LUMIÈRE SUR NOS produire des codes PLU et ce qu'ils signifient peut être très utile lorsque vous regardez des produits pendant que vous faites vos courses ! Non seulement ils identifient le produit, mais ils peuvent également vous indiquer s'il est biologique ! Dans cet article, je vais vous montrer pourquoi ces chiffres sont sur les produits ainsi que ce qu'ils signifient pour vous !
Comprendre les codes PLU de production
Nous avons tous vu les petits autocollants sur tous les produits à l'épicerie, mais avez-vous déjà pensé à ce qu'ils signifient réellement ? Au cas où vous ne le sauriez pas, ces autocollants simples peuvent vous donner beaucoup d'informations sur les produits qu'ils représentent !
Il existe de nombreuses théories sur les codes PLC que vous produisez et sur ce qu'ils signifient pour vous. Donc, voici un aperçu rapide de la source (IFPS - Fédération internationale des normes de production).
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Que sont les codes PLU
codes PLU (ou codes de recherche de prix) sont les nombres à 4 ou 5 chiffres que vous peut trouver sur les autocollants sur les fruits et légumes à l'épicerie. Ils ont été mis en place dans les supermarchés depuis les années 90 et visent à rendre le processus de paiement et la gestion des stocks plus faciles, plus précis et plus rapides.
Ces chiffres aident à identifier des types spécifiques de produits en fonction d'attributs tels que la taille, le fait qu'ils soient biologiques ou non, la variété, etc. En conséquence, ils aident à s'assurer que le client est payer le juste prix plutôt que de compter sur le caissier pour être en mesure d'identifier correctement le produit et s'il a été cultivé biologiquement ou non.
Tous les codes PLU se situent dans les numéros 3000-4999. Cependant, certains produits auront un « 9 » devant le code (ce qui en fait 5 chiffres), ce qui signifie simplement qu'ils sont biologiques !
Codes à 4 chiffres commençant par 3 ou 4
Pour commencer, il est important de savoir que les codes PLU sont attribués au hasard pour produire ! Si le code est à 4 chiffres et commence par un 3 ou un 4, cela signifie simplement que la variété de produit est cultivée de manière conventionnelle.
Par exemple, un citron standard est codé 4033 tandis qu'un gros citron est codé 4053.
Codes à 5 chiffres commençant par 9
Les codes PLU commençant par 9, qui sont 5 chiffres, sont destinés à désigner produits biologiques. Les bananes illustrées sur cette page sont très clairement marquées comme "biologiques" avec un code PLU #94011 (et étiquette enveloppée verte). Pendant ce temps, les bananes cultivées de manière conventionnelle avec un autocollant de code PLU #4011.
Codes à 5 chiffres commençant par 8
Il était une fois, vous êtes peut-être tombé sur des produits qui avaient un PLU avec un code à 5 chiffres commençant par un 8. À un moment donné, le 8 avait représenté un produit qui était génétiquement modifié.
Cependant, l'utilisation du préfixe 8 était abandonné en 2015 (et il n'a jamais été utilisé dans le commerce de détail). Depuis lors, l'IFPS a déclaré qu'elle avait éventuellement l'intention d'utiliser à nouveau le numéro 8 chaque fois que les séries 3000 et 4000 seraient épuisées. Cependant, rien n'indiquera si le produit est OGM ou non OGM.
Codes PLU en un coup d'œil
- Code à 4 chiffres commençant par le chiffre 3 ou 4 (3*** ou 4***): cultivé de manière conventionnelle
- Code à 5 chiffres commençant par le chiffre 9 (9****): de culture biologique
- Code à 5 chiffres commençant par le chiffre 8 (8****): signifiait auparavant génétiquement modifié, mais a depuis été éliminé.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi
Peut-être rien ! Mais pour ceux qui recherchent activement produits issus de l'agriculture biologique, la clarification est certainement appréciée. Il appartient aux producteurs biologiques individuels de s'assurer que leurs produits sont correctement étiquetés. Cependant, le premier 9 sur un code PLU à cinq chiffres est un identifiant facile lors de vos achats.
Veuillez noter, cependant, qu'il n'y a aucune mention de ce que le produit est OGM ou non OGM et cela ne peut pas être déterminé par le code PLU.
*Les avantages et les inconvénients d'acheter des aliments biologiques ou sans OGM font l'objet de vifs débats. C'est un sujet sur lequel vous devriez approfondir vos recherches et prendre une décision éclairée en fonction de votre interprétation de ce que vous trouvez. Nous aimons personnellement les aliments anciens et du terroir, mais sachez que ce n'est tout simplement pas toujours une option. Profitez de votre vie, savourez votre nourriture... et prenez des décisions plus saines quand et où c'est possible !
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Vous savez maintenant tout ce qu'il y a à faire pour produire des codes PLU et ce qu'ils signifient ! Laissez un commentaire ci-dessous et dites-moi ce que vous en pensez !
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Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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