Formations comment faire frire des saucisses italiennes est incroyablement simple, rapide et facile, et a un goût absolument incroyable ! C'est un excellent moyen de mélanger vos options de protéines standard, et toute votre famille appréciera ces saucisses ! Sans oublier qu'ils ne prennent qu'environ 20 minutes à faire!
Comment faire cuire des saucisses italiennes dans une poêle
La saucisse italienne peut facilement être préparée sur la cuisinière dans un quelques minutes. C'est le plat parfait pour les soirs de semaine occupés, et même vos enfants vont l'adorer ! Voici tout ce que vous devez savoir sur les saucisses italiennes à la poêle.
Aller à:
- Comment faire cuire des saucisses italiennes dans une poêle
- 🤔 Qu'est-ce que la saucisse italienne
- 🥘 Ingrédients pour poêler des saucisses italiennes
- 🔪 Comment poêler des saucisses italiennes
- 🍴 Que servir avec des saucisses italiennes
- 💭 Conseils pour cuisiner des saucisses italiennes
- FAQ
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Consultez mon guide sur comment faire cuire la saucisse italienne pour d'autres méthodes, ainsi que ma collection de délicieuses Recettes de saucisses italiennes!
🤔 Qu'est-ce que la saucisse italienne
En Amérique, la saucisse italienne est une variété de saucisse à base de porc souvent assaisonné de fenouil ou d'anis. Vous pouvez trouver ces saucisses dans les supermarchés qui sont commercialisées comme chaudes, douces ou douces.
La variété piquante ajoute des flocons de piment rouge aux assaisonnements, tandis que les plus sucrés peuvent incorporer du basilic doux.
🥘 Ingrédients pour poêler des saucisses italiennes
Tout ce dont vous avez vraiment besoin, c'est de quelques saucisses et d'eau. Cependant, vous pouvez utiliser de la bière pour plus de saveur ou ajouter des poivrons et des oignons !
- Liens de saucisses italiennes - Bien sûr, tu auras besoin de saucisse italienne ! Vous pouvez préparer autant de liens que vous le souhaitez, mais vous voudrez éviter de surcharger votre casserole. Alors, utilisez une casserole assez grande ou faites cuire vos saucisses par lots.
- Eau (ou bière) - Vous aurez besoin d'assez d'eau pour remplir votre poêle jusqu'à environ ½ pouce de profondeur. Vous pouvez également utiliser de la bière ; utilisez la même quantité que l’eau. Je recommande d'utiliser une bière légère, comme une bière blonde ou une pilsner, mais vous pouvez utiliser ce que vous préférez.
- Ingrédients facultatifs - Bien que vous puissiez certainement profiter de vos saucisses seules, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients savoureux ! Les poivrons et les oignons sont un classique (et délicieux) option.
🔪 Comment poêler des saucisses italiennes
Avant de commencer, assurez-vous que vos saucisses sont complètement décongelées si vous les avez au congélateur. Allez-y et émincer vos oignons et poivrons si vous voulez les ajouter aussi !
- Ajouter. Placez vos saucisses dans une grande poêle et ajoutez ½ pouce d'eau ou de bière légère.
- Moocall Heat. Portez le liquide à ébullition puis placez le couvercle sur la poêle.
- Mijoter. Laisser mijoter vos saucisses pendant environ 12 minutes, puis retirer le couvercle de la casserole. Continuez à cuire vos saucisses en les retournant de temps en temps pour que l'extérieur dore uniformément. Tout le liquide doit également s'évaporer.
- Continuez si vous le souhaitez. À ce stade, vous pouvez soit servir vos saucisses cuites, soit les placer dans une assiette pendant que vous continuez à ajouter des poivrons et des oignons tranchés.
- Ajouter. Ajoutez vos poivrons et vos oignons dans la même poêle à feu moyen-vif. Cuire, en remuant au besoin, jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
- Caldi. Remettre les saucisses dans la poêle et remuer jusqu'à ce que tout soit chaud.
- Servir. Sers immédiatement.
