Ces grappes de cornflakes au chocolat et aux raisins sont une collation au chocolat rapide et facile remplie de céréales cornflakes et de raisins secs sucrés. Avec pas de four requis, cette simple gâterie sans cuisson ne pourrait pas être plus simple. Faites-moi confiance quand je vous dis que ces délicieuses bouchées enrobées de chocolat ne dureront pas longtemps !
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Même si je me considère comme un dessert fanatique, parfois j'ai envie de quelque chose de sucré sans passer beaucoup de temps en cuisine. C'est pourquoi desserts sans cuisson sont rapidement devenues certaines de mes recettes préférées.
Du gateau sans cuisson à gâteau au fromage à la citrouille et des tonnes de différents types de candy, j'ai passé pas mal de temps à perfectionner l'art des friandises sans cuisson. Ces grappes combinent du chocolat sucré avec des céréales croquantes et des raisins secs moelleux pour une combinaison parfaite que même un débutant peut réaliser.
Ingrédients
- Flocons de maïs - Des céréales Cornflake peuvent être utilisées, mais je préfère les Frosted Flakes.
- Raisins - Vous pouvez utiliser des raisins secs ordinaires, des raisins secs (raisins dorés), les raisins secs ou les cerises séchées sont autant de fruits délicieux qui peuvent être utilisés.
- le chocolat - Quelques pépites de chocolat au lait, des fondants ou des écorces d'amandes pour faire fondre.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des grappes de cornflakes au chocolat et aux raisins secs
Pour cela, il vous suffit de mélanger vos céréales et vos raisins secs, de les enrober de chocolat et de les laisser durcir. Vous aurez besoin d'une plaque à pâtisserie, de papier sulfurisé, d'un bol à mélanger et d'un bol allant au micro-ondes.
Cette recette donnera environ 25 grappes, selon la taille que vous les récoltez.
Étape 1 : Préparez-vous. Tapissez votre plaque à pâtisserie (s) avec du papier sulfurisé ou un tapis silicone antiadhésif.
Préparer le mélange
Étape 2 : Écrasez les céréales (Optionnel). Ajoutez 1 tasse (28 grammes) de cornflakes dans un bol. Vous pouvez les ajouter aux grappes telles quelles, ce qui est ma préférence, ou utiliser le dos d'une cuillère en bois pour les écraser doucement. Évitez de trop les écraser ; vous ne voulez pas de miettes, juste de gros morceaux.
Étape 4 : Faites fondre le chocolat. Faites chauffer 1 tasse (175 grammes) de chocolat au lait fond dans un bol allant au micro-ondes pendant 30 secondes. Retirez le bol du micro-ondes et remuez. Continuez à chauffer le chocolat par courtes rafales de 15 secondes, en remuant après chaque chauffage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Étape 3 : Ajoutez les ingrédients secs. Versez les cornflakes et ½ tasse (72.5 grammes) raisins secs dans le bol avec le chocolat fondu et mélangez délicatement.
Portion, préparation et service
Étape 5 : Ramassez. Versez des cuillères à café du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée (s).
Étape 6 : Refroidissez. Transférez le plateau au réfrigérateur et laissez les bouchées refroidir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement pris.
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💭 Conseils et remarques
- Écrasez légèrement les céréales. N'écrasez pas trop vos Cornflakes. Le but est d’avoir de jolis morceaux croustillants dans chaque bouchée au lieu de miettes. Je saute cette étape.
- Ne brûlez pas le chocolat. Mettez votre chocolat au micro-ondes par courtes rafales pour éviter qu'il ne brûle.
- Mélanger. Vous pouvez toujours remplacer les raisins secs par des raisins secs, des raisins secs ou des cerises séchées. Essayez des dattes, des pruneaux ou des abricots hachés. J'apprécie une variété de fruits secs dans ce bonbon, et je suis sûr que vous aussi !
- Conservez-les pour plus tard. Conservez ces bouchées dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
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📖 Fiche recette
Grappes de cornflakes au chocolat et aux raisins
Ingrédients
- 1 tasse Flocons de maïs
- ½ tasse raisins secs
- 1 tasse le chocolat au lait fond
Instructions
- Pour commencer, tapissez votre plaque à pâtisserie (s) avec du papier sulfurisé ou un tapis silicone antiadhésif.
Préparer le mélange
- Ajoutez votre 1 tasse de cornflakes à un dans un bol. Vous pouvez les ajouter aux grappes telles quelles, ce qui est ma préférence, ou utiliser le dos d'une cuillère en bois pour les écraser doucement. Évitez de trop les écraser ; vous ne voulez pas de miettes, juste de gros morceaux.
- Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer votre 1 tasse de chocolat au lait fondant au micro-ondes pendant 30 secondes. Retirez le bol du micro-ondes et remuez. Continuez à chauffer le chocolat par courtes rafales de 15 secondes en veillant à remuer après chaque séance jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Versez les cornflakes et ½ tasse de raisins secs dans le bol avec le chocolat fondu et remuez doucement pour combiner.
Portion, préparation et service
- Versez des cuillères à café du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée (s).
- Transférez le plateau au réfrigérateur et laissez les bouchées refroidir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement pris.
Notes
- N'écrasez pas trop vos Cornflakes. Le but est d’avoir de jolis morceaux croustillants dans chaque bouchée au lieu de miettes. Je saute cette étape.
- Mettez votre chocolat au micro-ondes par courtes rafales pour éviter qu'il ne brûle.
- Vous pouvez toujours remplacer les raisins secs par des raisins secs, des raisins secs ou des cerises séchées. Essayez des dattes, des pruneaux ou des abricots hachés. J'apprécie une variété de fruits secs dans ce bonbon, et je suis sûr que vous aussi !
- Conservez ces bouchées dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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