Ma belle crème au chocolat riche et décadente est la parfaite dessert pour toute la famille. La meilleure partie est vous pouvez ajouter des garnitures ou des mélanges pour créer une gâterie personnalisée que petits et grands vont adorer !
Une belle crème est aussi parfait pour ceux qui ne peuvent pas avoir de produits laitiers! La base est faite de bananes congelées, et si vous avez besoin d'un peu de lait pour aider à mélanger, vous pouvez utiliser une alternative sans produits laitiers comme le lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine ! Cela le rend également végétalien!
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
Si rapide! Belle crème se réunit en quelques minutes – c'est bien plus rapide que de faire de la crème glacée à partir de rien.
Tellement indulgent ! La poudre de cacao riche transforme les délicieuses bananes surgelées sucrées en une gourmandise glacée décadente ça va épater vos papilles !
Amical à tous les mangeurs! Non seulement une belle crème est parfaite pour les plus difficiles, mais c'est aussi un dessert parfait pour toute personne intolérante au lactose, allergique aux œufs ou végétalienne!
Ingrédients
Ma belle crème au chocolat riche et veloutée est le dessert rapide parfait auquel vous ne manquerez pas de revenir! Essayez de congeler plusieurs lots de bananes trop mûres donc vous en avez toujours sous la main !
- Bananes - Vous voulez utiliser des bananes trop mûres et dorées pour cette recette ! Ils doivent être épluchés, coupés et congelé au moins une nuit.
- Du lait - Vous pouvez utiliser du lait entier ordinaire, ou une alternative au lait sans produits laitiers si vous préférez! J'aime l'amande, la noix de coco ou le soja.
- Extrait de vanille - d'extrait de vanille rehausse toujours les notes sucrées du chocolat! Utilisez de l'extrait de vanille pur pour le meilleur résultat !
- Le sel - Ceci est facultatif mais recommandé! Juste une pincée aide à équilibrer les saveurs de la belle crème. Le chocolat et le sel se marient particulièrement bien ensemble aussi!
- Poudre de cacao - Vous pouvez utiliser Hershey's, Ghirardelli, Godiva ou votre poudre de cacao préférée pour cette recette! (Voir Conseils et notes de recettes)
🔪 Instructions étape par étape
Cette délicieuse crème au chocolat ne prend que 5 minutes à faire! Laisser les bananes sur le comptoir ramollir un peu avant de les mélanger aide à créer cette texture ultra-crémeuse !
- Congelez les bananes. En utilisant 3 grosses bananes trop mûres et brunes, épluchez-les et coupez-les en plusieurs morceaux, placez-les dans un sac ou un récipient hermétique pour congélateur et congelez-les pendant la nuit.
- Préparez la belle crème. Sortez les bananes mûres congelées du congélateur et laissez-les reposer sur le comptoir pour ramollir, environ 5 minutes pendant que vous préparez tout le reste. Prenez votre mixeur, robot culinaire, mixeur Vitamix, une belle sorbetière comme Yonana, ou même un mixeur plongeant si vous avez une grande tasse pour mixer.
- Mixez la belle crème. Placez les morceaux ramollis de 3 grosses bananes dans votre robot culinaire, votre mélangeur ou votre belle sorbetière, avec ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille pur, une petite pincée de sel et 3 cuillères à soupe de poudre de cacao. Mélangez jusqu'à ce que vous atteigniez un service doux et crémeux comme une consistance.
Vous pouvez ajouter un splash (environ ½ cuillère à soupe) de lait ou d'une alternative sans produits laitiers au besoin. Essayez de ne pas en mettre trop, car cela peut faire couler la belle crème. - Servir! Une fois que la belle crème a la bonne texture, servez immédiatement ! Vous pouvez également congeler dans un contenant hermétique ou un moule à pain pour au moins 30 minutes pour le rendre plus ramassant et de la crème glacée comme.
My La belle crème au chocolat gourmande et succulente est parfaite pour le dessert avec juste une cuillère! Mais si vous le souhaitez, vous pouvez garnir d'Oreos écrasés ou de bonbons à la menthe poivrée, d'un filet de fudge chaud ou d'un filet de sauce caramel ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
J'aime utiliser poudre de cacao naturelle non sucrée, comme Hershey's ou Penzey's, pour cette recette.
- Cela donnera à la belle crème une saveur de chocolat plus foncée et riche. Si vous voulez un plus léger, plus de saveur de chocolat au lait, essayez d'utiliser du cacao transformé hollandais!
- Quoi que vous finissiez par utiliser, il suffit assurez-vous que c'est 100% cacao et n'a pas d'édulcorants ou de charges supplémentaires.
Si vous voulez un saveur de vanille plus prononcée, essayez d'utiliser de la gousse de vanille !
- Vous pouvez utiliser la moitié d'une gousse de vanille grattée, ou même ¼ de cuillère à café de pâte de gousse de vanille ! La vanille se marie à merveille avec le chocolat et rehaussera à merveille la saveur de la belle crème.