🍴 Que servir avec des saucisses italiennes
Vous pouvez manger vos saucisses sur un petit pain ou les accompagner de cassolette de courgettes et courges or pommes de terre au four.
Jetez un oeil à mon post sur quoi servir avec des saucisses italiennes pour plus d'idées ! Prendre plaisir!
💭 Conseils pour cuisiner des saucisses italiennes
- Certaines personnes préfèrent saisir leurs saucisses en premier puis les faire mijoter, tandis que d'autres aiment les faire mijoter puis les saisir (comme je fais). J'ai découvert que les faire mijoter d'abord permet d'éviter qu'ils ne se dessèchent pendant la cuisson, mais c'est entièrement à vous de décider !
- Vous n'avez pas besoin de percer la peau de vos saucisses avant de les cuire !
- Vos saucisses italiennes sont cuites cuisson lorsque leur température interne indique 160 °F (71 ° C) lorsqu'il est vérifié avec un thermomètre à viande.
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FAQ
Suivant cette méthode (mijoter puis saisir), vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile. Si vous souhaitez saisir vos saucisses italiennes avant de les faire mijoter, vous pouvez utiliser une petite quantité d'huile d'olive extra vierge.
Le moyen le meilleur et le plus précis de savoir quand vos saucisses sont cuites (et pour éviter de trop les cuire), vous devez toujours utiliser un thermomètre à viande. Ils sont prêts à partir lorsque la température interne atteint 160°F (71 ° C).
Maintenant que vous savez comment faire frire des saucisses italiennes, vous pouvez profiter de ce repas simple quand vous le souhaitez ! Laissez un commentaire ci-dessous et dites-moi ce que vous en pensez !
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📖 Fiche recette
Comment faire frire des saucisses italiennes : saucisses italiennes poêlées (+plus de recettes !)
Ingrédients
- 4 Liens de saucisse italienne
- d'eau (ou bière légère)
- 1 petit oignon (facultatif, en tranches)
- 1 moyenne poivron (facultatif, en tranches)
Instructions
- Placez votre 4 saucisses italiennes dans une grande poêle, puis ajouter ½ pouce de d'eau.
- Portez l'eau à ébullition puis placez le couvercle sur la poêle.
- Laisser mijoter 12 minutes puis retirer le couvercle. Poursuivre la cuisson en tournant les saucisses de temps en temps pour qu'elles brunissent uniformément.
- Une fois que l'eau s'est évaporée et que les saucisses sont dorées, retirez-les de la poêle et servez immédiatement ou continuez à ajouter les poivrons et les oignons.
- En option: Après avoir retiré les saucisses, placez le 1 petit oignon ainsi que 1 poivron moyen dans la même poêle, à feu moyen-vif.
- Optionnel: Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remettre les saucisses dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Sers immédiatement.
Notes
- Vous n'avez pas besoin de percer la peau avant de cuire vos saucisses. Cela entraînera en fait un manque de jus pendant la cuisson.
- Les saucisses italiennes sont un produit de porc haché, leur température interne doit donc atteindre 160 °F (71 ° C) pour être considéré comme sûr à manger.
- Évitez de trop cuire vos saucisses car cela les dessècherait. Utilisez l'eau pour les faire cuire correctement, puis faites-les saisir dans la poêle pour les aider à dorer.
- Pour de délicieuses saucisses, oignons et poivrons braisés à la bière : saisissez vos saucisses italiennes dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées (mais toujours pas cuit jusqu'au bout), puis mettez-les de côté. Ajoutez une bouteille de 12 onces de votre bière préférée pour déglacer la poêle, puis ajoutez des oignons et des poivrons tranchés. Laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, puis trancher vos saucisses italiennes et les remettre dans la poêle. Placer le couvercle sur la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que les saucisses soient complètement cuites.
- Pour conserver : Conservez les restes de saucisses dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
- Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer vos saucisses italiennes au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Bon dit
Vous mettez de l'eau, couvrez-les, l'eau va sécher puis retournez-les et retournez-les jusqu'à ce que vous leur obteniez la couleur que vous voulez et ils seront bien cuits.