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Barres de cordonnier aux pommes
Ces barres de cordonnier aux pommes sont faciles à préparer et pleines de saveurs de pommes épicées, parfaites pour l'automne ! Un simple glaçage à la vanille sucrée est le moyen ultime de couronner la croûte de beurre doux et la garniture de tarte aux pommes. Il ne fait aucun doute que ces barres dessert aux pommes seront un énorme succès en toute occasion !
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Instructions
Barres à la tarte aux pommes
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et graisser légèrement un moule 9x13 avec du beurre ou un aérosol de cuisson ou de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble le beurre ramolli, le sucre cristallisé, le sel et les épices pour tarte aux pommes (ou cannelle).
Ajouter les œufs un à un, en commençant par le premier œuf et l'extrait de vanille, et en mélangeant entre chaque ajout (ajouter une cuillère à soupe ou deux de farine ap si votre mélange commence à cailler).
Incorporer la farine tout usage jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Réservez 1 tasse de pâte pour la garniture, mettez-la de côté.
Étalez la pâte en une couche uniforme sur le fond de votre moule graissé, puis recouvrez de garniture pour tarte aux pommes. Déposer la pâte réservée en cuillerées rondes sur le dessus de la garniture pour tarte aux pommes.
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les barres de cobbler soient dorées et que la garniture soit prise (n'est plus pâteux). Retirer du four une fois terminé, placer le moule sur une grille de refroidissement et laisser refroidir avant de garnir de glaçage.
Glaçage à la vanille
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse. Ajustez l'épaisseur au besoin pour obtenir une consistance qui colle bien à votre cuillère, mais qui coule facilement.
Versez le glaçage sur vos barres de cordonnier aux pommes refroidies, coupez et servez ou laissez le glaçage durcir avant de le couper.
Notes
Coupez votre garniture de tarte aux pommes en plus petits morceaux pour les répartir plus uniformément sur ces barres de tarte.
Si vous n'avez plus de garniture pour tarte aux pommes en conserve, essayez ma recette maison facile garniture pour tarte aux pommes!
Conservez toutes les barres de cordonnier aux pommes restantes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à deux jours (sans le glaçage). Si vous ajoutez un glaçage à base de produits laitiers, vos barres de cordonnier doivent être réfrigérées.
Pour congeler vos barres de cordonnier aux pommes, attendez d'ajouter le glaçage jusqu'à ce qu'elles soient décongelées. Envelopper dans du papier d'aluminium résistant et transférer dans un récipient de stockage hermétique pour congélateur ou un sac de stockage en plastique pour congélateur. Décongeler une nuit au réfrigérateur et servir dans les 3 mois suivant la congélation.
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