Cette recette utilise 3 grosses bananes, qui fait 1-2 portions.
- Vous pouvez avoir deux petites portions de cette belle crème chocolatée, ou une grande portion (ce que je recommande)!
- Si vous voulez faire une belle crème pour plusieurs personnes, J'essaierais de ne pas faire plus d'un lot à la fois, car cela peut stresser votre mixeur, à moins que vous n'en ayez un puissant comme un Vitamix.
Variantes
Une fois la belle crème mélangée, vous pouvez incorporer tout ce que vous voulez ! Les possibilités sont infinies!
- Essayez les croustilles au beurre de cacahuètes pour un combo classique beurre de cacahuète/chocolat/banane.
- Vous pouvez également mélanger des fraises hachées pour une belle crème qui a exactement le goût d'une fraise enrobée de chocolat ou des cerises hachées pour une saveur de chocolat cordial aux cerises !
- Vous pouvez incorporer des Oreos écrasés pour un biscuits et une crème au chocolat qui est hors de ce monde!
- Si vous êtes fan de moka, ajouter 1 à 2 cuillères à café de poudre d'espresso instantané avec les bananes avant de mixer, et ce sera incroyable !
Stockage
Parce que c'est un dessert glacé, ma belle crème au chocolat se conservera parfaitement au congélateur ! Transférez tout excédent ou tout ce que vous avez préparé à l'avance dans un récipient hermétique ou un moule à pain. Poser une feuille de film plastique directement sur la belle crème, en appuyant légèrement pour qu'il adhère à tout le dessus pour éviter les cristaux de glace. Ensuite, mettez le couvercle ou un autre morceau de plastique sur le dessus du récipient entier et il se conservera au congélateur jusqu'à 3 mois !
Lorsque vous êtes prêt à manger, placez-le simplement sur le comptoir pendant 5 à 15 minutes selon le degré de douceur que vous souhaitez. Alors ramassez et dégustez !
FAQ
Je ne recommanderais pas cela car Je ne pense pas que cela se mélangerait uniformément dans les bananes. Cependant, cela peut créer un effet d'ondulation du chocolat lorsque le chocolat fondu frappe les bananes congelées, ce qui pourrait être un ajout savoureux à la poudre de cacao !
À mon avis, il y a assez de douceur des bananes mûres ! Mais si vous voulez un peu de douceur supplémentaire, essayez d'ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable, d'agave ou de miel pour une option édulcorante plus saine !
J'en suis sûr ! Découvrez mon crémeux, rêveur belle crème vanille et mon cool, décadent menthe pépites de chocolat belle crème pour plus de façons de faire d'incroyables desserts à la crème!
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Recette
Belle crème au chocolat
Ingrédients
- 3 gros bananes (bananes dorées trop mûres, pelées et congelées à l'avance)
- ½ cuillerée à soupe lait (ou lait au choix, si besoin)
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille (ou gousse de vanille ou pâte de vanille)
- 1 pincée sel (Optionnel)
- 3 cuillerée à soupe poudre de cacao
Instructions
Congeler les bananes
- Pour commencer, attendez que vos bananes soient bien dorées et tachetées de léopard. Épluchez et coupez en 5 à 6 morceaux, puis placez les morceaux de banane dans un sac ou un récipient hermétique au congélateur.3 grosses bananes
Faites votre belle crème
- Placez vos bananes congelées pendant environ 5 minutes pendant que vous préparez tout le reste. Munissez-vous d'un robot culinaire, d'un mixeur, d'un vitamix ou même d'un mixeur plongeant si vous avez une grande tasse pour mixer. * Il existe de belles crémeuses commerciales faciles, mais c'est assez simple sans elles !
- Placez les morceaux de banane de 3 grosses bananes dans votre robot culinaire avec l'extrait de vanille, une pincée de sel et de la poudre de cacao. Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance molle, en ajoutant du lait au besoin si vous le souhaitez.½ cuillère à soupe de lait, ¼ cuillère à café d'extrait de vanille, 1 pincée de sel, 3 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Servir immédiatement une fois que la belle crème a atteint une consistance molle, ou congeler au moins 30 minutes avant de servir avec une cuillère à crème glacée (pour une consistance plus semblable à de la crème glacée).
Notes
- Congelez des lots de vos bananes dorées à l'avance pour qu'elles soient toujours prêtes à partir quand vous voulez une bonne crème !
- 2-3 grosses bananes sont une portion généreuse ou deux petites portions de belle crème.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Jacques Grenon dit
Délicieuse crème banane au chocolat,j'adore et ça fait deux fois que je fais cette recette.j'ai hâte de l'essayer avec des fraises...Merci.
"Délicieuse crème de banane au chocolat, j'adore et j'ai fait cette recette deux fois. J'ai hâte de l'essayer avec des fraises... Merci."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci ! Je suis ravie que la crème chocolat-banane te plaise !
« Merci ! Je suis tellement contente que tu aimes la crème de banane au chocolat ! »