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Tarte aux biscuits aux pépites de chocolat
Ce tarte aux biscuits aux pépites de chocolat comprend une croûte à tarte maison, une pâte à biscuits gluante et des tonnes de pépites de chocolat ! Il est facile à préparer et toujours un succès lors de toute fête, célébration ou vacances ! Dégustez-le nature ou avec de la glace, de la chantilly ou une sauce au chocolat !
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Instructions
Préchauffez votre four à 425 ° F (220°C/Marque Gaz 7).
Préparez la garniture à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat
Dans un grand bol, mélanger ½ tasse de beurre, ⅓ tasse de sucreet une ½ tasse de cassonade claire jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le 1 gros oeuf, 2 extrait cuillère à café de vanille, ½ cuillère à café de bicarbonate de soudeet une ¼ de cuillère à café de sel. Puis ajouter 1 1/2 tasse de farine tout usage et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Ajouter 1½ tasse de pépites de chocolat au lait et remuez jusqu'à ce qu'ils soient répartis dans toute la pâte.
Assembler la tarte
(Optionnel) Roulez votre 1 croûte à tarte au beurre dans un moule à tarte de 9 pouces, puis coupez et sertissez les bords comme vous le souhaitez. Remarque : Graissez légèrement le moule à tarte si vous n'utilisez pas la croûte à tarte.
Transférez la pâte à biscuits dans le moule à tarte et appuyez doucement dessus pour qu'elle forme une couche uniforme. Saupoudrez encore quelques pépites de chocolat sur la tarte.
Couvrez la croûte de votre tarte soit avec un moule à tarte, soit avec un morceau de papier d'aluminium.
Cuire et servir
Cuire au four 10 minutes à 425°F (220°C/Marque Gaz 7), puis réduisez la température à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) et continuez la cuisson pendant encore 25 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit ne soit plus brillant et doré.
Retirez la tarte aux biscuits de votre four et dégustez-la encore bien chaude ou laissez-la refroidir à température ambiante pour des tranches propres.
Notes
Notes:
Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre la croûte à tarte ; Pressez la pâte dans votre moule à tarte et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ne brille plus.
Cette tarte est délicieuse lorsqu'elle est chaude, mais vos tranches seront salissantes. Laissez-le refroidir complètement à température ambiante pour que le biscuit puisse se raffermir avant de le trancher.
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte maison ou une pâte à tarte du commerce. Il n'est pas nécessaire de décongeler la croûte avant la cuisson.
Stockage:
Conservez votre tarte dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3-4 jours.
Vous pouvez également congeler votre tarte cuite au four en l'enveloppant hermétiquement d'abord dans une pellicule plastique, puis dans du papier d'aluminium. Il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongeler avant de servir.
Préparez votre tarte à l'avance en préparant la pâte et en l'assemblant. Vous pouvez ensuite le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de le cuire ou le congeler jusqu'à 1 mois. Décongeler avant de le cuire.
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