Ces Biscuits à la gelée présentez un mélange de biscuits Snickerdoodle combiné à de la gélatine aromatisée pour une recette de Jello amusante, colorée et savoureuse ! Mélangez votre pâte à biscuits et roulez les boules de pâte dans plus de Jello pour réaliser ces biscuits faciles à déposer ! Vous pouvez utiliser vos couleurs de gélatine préférées pour les personnaliser en fonction de votre fête ou de vos vacances !
Meilleure recette de biscuits Jello
La gélatine est un ingrédient polyvalent que je peux toujours utiliser pour préparer des friandises amusantes et adaptées aux enfants ! Depuis Jello raisins à salade de gelée à l'orange (et bien sur, Coups de jello), je m'éclate toujours avec ces recettes simples !
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Ingrédients
- Mélange à biscuits Snickerdoodle - Un sac de 17.9 onces de mélange Snickerdoodle. Omettez le sachet de sucre à la cannelle. *Tu peux optez pour un sachet de mélange à biscuits au sucre, Aussi.
- Le beurre - ½ tasse de beurre salé fondu.
- d'œuf - 1 gros œuf à température ambiante.
- Gélatine en poudre - Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe de poudre de gélatine verte, bleue, rouge et jaune. Cela représente environ la moitié des paquets de 3 onces qu'ils contiennent généralement. Conservez l'excès de poudre pour y rouler vos biscuits.
- Le sucre - 1 tasse de sucre blanc semoule pour rouler les boules de pâte.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
Les cookies Jello ne sont pas plus difficiles à préparer que n'importe quelle autre variété de cookies. Vous aurez besoin de bols à mélanger, d'ustensiles de mesure, de plats peu profonds pour rouler et d'une plaque à pâtisserie !
Selon quelle est la taille de vos cookies, vous devriez avoir environ 30 à 32 biscuits cuits.
Préparer la pâte à biscuits
Étape 1 : Préchauffer. Préchauffez votre four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) et tapisser une ou plusieurs plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
Étape 2 : Combinez. Dans un grand bol, mélanger les 17.9 onces (507 grammes) paquet de mélange à biscuits Snickerdoodle, la ½ tasse fondue (113.5 grammes) de beurre et 1 gros œuf (50 grammes).
Étape 3 : Divisez. Divisez la pâte à biscuits mélangée en 4 petits bols puis incorporez délicatement les gélatines de différentes couleurs dans la pâte à biscuits (3 cuillères à soupe (21 grammes) de poudre verte, bleue, rouge et jaune). Vous pouvez porter des gants, mais utiliser vos mains pour incorporer la gelée dans la pâte est le plus simple.
Étape 4 : Terminez d'incorporer la pâte. Une fois terminé, vous devriez avoir une pâte à biscuits de 4 couleurs différentes (et saveurs).
Portion et rouleau
Étape 5 : Préparez-vous. Réserver un petit plat peu profond avec 1 tasse (200 grammes) de sucre ainsi que quelques petits bols avec l'excès de poudre de gelée pour y rouler la pâte à biscuits au fur et à mesure que vous répartissez la pâte.
Étape 6 : Portionnez et roulez. Répartissez la pâte en 2 boules de la taille d'une cuillère à soupe (utilisez une cuillère à biscuits si vous le souhaitez) puis roulez-les en boules. Roulez les boules de pâte dans le poudre de gelée assortie, suivi du sucre, puis transférez-les sur votre plaque à pâtisserie préparée (s).
Cuire et servir
Étape 7 : Cuire. Laissez 2 pouces d'espacement entre chaque biscuit pour l'étaler, puis faites cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 10 à 13 minutes. Une fois que les sommets commencent à prendre ou n'importe quelle couleur commence à apparaître sur le dessous ou le dessus des biscuits, sortez-les du four.
Étape 8: Servez. Laissez les biscuits cuits sur votre plaque à pâtisserie pendant 5 minutes pour terminer la cuisson, puis servez-les chauds ou transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de conserver.
💭 Conseils et remarques
- Vous pouvez utiliser sans sucre poudres de gélatine si vous préférez.
