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Crevettes Alfredo à l'ail
Ce alfredo aux crevettes à l'ail est un dîner de pâtes qui plaira à toute la famille et qui se prépare en un rien de temps ! C'est si facile et ne prend que quelques minutes sur la cuisinière avant d'aller directement dans le four pour terminer la cuisson. Cette casserole de pâtes aux crevettes et au fromage est sur le point de devenir la nouvelle recette préférée de votre famille !
¼tasseFromage mozzarella(râpé, divisé - mettre de côté 1 cuillère à soupe de tasse)
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Instructions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et enduisez votre grande poêle ou poêle allant au four d'huile végétale (environ une cuillère à café), puis amenez à feu moyen.
Faire fondre la première portion de beurre (1 cuillère à soupe) puis ajouter l'ail et cuire environ 30 secondes avant d'ajouter les crevettes. Ajouter la première portion de persil haché (2 c. À soupe) et l'aneth et continuer à cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses (3-4 minutes, environ 2 minutes de chaque côté).
Retirer les crevettes (légèrement sous cuites, car elles continueront à cuire lorsque le plat est cuit) dans une assiette et réserver.
Ajoutez la deuxième portion (2 c. À soupe) de beurre dans votre poêle ou poêle et faites fondre en remuant dans le jus cuit des crevettes. Ajouter la farine et incorporer le jus de cuisson au fouet pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée au beurre et commence à prendre une couleur dorée.
Ajouter le bouillon de poulet, puis le lait, et remuer ou fouetter pour combiner. Ajouter les tomates et saler et poivrer. Porter à ébullition, puis ajouter la première portion (½ tasse) de fromage parmesan et le fromage romano. Remuer jusqu'à ce que le fromage ait commencé à fondre et que la sauce soit crémeuse, puis ajouter la première portion (1 cuillère à soupe) de fromage Mozzarella.
Ajoutez environ la moitié des pâtes penne cuites, puis plus s'il y a beaucoup de sauce et de place dans votre poêle ou votre poêle. Ajoutez un peu plus de persil haché (si désiré) puis remettez les crevettes cuites dans la poêle ou la poêle. Remuer pour combiner.
Garnir le plat de pâtes crémeux avec le reste de fromage Mozzarella et Parmesan, ainsi que le reste de persil haché. Transférer ensuite au four et cuire à 350 °F (175 °C) pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne sur les bords du moule.
Si le dessus du plat n'est pas encore d'une belle couleur dorée, vous pouvez le faire griller pendant 2-3 minutes (en regardant de près!) Pour le terminer avec cette belle garniture dorée. Sers immédiatement.
Pressez le jus de citron sur le dessus si vous le souhaitez et dégustez !