Maïs soufflé au micro-ondes est un classique intemporel et croyez-le ou non, vous pouvez créer le vôtre avec juste du maïs à éclater et un sac en papier brun ! Mieux encore, ce pop-corn est incroyablement rapide et facile, et vous pouvez le saler et le beurrer exactement comme vous l'aimez !
Rendez vos soirées cinéma encore meilleures avec du maïs soufflé au micro-ondes rapide, facile et délicieux !
Si vous n'avez jamais fait votre propre pop-corn auparavant, vous allez vous régaler. C'est presque aussi simple que de passer un sac au micro-ondes, mais avec les avantages d'ajuster vos propres assaisonnements pour le niveau de salinité parfait!
Lorsque les soirées cinéma font régulièrement partie de votre semaine, faire votre propre pop-corn peut non seulement être rentable, mais cela peut être plus sain. Pas de conservateurs ni d'ingrédients supplémentaires sur cette étiquette nutritionnelle !
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Les seules choses dans cette recette sont huile végétale, maïs soufflé et un peu de sel. Ne vous inquiétez pas, cependant, si vous êtes un amateur de beurre, vous pouvez aussi en ajouter !
Que vous ayez un rendez-vous amoureux, un marathon de films en famille ou une envie soudaine, cette recette rapide fera l'affaire ! De plus, votre maison sera odeur incroyable quand vous avez terminé.
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Évolutif ! C'est tout aussi simple de cuire pour 1 comme pour 5 si vous avez un micro-onde assez grand !
Personnalisez-le! Il y a plein de différents façons de parfumer le pop-corn, alors adaptez-le à vos goûts !
C'est simple! Il y a seulement 3 ingrédients et un nombre égal d'étapes faciles !
Ingrédients
Après avoir fait cela, vous garderez toujours ces choses allumées main. Le pop-corn fait une bonne collation toute l'année!
- ½ tasse de maïs soufflé non éclaté - Pour ceux qui n'ont jamais acheté de pop-corn nature non éclaté auparavant, vous le trouverez à côté des sacs allant au micro-ondes à l'épicerie.
- 1 cuillère à café d'huile végétale - Cela ajoute une saveur subtile et aide le sel à coller aux grains.
- ½ cuillère à café de sel - Vous pouvez l'ajouter au goût, si vous préférez le pop-corn plus salé, ajoutez-en plus !
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
Poivre de Cayenne et poudre d'ail - Ail épicé est génial, et la chaleur vous empêche de le manger trop vite !
Poivre noir, parmesan et huile d'olive - C'est une de mes combinaisons préférées. L'huile d'olive aide le fromage et le poivre à coller et crée un mélange addictif. Notez que vous pouvez utiliser n'importe quelle huile d'olive aromatisée pour faire cuire le pop-corn ou l'ajouter comme garniture. Utilisez simplement une bruine, ou le pop-corn deviendra humide et visqueux !
Romarin et Poivre Citronné - Le romarin et le citron vont très bien ensemble. En fait, je pense que vous pouvez même acheter cette saveur de pop-corn chez Trader Joes. Maintenant, vous pouvez créer le vôtre ! Pour plus de saveur de romarin, infuser l'huile d'olive avant de sauter.
Beurre ou beurre à l'ail - Ajoutez ceci après qu'il ait sauté pour un bol de style cinéma. Rappelez-vous, vous pouvez soyez créatif avec votre beurre, en l'infusant avec des herbes, des épices – et oui, de l'ail – avant de le verser sur le maïs.
Assaisonnement Tajin Clásico - Cette délicieuse combinaison de piments, de citron vert et de sel de mer constitue un fantastique arôme de pop-corn ! Juste retiens le sel jusqu'à ce que vous l'ajoutiez et le goûtiez. Cette épice contient déjà du sel mélangé.
Assaisonnement pour maïs soufflé - C'est l'une de mes choses préférées pour garnir mon pop-corn ! Secouez du ranch, du parmesan à l'ail, du beurre, du nacho cheddar, du jalapeno au fromage, du maïs chaud, du bacon... et les idées sont infinies ! En fait, je construis généralement un "bar à pop-corn" entier et personnalisons chacun nos bols de pop-corn. Miam!
🔪 Mode d'emploi
Seulement Ingrédients 3 pour tout un monde de saveurs. Tout ce dont vous avez besoin est un sac en papier brun ou un sac à sandwich en silicone et un bol en verre.
