Un article pour tous ceux qui se demandent la différence entre un aubergine vs aubergine, et comment utiliser le terme approprié pour désigner l'un ou l'autre ! Si vous n'avez jamais entendu parler d'une aubergine ou un brinjal, alors ces informations vous seront également utiles !
L'aubergine et l'aubergine sont-elles identiques ?
Tout le monde a entendu parler d'une aubergine, d'autant plus qu'elle s'est retrouvée dans la liste un peu courte des émojis alimentaires, mais avez-vous déjà entendu parler d'une aubergine?
L'aubergine est soit aimé ou détesté. Moi-même, je suis un grand fan. je vais prendre un aubergine parmesan ou une ratatouille copieuse n'importe quel jour de la semaine ! Vous pouvez voir plus de mes préférés recettes d'aubergines dans ma collection aussi !
L'aubergine ressemble à l'aubergine et a le goût d'une aubergine, est-ce une aubergine ?
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La haute teneur en humidité de l'aubergine et texture spongieuse peuvent parfois effrayer les cuisiniers plus novices, mais une fois que vous aurez appris à travailler avec eux, vous découvrirez à quel point ils peuvent être vraiment polyvalents et délicieux !
Peut-être avez-vous vu une émission sur Food Network et remarqué qu'ils travaillaient avec un très aubergine ressemblant à un légume, mais s'y référant comme une aubergine. Ou peut-être avez-vous vu des aubergines sur un menu lors d'un voyage et vous êtes-vous dit "mieux vaut ne pas essayer ça, je ne sais pas ce que c'est !"
Eh bien, Qu'est-ce que c'est? Une question à laquelle vous n'aurez pas besoin de réfléchir plus longtemps.
Qu'est-ce qu'une aubergine ?
L'aubergine est un fruit (une baie si vous voulez obtenir technique), bien qu'il soit généralement traité comme un légume lorsqu'il est utilisé dans les recettes. Les aubergines existent en quelques couleurs mais se caractérisent normalement par leur extérieur violet foncé de texture à la fois ferme et onctueuse.
Les aubergines sont brillant à la lumière et sont coiffés d'une tige vert vif. L'intérieur est spongieux lorsqu'il est cru et plein de graines.
Cela commence-t-il à vous dire quelque chose ? Il devrait, car il décrit une aubergine ! Ce sont, en effet, la même chose.
Pourquoi s'appelle-t-il une aubergine ?
Le raisonnement derrière le nom alternatif de l'aubergine est incroyablement simple. Tout se résume à emplacement.
Aubergine est un mot français, utilisé principalement en Europe pour désigner une aubergine. Le nom, qui est en fait le terme d'origine (pas d'aubergine), fait référence à sa couleur. Aubergine signifiait "couleur violet-brunâtre" en français, ce qui convient tout à fait.
Les premières aubergines importées d'Europe en Amérique étaient principalement blanc (dans différentes nuances) en couleur, avec un extérieur lisse et brillant. Ainsi, ils ont commencé à être appelés aubergines.
En fait, les aubergines ont un troisième titre que vous avez peut-être déjà entendu ou non : le brinjal. Brinjal est ce que les aubergines sont communément appelées dans Asie du sud.
Différence entre l'aubergine et l'aubergine
Si vous avez déjà entendu le dicton "six d'un, une demi-douzaine de l'autre" ? Ce dicton s'applique à l'aubergine, à l'aubergine et au brinjal. Ce sont tous des termes différents pour le exactement la même chose.
Peu importe où vous êtes, ou comment vous appelez ce fruit copieux - oui, c'est un fruit ! Aubergine, aubergine ou brinjal - elles sont toujours délicieuses !!
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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