- Pour des cookies plus gonflés, refroidissez vos boules de pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les rouler dans la poudre de gélatine et le sucre puis de les enfourner.
- N'hésitez pas à échanger les saveurs de gelée à la recherche de vos saveurs ou couleurs préférées ! Vous pouvez facilement les personnaliser pour différentes fêtes, anniversaires ou toute autre célébration.
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Stockage
Conservez les restes de biscuits dans un récipient scellé à température ambiante jusqu'à 3 jours.
Congeler des biscuits
Pour congeler, laissez vos cookies refroidir complètement et placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être congelés jusqu'à 6 mois.
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📖 Fiche recette
Biscuits à la gelée
Ingrédients
- 17.9 oz mélange à biscuits Snickerdoodle (un sac emballé de 17.5 onces, omettez le sachet de sucre à la cannelle)
- ½ ml beurre (salé, fondu)
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
- 3 cuillerée à soupe poudre de gélatine aromatisée verte (½ d'un paquet de 3 onces)
- 3 cuillerée à soupe poudre de gélatine aromatisée au bleu (½ d'un paquet de 3 onces)
- 3 cuillerée à soupe poudre de gélatine aromatisée rouge (½ d'un paquet de 3 onces)
- 3 cuillerée à soupe poudre de gélatine aromatisée jaune (½ d'un paquet de 3 onces)
- 1 ml sucre
Instructions
Préparez la pâte à biscuits
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) et tapisser une ou plusieurs plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Dans un grand bol, mélanger 17.9 oz de mélange à biscuits Snickerdoodle, fondu ½ tasse de beurreet 1 gros oeuf.
- Répartissez la pâte à biscuits mélangée dans 4 petits bols puis incorporez délicatement les gélatines de différentes couleurs dans la pâte à biscuits (3 cuillères à soupe de poudre de gélatine aromatisée verte, 3 cuillères à soupe de poudre de gélatine aromatisée au bleu, 3 cuillères à soupe de poudre de gélatine aromatisée rougeet 3 cuillères à soupe de poudre de gélatine aromatisée jaune). Vous pouvez porter des gants, mais utiliser vos mains pour incorporer la gelée dans la pâte est le plus simple.
- Une fois terminé, vous devriez avoir une pâte à biscuits de 4 couleurs différentes (et saveurs).
- Réserver un petit plat peu profond avec 1 tasse de sucre ainsi que quelques petits bols avec l'excès de poudre de gelée dans lesquels rouler la pâte à biscuits pendant que vous répartissez la pâte.
Portion et rouleau
- Répartissez la pâte en 2 boules de la taille d'une cuillère à soupe (utilisez une cuillère à biscuits si vous le souhaitez) puis roulez-les en boules. Roulez les boules de pâte dans la poudre de gelée assortie suivie du sucre puis transférez-les sur votre plaque à pâtisserie préparée (s).
Cuire et servir
- Laissez 2 pouces d'espacement entre chaque biscuit pour l'étaler, puis faites cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 10 à 13 minutes. Une fois que le dessus commence à prendre ou qu’une couleur commence à apparaître sur le dessous ou le dessus des biscuits, retirez-les du four.
- Laissez les biscuits cuits sur votre plaque à pâtisserie pendant 5 minutes pour terminer la cuisson, puis servez-les chauds ou transférez-les sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement avant de les conserver.
Florales
- Vous pouvez utiliser des poudres de gélatine sans sucre si vous préférez.
- Pour des biscuits plus gonflés, refroidissez vos boules de pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les rouler dans la gélatine en poudre et le sucre puis de les enfourner.
- N'hésitez pas à échanger les saveurs de gelée contre vos saveurs ou couleurs préférées ! Vous pouvez facilement les personnaliser pour différentes fêtes, anniversaires ou toute autre célébration.
- Conservez les restes de biscuits dans un récipient scellé à température ambiante jusqu'à 3 jours.
- Pour congeler, laissez vos cookies refroidir complètement et placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être congelés jusqu'à 6 mois.
Kim K dit
Cela a fonctionné exactement comme écrit, merci !