Ce Bahama Mama Le rhum cocktail est une boisson délicieusement fruitée à siroter au bord de la piscine ou sur la plage ! La combinaison savoureuse de jus d'orange, de jus d'ananas, de grenadine, de rhum à la noix de coco et de rhum brun est une boisson populaire dans les destinations de vacances du monde entier. Profitez d'un séjour tropical en concoctant quelques-uns de ces cocktails faciles pour votre prochaine fête ou juste comme ça !
Recette de boisson Bahama Mama
Si vous avez envie d'un cocktail tropical, cette mama fruitée des Bahamas fera certainement mouche ! Avec du rhum à la noix de coco, du rhum brun, du jus d'orange, du jus d'ananas et de la grenadine, cette boisson a toutes les saveurs classiques de l'île.
Cette version est avec des glaçons, il n'est donc pas nécessaire de sortir le mixeur. Tout ce que vous faites est de secouer, de filtrer sur de la glace et de profiter !
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Origine
L'origine précise du cocktail Bahama mama est un peu trouble. Beaucoup pensent qu'il a été nommé pour un danseur caribéen des années 1930, Dottie Lee Anderson, qui utilisait fréquemment le nom de scène.
Un barman bahamien a prétendu être l'inventeur de la maman Bahama, son nom est Oswald 'Slade' Greenslade. Il affirme dans son livre auto-publié "One More Cocktail" qu'il l'a inventé alors qu'il travaillait au Nassau Beach Hotel. Cependant, il n'y a pas d'autres ressources pour étayer cette affirmation.
🍹 Ingrédients Bahama Mama
- Rhum Coco - 1 once de rhum à la noix de coco, je préfère Malibu.
- Rhum brun - 1 once de rhum brun.
- Du jus d'orange - 1 once de jus d'orange.
- Jus d'ananas - 1 once de jus d'ananas en conserve.
- Sirop de Grenadine - ½ once de sirop de grenadine. Beaucoup de gens pensent que la grenadine est aromatisée à la cerise en raison de sa couleur rouge, mais elle est en fait faite avec du jus de grenade !
- Cherry (optionnel) - 1 cerise au marasquin pour la garniture.
- Quartier d'ananas (optionnel) - 1 quartier d'ananas pour la décoration.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🍸 Comment faire une maman des Bahamas
Vous n'avez pas besoin de piler de la glace ou sortir le mixeur pour cette recette ! Vous aurez besoin d'un verre Collins ou ouragan, d'un shaker et d'un kit de bar à domicile ou de verres à liqueur pour mesurer.
La recette est pour un cocktail unique, bien que vous puissiez certainement en faire autant que vous le souhaitez !
- Combinez les ingrédients. Ajoutez 1 once de rhum aromatisé à la noix de coco, 1 once de rhum brun, 1 once de jus d'orange, 1 once de jus d'ananas et ½ once de grenadine dans un shaker, puis remplissez-le de glace.
- Secouez pour refroidir. Agiter jusqu'à refroidissement complet. Remplissez un Collins ou verre ouragan avec de la glace fraîche et filtrer le cocktail dans le verre.
- Sert. Garnir d'un quartier de cerise et/ou d'ananas si désiré.
Conseils et variantes de cocktails
- Une tranche d'orange ou la cerise à l'eau-de-vie fait également de superbes garnitures pour une maman des Bahamas!
- Bien que la version originale d'une Bahama Mama comprend de la liqueur de café, la plupart des recettes modernes ne l'incluent plus. Il ajoute un subtil élément terreux et chocolaté. Si cela semble alléchant, essayez de remplacer la grenadine par une once de Kahlua ou votre liqueur de café préférée.
- De nombreuses variantes modernes de ce cocktail demandent du rhum blanc au lieu du rhum brun. Vous pouvez certainement faire cet échange si c'est ce que vous avez sous la main ou préférez !
Aliments à servir avec
Si vous cherchez de bons apéritifs à déguster avec cette boisson, voici quelques idées à tester !
- Air Fryer Crevettes à la noix de coco
- Moules espagnoles
- Planche de charcuterie
- Pain aux bananes et à l'ananas
- Crevettes farcies au crabe
- calamars
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Une mama Bahama est une saveur fruitée tropicale. La combinaison de rhum de noix de coco, de jus d'orange, de jus d'ananas et de grenadine (qui est sucré et acidulé car il est fait avec du jus de grenade) rend cette boisson rafraîchissante !
Rhum! J'utilise une combinaison de rhum classique et de rhum à la noix de coco pour équilibrer au mieux les saveurs. Certaines variantes peuvent également inclure de la liqueur de café ou de la liqueur d'orange.
Une maman Bahama peut être transformée en cocktail glacé dans le mélangeur, ou vous pouvez simplement la servir sur de la glace ! Si un peu de gel du cerveau ne vous dérange pas, vous pouvez certainement utiliser de la glace pilée et mélanger jusqu'à la consistance désirée.
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📖 Fiche recette
Bahama Mama
Ingrédients
- 1 oz rhum à la noix de coco
- 1 oz rhum brun
- 1 oz du jus d'orange
- 1 oz jus d'ananas
- ½ oz sirop de grenadine
- 1 cerise au marasquin (facultatif pour la garniture)
- 1 quartier d'ananas (facultatif pour la garniture)
Instructions
- Ajoutez le rhum aromatisé à la noix de coco, le rhum brun, le jus d'orange, le jus d'ananas et la grenadine dans un shaker et remplissez-le de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement complet. Remplissez un verre Collins ou Hurricane de glace fraîche et filtrez le cocktail dans le verre.
- Garnir d'un quartier de cerise et/ou d'ananas si désiré.
Notes
- Une tranche d'orange ou une cerise à l'eau-de-vie font également de superbes garnitures pour une maman des Bahamas !
- Bien que la version originale d'un Bahama Mama inclue de la liqueur de café, la plupart des recettes modernes ne l'incluent plus. Il ajoute un subtil élément terreux et chocolaté. Si cela semble alléchant, essayez de remplacer la grenadine par une once de Kahlua ou votre liqueur de café préférée.
- De nombreuses variantes modernes de ce cocktail demandent du rhum blanc au lieu du rhum brun. Vous pouvez certainement faire cet échange si c'est ce que vous avez sous la main ou préférez !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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