- Préparez le pop-corn. Pour commencer, mélangez ½ tasse de maïs soufflé non éclaté avec 1 cuillère à café d'huile végétale. Tous les grains doivent être enrobés.
- Mettez-le dans le sac. Transférer le pop-corn préparé dans un sac en papier brun et saupoudrer de ½ cuillère à café de sel. Ensuite, rabattez le haut du sac et secoue le, distribuant le sel.
- Cook. Micro-ondes le sac pendant 2 ½ à 3 minutes à pleine puissance. Écoutez quand il y a un 2 secondes de silence entre les pops avant de s'arrêter. Ensuite, ouvrez délicatement le sachet en évitant la vapeur. Versez le pop-corn éclaté dans un grand bol de service et dégustez !
Incorporez du beurre ou d'autres arômes préférés et profitez du film ! S'il vous reste des restes, vous pouvez les manger comme collation ou les mélanger avec des M&Ms et des noix pour un mélange montagnard.
💭 Conseils et remarques
- Vous ne savez pas où trouver un sac en papier ces jours-ci ? Vous pouvez généralement trouver des sacs à lunch en papier brun en boîte disponibles à l'achat dans votre allée de stockage des aliments à l'épicerie. Regardez près des sacs de rangement en plastique, du papier d'aluminium et du papier sulfurisé.
- Utilisez un sac à sandwich en silicone. Les sacs en papier brun ne sont plus aussi faciles à trouver de nos jours qu'autrefois. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez également utiliser un sac à sandwich en silicone réutilisable pour faire éclater le pop-corn. Les consignes restent les mêmes.
- Pas de sac ? Aucun problème. Il suffit d'échanger le sac contre un bol en verre micro-ondable et couvrez-le avec un couvercle ou une assiette. Si vous n'avez pas de micro-ondes ou préférez ne pas l'utiliser pour cela, vous pouvez également faire du pop-corn sur la cuisinière ou dans la friteuse à air.
- Huile en option. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cette recette sans huile, mais je recommande d'utiliser l'huile pour de meilleurs résultats. L'huile lui donne un meilleur goût et aide le sel à coller.
- Échelle vers le haut ou vers le bas. Cette recette est facilement évolutive, mais vous devrez peut-être sauter par lots. Pour une personne, utilisez simplement ¼ de tasse. C'est un peu plus d'une portion, mais vous me remercierez plus tard. De plus, ce sera plus facile à mesurer. Pour les grands groupes, doublez ou triplez simplement la quantité dans la recette. Tel qu'il est écrit, cela fait Portions de 3. Certaines personnes mangeront plus, et d'autres moins que cela.
- Ne pas trop cuire. Il y aura toujours quelques grains non éclatés après la cuisson. N'essayez pas de le faire cuire plus longtemps, sinon le pop-corn déjà éclaté brûlera.
🥡 Conservation et réchauffage
Le pop-corn peut être laissé à à température ambiante. Conserver dans un contenant hermétique ou un sac en plastique scellé. Il deviendra rassis dans quelques semaines si vous ne le mangez pas avant.
🍿 Plus de collations faciles !
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- Frites de courgettes croustillantes au four
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📖 Fiche recette
Maïs soufflé au micro-ondes
Ingrédients
- ½ tasse pop-corn non éclaté
- 1 cuil. à thé l'huile végétale
- ½ cuillère à café sel (ou plus au goût)
Instructions
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger le pop-corn et l'huile végétale. Mélanger pour que tous les grains soient enrobés. Ensuite, versez le pop-corn enrobé dans un sac en papier brun, saupoudrez de sel et repliez le haut du sac pour le sceller. Secouez le sac pour répartir le sel.
- Cuire le pop-corn préparé à pleine puissance pendant 2½-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il y ait un intervalle de 2 secondes entre les pops. Ouvrez le sac avec précaution car la vapeur sera très chaude, et versez le pop-corn dans un grand bol de service.
Notes
- Si vous n'avez pas de sac en papier brun, vous pouvez utiliser un grand sac à sandwich en silicone à sa place ou un grand bol en verre avec une assiette en céramique sur le dessus. (comme si l'assiette était un couvercle). Suivez les mêmes instructions.
- Il est normal qu'il reste des grains non éclatés. N'essayez pas de chauffer davantage le pop-corn au micro-ondes, sinon il brûlera les grains qui ont déjà éclaté.
- L'huile peut être omise, mais le pop-corn éclate et a meilleur goût avec une petite couche d'huile (et le sel colle mieux aux grains)!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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